魔爪文学

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第一百二十三章（第2页）

只是，大过年的。

不适合思考如此沉重的人生难题。

王熙凤脑袋一甩，丢开去，转而撺掇贾敏亲手下厨。

快入冬的时候，贾敏心血来潮，给大家做了一道金蟹荷风盏。

跟荣国府那道荷叶小莲蓬汤有异曲同工之妙，又好看又好吃。

要用鲜活的大闸蟹，雌雄各半，蒸熟了取出所有的蟹黄跟蟹肉，燕窝用鸡汤煨至透明，拌入蟹黄蟹肉，填在蟹壳里，形如金盏。

荷风则是取最嫩的荷叶，跟凤舌肉，新鲜河虾仁，金华火腿芯剁碎搅拌，取松茸薄片，加入肉馅中，捏成拇指大小的莲蓬，莲蓬顶用还没长成的青豌豆做点缀。

燕窝金盏斗跟这凤髓松茸莲蓬上灶前，荷叶铺底，灶火还得用陈年梨木，文武火交替蒸制。

上桌的时候，贾敏特意从库房里寻了白釉荷叶浅盘，铺一层冰镇藕粉冻打底，蟹斗居中，金灿灿的一片。四周则散落一盘子莲蓬，再配上厨娘雕的蜻蜓，最后撒上去的金箔。

连吃都不舍得吃。

真吃了，便是舍不得吃完。

因着里面有蟹黄，嬷嬷只让吃了一口，到现在她还在想这一口。

贾敏嗔道：

“这也不是一时半会就能有的。光是那金丝燕窝就要一两天。还有螃蟹呢！”

王熙凤豪气云干：

“螃蟹包二爷身上！燕窝就是了，哪怕初一能吃上也行。”

贾敏无语看着她，道：

“做了你也吃不了两口。。。”

王熙凤拧着手帕哀怨。

“就算一口，我也要吃。”

贾敏被这小女儿状的王熙凤逗得忍俊不禁，还是答应了下来。

王熙凤便迅打人去找贾琏。

让贾琏去找人买螃蟹。

其他的准备事宜，不用她说，平儿自然便吩咐了下去。

姑侄俩回到贾敏的院子里。

灯笼都已经挂上去了，院子也打扫得干干净净。

林如海正在亲自粘贴对联。

等林如海弄好，贾琏也过来了。

四个人坐一起聊天。

当今德政，地方官衙春节的假期要一直放到元宵后。

这也是地方官员一年下来难得的长假。

林如海是有心好好休息一阵的，可惜，才聊了没两句。

林管家捧着一摞拜帖过来。

“老爷，夫人，知府大人，盐运使司，还有一些盐商，乡绅，都递了帖子，从今天一直到十五，都有人来。还有邀夫人过府赏春的，也是不老少。”

林如海随手翻了翻，该投贴的人好像都投了。

贾敏的那份竟是比他的还多。

便把自己的帖子递给贾琏，随口吩咐：

“他们来拜我，那你便去拜拜他们好了。”

贾琏只能苦着脸接过。

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