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一边说这话,口水都差点流下来了,说话都是含着口水说的。
旁边的人看到也没人笑话。
在场等了这么久的食客哪个没咽过口水。
大哥别笑二哥,大家都一样。
男人竖起大拇指,一副这还用说的模样。
“太鲜了,老板,来碗米饭!”
尝到这汤他就想泡饭,不敢想象鱼汤泡饭得有多好吃。
尤其是在旁人都在看着他吃的时候,都有美味加成。
一口汤,一口豆腐。
豆腐嫩的入口即化,吸收了鱼汤跟荷包蛋的鲜美,简直好吃到停不下来,口感嫩滑的都不敢用力咀嚼。
每一口都是灵魂上的震撼与享受。
他来到早。
这份鱼汤可以说是在他眼皮子地下做出来的,啥乱七八糟的都没放,鱼汤里好像就放了点葱姜。
出锅时连味精都没加。
试问哪个饭店出餐,那菜里不加点味精鸡精?
这是足够鲜美到不需要味精来提鲜啊!
“一号桌,白切鸡要多少,按斤称的,可以切四分之一,或者二分之一,一人最多半只。”
方商在煮汤,冷却好的白切鸡,方军帮忙切。
一刀斩下去,一只白切
;鸡,一分为二。
金黄的鸡皮,嫩白的鸡肉,靠近骨头处的肉甚至嫩的还在往外冒汁水,可见有多鲜美。
“来个半只!”
在兜里金钱足够的时候,这鸡能要半只,当然要半只!
男人嘴里的鱼汤泡饭都没咽下去,立马举手说道。
真是从小上学习惯了,下意识就举手回答了。
说完,嘴里喝着鱼汤,心里已经开始期待白切鸡了。
方军拿着菜刀,刀身斩到鸡肉,瞬间他仿佛听到了鸡皮碎裂时发出的脆响,每一片截面都能看到凝脂般的胶质层,鸡骨头渗出的汁水,金莹剔透,让人看着就想忍不住上去舔掉,滴下来多浪费啊!
都是精华啊!
没两分钟,半只白切鸡称重斩好,配上一小碗姜葱酱端上了男人的桌子。
此刻第二位客人的鲫鱼豆腐汤也上桌了。
其余客人不光盯着男人看他吃,目光也分到了隔壁桌上。
这让男人更专心的品尝刚端上桌的白切鸡。
依旧先拍照,随后夹起一块鸡肉,在姜葱酱里蘸了蘸,确定鸡肉染成了酱汁的味道,在一口送入口中。
牙齿咬下鸡肉的瞬间,最先突破防线的就是鸡皮,琥珀色啫喱口感的鸡皮,咬下的感觉像是咬破一块薄透的玻璃,皮下脂肪的脆弹是他对鸡皮的第一感受。
融合着鲜香的姜葱酱,味道刚刚好,姜葱的辛香完全盖过上一口鱼汤鲜味的残留,鸡肉的弹嫩的纤维越咀嚼越有味,鸡肉的鲜味如同翻滚的浪涛,瞬间向他拍打过来。
让人无从招架这汹涌的浪涛,只能瞪大眼睛,嘴巴不停的咀嚼,不知身在何处。
仿佛四周全是咯咯哒在围绕,诉说着它的美味。
“天呐,这是鸡肉,那我之前吃的是什么?”
在他印象里,所有的鸡肉都挺柴的。
不管是煲鸡汤的鸡肉,还是红烧的鸡肉,或者是卤味的鸡肉通通都很柴。
可能是他见识少,真没吃过什么嫩的鸡肉。
但这只鸡不一样,鸡皮是脆嫩的,鸡肉咀嚼是不费力的,鸡肉的每一丝纹理都仿佛透着汁水,嫩的在口腔里划桨。
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