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十二月尾,王二牛的升调令总算下来了,用了将近一千个人头的功劳分出去,加上欧阳的运作,泉州总兵的位置算是坐稳了,就等扩军。
陈文芳这边,总算在过年之前,把汇集好的罐头盒子总够集齐了一批五百个,准备分装。
大作坊的厨房内,一群男人围着几口大锅,一群婆子,还有女工都在旁边,大家都紧张的看着。
“我喜欢吃这个酥鱼,配豆豉非常好吃,干娘,装点这个试试。”初一提意见。
“好!来装五盒这个!”陈文芳指挥着,顺便说一下,豆豉这个东西,陈文芳是想到豆豉鲮鱼,才顺便做一下的,没想大受欢迎,配了辣椒的豆豉不要太好卖,陈记算是又多了一个招牌食品。
做食品的女工师傅装好酥鱼,陈文芳看了眼道,“还要加豆油,下次炸鱼的油要多,这里面油不够,多放点油。”
女工又给几个罐头加上油,陈文芳道,“够了够了,不要太满,要留三分之一的空间,等下煮的时候会鼓的。”
“这个扣肉也好吃,装上几盒!”
“红烧肉也不错!”
“行,都装上!”陈文芳大手挥,大家装好罐,盖好,扣死!
大锅烧上开水,中间放上蒸格,把装好的罐头放进去,盖上盖,大火煮一柱香。
煮完后等完全冷却,放入冷水桶中,泡一柱香,看是否有漏气泡出来,若是没有,就大功告成了。
还有几个则放进了烤箱,碳火炉,陈文芳一个一个的试验,看哪个最好。
初一跟王晓光两个人加上几个亲兵,围着几个大桶站一围,很有耐心的等着。
“晓光叔,你为啥不成亲啊?”初一闲着也是闲着,打量着旁边的香,凉凉的问道。
“那你为啥不定亲?你都十六了!”王晓光看着那个铁盒盒,这玩意要是成了真的能放了几年?吃了不会坏肚子吧。
“我还小啊,你都快二十七了,莫不是你有啥隐疾?”初一凑近他,一脸八卦。
“去去去,说什么呢!”王晓光烦躁的赶走他,微皱的眉眼,心下却隐隐浮出一个女子的身影,也不知她现在怎么样了?有没有定亲,自己要不要写信问问刘婶呢?好像自己确实年纪蛮大了,最小的吕雄都成亲了,现在去了安南,守一方天地。
王晓光有些唏嘘!
初一鬼精鬼精的,端祥着他的脸色,突然又凑近了,“叔你莫不是在老家有喜欢的女子?”
“啊!”王晓光吓了一跳,“我没有,你别胡说!这香烧完了,好了!快看看!”他慌张的指着水桶转移视线。
“切”初一撇了撇嘴,边拿着漏勺捞起来看,边说,“有钟情的女子就要好好抓住,时间不等人啊。”
王晓光不以为意,大丈夫何换无妻,回头问问便是了。
这些罐头很成功,没有一个起泡的。
“干娘,大功告成了!”初一飞奔着冲向屋里。
“太好了!哪个最好?”陈文芳大喜,可以批量制作了。
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