魔爪文学

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第33章 猪大肠竟然这么好吃（第1页）

趁着还没吃饭，孙巧云又去喂鸡，还把昨日带回来的那只野兔也喂了些东西，那只野兔带回来的时候，宋晚珍还以为已经挂了，差点就要让孙长铁给活剥了，没想到还没动手它又活蹦乱跳的醒了过来。

等孙巧云忙完宋晚珍的的爆炒肥肠也做好了，浓郁的香味传的满院子都是，孙长铁忍不住走到灶房门口，再次确认宋晚珍做的是不是猪大肠。

等到看到盘子里那油光锃亮的猪大肠之后，他的一颗心好像又死了！

今日宋晚珍煮的都是精米，白花花的米饭蒸出来颗颗分明，香味扑鼻。

煮米饭的时候，宋晚珍还在铁锅周围淋了一圈的油，上面的清蒸米饭都这么香，下面的锅巴肯定更诱人。

孙巧云和孙长铁帮着过来盛饭端碗便听到宋晚珍小声的嘀咕道。

“用柴火烧出来的米饭果然香。”

难得家里一下子煮这么多白米饭，半点糙米都没有放，孙巧云以为宋晚珍是因为好久没吃白米饭所以才感叹，笑着说道。

“这白米饭不用柴火烧，要用啥烧。”

宋晚珍只是笑笑，便去盛锅里的猪大肠。

这猪大肠她专门用草木灰洗干净，又用清水煮开放上姜片焯了焯，把腥味和大肠独有的异味处理的干干净净才下了油锅煸炒。

虽然炒的是大肠，可是放油的时候千万不能吝啬，爆炒大肠必须油花翻腾才好吃，反正今日宝天酒楼给了二十斤的油，家里暂时是不缺油吃了。

油热了再放上早就准备好的花椒，辣椒和蒜片姜片激出香味，最后直接把大肠倒入锅内大火煸炒。

炒的时候宋晚珍就忍不住生出口水来，吃了两天的干巴青菜，终于能吃上肉了。

等到米饭和菜都上桌，浓郁的香味还是让孙长铁咽了咽口水，只是想想被自己从野猪肚子里把那一堆猪大肠扒出来的场景，他实在有些不敢下手，干扒了两口碗里的白米饭便吃的津津有味，一年到头难得吃上几回这样的白米饭，的确光吃米饭就是香的。

孙巧云倒是对这东西没有这么排斥，以前也偶尔吃过两回，没感觉多么好吃，不过看着宋晚珍做的这么色香味俱全便忍不住尝了一口。

或许是完全没有想到宋晚珍炒的猪大肠会这么好吃，一块猪大肠入口后，孙巧云直接瞪大了眼睛嗯了两声，那眼睛瞪的比知道宋天柯要休她的时候还大。

“三丫头，你怎么把猪大肠这东西做的这么好吃来？”

宋晚珍浅笑，就她放的那些料就是炒鞋底都好吃，更别说是猪大肠了。

见孙巧云这个反应，孙长铁一脸疑惑，说实话闻着这么大的香味，又看宋晚珍左一块右一块的入口，他早就馋的想尝一块了，此时见孙巧云给了这么大的肯定，他立即忍不住便夹起来一块。

先是鲜香麻辣的味道刺激着味蕾，接着便是一股香的掉牙又醇厚筋道的感觉在舌尖萦绕，油脂的香润与辣椒的爽辣完美融合，这种味道简直香的无法形容。

“俺滴娘啊，这也太好吃了吧，这真的是猪大肠吗？”

孙长铁又舀起来一块放到嘴里，慢慢的咀嚼，品尝着几乎这辈子都没尝到过的香味。

“当然是猪大肠，货真价实，这可是大舅亲自从野猪肚子里扒出来的那。”

宋晚珍打趣的开口，她早就看出孙长铁对这东西的排斥，所以才这么说。

“嘿，早知道这东西这么好吃，下次扒猪大肠的活我还滴抢着干。”

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