魔爪文学

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第18章 雅安（第1页）

“塞外天明掌上秋，

晓寒六月透重裘。

回栏右指山底处，

一角云窝是雅州。”

本来从眉山回成都的话一个多小时怎么都能到的，但是耐不住林依玩心大，于是三人又绕道去了雅安的碧峰峡看大熊猫。

碧峰峡，被称为“天府之肺”。景区方圆约20平方公里，位于四川雅安北部12公里处，由两条峡谷构成，左峡谷长7公里，右峡谷长6公里，呈V字型，是一个封闭式可循环游览景区，峡宽30-70米，海拔700-1971米，峡壁高度100-200米，为国家AAAAA级旅游景区。

景区内森林覆盖率达95%以上，有女娲池、鸳鸯瀑布等60多处景点。碧峰峡女娲池的来源相传是西蜀天漏，女娲四处奔波，炼石补天，忽于云端见碧峰峡山灵水秀，凡心顿起，于是下云车，掬清波，一洗铅华。碧峰峡是避暑纳凉的绝佳之地。

碧峰峡野生动物园是西南第一家野生动物园，也是全国第一家生态型的野生动物园。

该园规划面积亩，一期建设占地3000亩，其中野生动物观赏区1600亩，牧草基地1400亩，一期总投资达2个亿。它由猛兽车行观赏区和温驯动物步行观光区组成，其中猛兽车行观赏区分为散放狮区、散放熊区、散放虎区；温驯动物步行观光区又分为和谐家园、花果山、松鼠猴馆、科普长廊等。园内共放养各类野生动物400多种，头（只、尾）。其中有国家一级保护动物三十多种，二级保护动物五十多种，极品珍稀动物四种。园区还设有建筑面积达多平方米，并配有1000多个车位，集餐饮、娱乐、住宿、篝火、探险、儿童游乐、五星级别墅、浪漫帐篷为一体的大型游客接待中心，管理中心，饲料配送中心以及动物繁殖基地、疾病预防医疗基地，动物牧草基地、动物表演区及珍稀动物基因库等配套设施。

当乘坐观光车进入猛兽区，将生平头一次在自然状态下与这些猛兽相遇。在枝叶婆娑的丛林间，非洲狮王正率领着妻妾儿女们出行。威武的雄狮身长3米，金色的鬃毛在阳光下闪闪发光。隔着透明的玻璃你甚至能看清它威严的脸上的白色长须。毕竟是百兽之王，人类在它眼中柔弱得不堪一击，因此它傲慢地从车前踱过，对满车惊讶而紧张的人群不屑一顾。与非洲狮的冷傲相反，那十只大黑熊则显得太过热情。由于对大盒子似的观光车感到好奇，它们团团围过来，甚至直起身，将爪子搭上车窗，咧着大嘴与你面面相觑。你能看见它红红的舌头白白的牙，从它嘴里呼出的热气直扑玻璃。它们并无恶意，只是由于被称“熊瞎子”的黑熊视力实在太差，它们其实只想看看这个会动的大盒子里究竟有些什么东西。在食物方面，对它们而言，蜂蜜比人肉更有吸引力。

只有当亲眼目睹了虎在自然中凶猛强悍的捕食姿态，才会真正明白为什么虎会象征着“力量、勇敢和不可战胜”。在单打独斗方面它们所向无敌。当它森然的目光与你的视线相遇，你会真切感受到“虎视眈眈”的压力，当低沉而具有穿透力的虎啸声传入你的耳里，你会觉得一股寒意从脚底升起…….

从惊险刺激的猛兽区出来，下车就进入温驯动物步行观光区。沿着蜿蜒的游道，首先映入眼帘的是鹿群和羊群。它们成群结队在林间草坡觅食。你能看见娇俏的梅花鹿从山坡轻灵地跃下，驯鹿群顶着有三十多个枝叉的角慢悠悠地从密林间走来。白唇鹿站在远处向你张望，它闪烁的眼与煞白的唇象受了惊吓的小姑娘……当你遇见头象马非马、蹄象牛非牛、身象驴非驴、角象鹿非鹿的动物时不必惊讶，那是具有传奇色彩的麋鹿，俗称“四不象”。长有掌状角的驼鹿聚在潮湿的山谷，奔跑的马鹿以一种奇怪的姿势展示它们白色的臀部。在陡峭的绝壁上，苏门羚步履矫健跳跃如飞。一只警惕的叉角羚站在高处为自己的群落放哨。在临瀑的岩边静静伫立的藏羚高耸着引人注目的鞭形角……

在爬行沟边如果你听到婴儿的啼声，那是娃娃鱼在叫。螃蟹正挥舞一对大钳在乱石中横行，胆怯的乌龟在水边探头探脑。此起彼伏的蛙声与虫鸣相应和，蜥蜴那会变色的身体是如此奇妙，也许它就静伏在你身边，而你却注意不到……

当凄厉的猿声刺破山谷的宁静，透过繁茂的枝叶也许你能看到长臂猿闪电般迅捷的身影在树与树之间飞跃。金丝猴在高高的树梢上梳理金丝般亮丽的长毛。猴山上，短尾猴们的神情还有些戒备，而猕猴已亲热地上前迎接。它们拽着你的衣襟，跳上你的肩背，还有两只不到半岁的小猴干脆钻入你的怀中，以种种惹人怜爱的姿态博取你的赏赐……

拾级而上你将来到亚洲最大的鸟林------百鸟极乐园，这里处处姹紫嫣红，鸟语花香。海鸥在水面翔集，天鹅在水中游弋，画眉与黄鹂声声宛转，锦鸡和银雉处处娇丽。孔雀在你身边踱着方步洋洋得意地炫耀着七彩羽屏，红腹角雉摇晃着钴蓝的肉角展示着项下肉裙的绚丽。鸳鸯在潭中柔情万种地相互理羽，仙鹤在泉边道骨仙风般超然独立。一行白鹭从天空掠过，飘落一两支美丽的鸟羽……

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峰回路转之后你会惊讶地发现向阳的山坡竟是一片沙地，那是从沙漠迁居而来的鸵鸟的领地。这世界上最大的鸟儿虽然不会飞，却拥有无与伦比的飞毛腿。当它抖动着羽毛从沙地上跑过，你会觉得那轻盈的身姿使这并不漂亮的鸟儿有一种飘逸洒脱的美……

在熊猫馆能欣赏到小熊猫的娇憨。这些圆头宽脸的小家伙喜欢拖着黄红相间的粗尾巴趴在岩石上享受阳光。在白天的大多数时候它们总是像贵妇人般慵倦，面对召唤它只是懒洋洋地朝你瞟上一眼……。

五颜六色的鹦鹉象会飞会叫的花朵在鹦鹉馆盘旋，扬子鳄石雕般僵立在鳄鱼池间，蛇沟中饱食后的眼镜蛇缠绕在灌木间半合眼帘。

走进极品区你一定会眼界大开。来自澳洲的大赤袋鼠拖着粗而长的尾巴在山坡上蹦跳，全球仅存100余只的白虎和仅存15-18只的白狮如没落的王子在自己的公馆徘徊。

如果游得太累，您可以脚跨骏马，在哒哒的马蹄中“酷”上一把；也可以倒骑毛驴，体验抛却凡尘的潇洒旷达；还可以爬上高高的驼峰，感受摇晃于“沙漠之舟”的惬意与逍遥。

游道两旁随处可见的动物解说牌上介绍有动物生理特征、分布、趣闻、情感等知识，让在游玩的同时学习；科普馆中神秘的氛围与触目惊心的生物进化过程，让人在观赏中沉思……

看看这些与人类息息相关但却日益遥远的“朋友”。会有许多的感慨许多的惊喜。这里是放逐烦扰的忘忧林，这里是回归自然的伊甸园。

雅安多雨，传说是因为女娲当年补天时，缺了块五彩石留下了条缝，这条缝恰在雅安上空。一年时间内，雅安超过一半时间沐浴在雨中。几千年来，绵绵细雨滋润着雅安。雨水还造就了一个雾蒙蒙的雅安，水面上飘荡着雾气，山涧中缓缓回荡着轻纱般的薄雾，浸润着心肺，抚平了急躁，也讲述了雅安这个城市的独特，似在梦境，胜似梦境。

又杜甫诗云“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤”，

盛赞雅鱼之美。丙穴鱼，就是生长在雅安周公河中特有的鱼类——雅鱼。雅鱼原产于雅安周公河，生活在水温7至12度含氧量高、水质清澈的山谷中。一条一尺长的雅鱼生长周期要4到5年。雅鱼鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩。用荥经产的砂锅烹饪雅鱼，是餐桌上品。雅鱼颅内形如宝剑的骨刺，人称雅鱼的天然“防伪商标”。

一方水土养一方人，雅安的“雅雨”、“雅鱼”养育了雅安的姑娘们。这里的姑娘，肤白如雪，性格温顺，与人交流话语如悠悠雅雨，唱的歌也多是抒情优雅，如莺莺鸣吟，花季少女水灵灵，雨季靓女亭亭立，莞尔一笑如闭日羞花，低首抿唇似沉鱼落雁，雅安美女大都身材窈窕，面容娇俏，闻名遐迩，传说皆为女娲后裔。

雅安“三雅”，古已有之。

清代才子杜紫石曾写下《雅州赋》：“夫雅州者，山阿之邑、水畔之城也。地之万物，数小城之三绝，缠绵银丝兮，而谓之雅雨；江中美味兮，而谓之雅鱼；二八俏丽兮，而谓之雅女……”

所以唐泽他们这雅安之行自然就得吃鱼了。

一锅鲜到掉眉毛的砂锅鱼汤，里面再加入豆腐，黄花，山笋，小南瓜等蔬菜，看着冒着热气的乳白色鱼汤，一饮而尽肯定是会烫着的，对于碳水仙人唐泽来说，这鱼汤泡饭吃起来直接就是按盆计量。

另一种做法则是因为这里全年三分之二时间都在下雨，为了祛湿自然就得搞点花椒进去。

不同于辣椒和胡椒，花椒，是原产于中国最早的“椒”，有2600年以上的种植历史。所谓“贡者：名、特、优也”，雅安汉源县的清溪镇，有“花椒之乡”的称誉，产品就地取名“清溪花椒”，便是我们常说的“贡椒”，颗粒饱满，色艳肉厚，油重质佳，麻香味浓。

说起花椒之乡，必然少不了花椒制成的美食，这贡椒鱼便是最具代表性的一道美味。

贡椒鱼烹饪过程中，花椒要分三次使用。腌制鱼肉时加入花椒去除鱼的腥味，炒料时加入花椒为菜肴增添麻味，淋油时加入花椒激发浓郁香味。

不同于我们所熟知的其他鱼肉料理，不像水煮鱼一样切作鱼片，也不像清蒸鱼、红烧鱼那样整条烹煮，贡椒鱼在切片时不会完全切开，切至皮肉处辄止，这样方便食客在食用时将鱼肉与花椒分开。

在制作调料时，除了泡椒、泡菜，必须选用优质的清溪娃娃椒。这汉源花椒经过椒农千百年来的选育，芳香油含量是其他花椒的2~3倍，花椒入口，麻香四溢，要一个小时才会消散。往锅中倒入菜籽油和猪油，油温150c时下花椒，过高的油温会使花椒味苦，油温低了便炒不出香气，这一步至关重要。炒至花椒泛白，再加入备好的葱姜蒜以及泡椒泡菜，眼看锅中物色泽金黄后，加上一碗豆瓣酱和花椒炒制的底料，炒香后加水，水开后依次放入鱼头、鱼排、鱼片，微火煮3分钟。

出锅后，200c热油加入干辣椒和干花椒，一齐浇淋在锅中，香辣刺激的气味一下子便激发了出来。

;淋罢热油，这一道贡椒鱼便完成了。鱼肉鲜嫩清香，在食用完鱼肉后，还可以在锅中烫其他菜品来吃，夹着千年贡椒的浑厚香气，在这个阴雨绵绵之地，为人增添独属于贡椒的温暖气息。

三人在雅安待的时间也不长，一顿午饭，一顿晚饭，一顿早饭就离开了。

不过他们来时是三个人，离开时则是五个人。

好巧不巧，林依在社交平台发动态的时候，她的一个闺蜜评论说也在雅安看大熊猫，于是唐泽他们离开的时候又顺便带了两姑凉走。

而他们的下一站则是道教祖庭鹤鸣山，而离鹤鸣山不远正好有一处天然温泉景区，唐泽自然是很喜欢这种容易流鼻血的活动的。

而姑娘们呢，试问有几个姑娘不喜欢泡温泉这种活动呢。

于是五人一拍即合，决定离开雅安先去花水湾泡个温泉然后第二天一早再去鹤鸣山。

殊不知，花水湾这一晚，是真的事故频发。

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