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但用来煎的话,羊排切成这样也够了,本来他们就是做给自己吃,也不是拿来卖的。
许莹调了酱汁,然后将羊排一根根排好,挨个放入酱汁中按摩。
羊排上的肉,经过揉捏之后,口感会变得非常鲜嫩,还更容易入味。
做好这一步,接下来才是煎羊排。
许莹再次倒油,锅中响起滋滋滋的声音,她端着锅晃了晃,那猪油便在锅中打起了转,融化的猪油将整个锅底都涂抹了一遍。
等猪油全部融化,许莹便将一块羊排扔了进去。
“滋……”
猪油碰上酱汁中的水之后,发出更大的响声,酱料的香味伴随着羊肉的香味开始往许莹鼻子里钻。
顾泽林很显然也闻到了,他立刻停下了吃羊杂的步伐,他现在大概六七分饱,再留点肚子吃羊排,这很合理吧?
锅里的羊排,正面还呈现着酱红色,但另一面,许莹知道,肯定已经变成了好看的褐色。
又等了一会儿,许莹随手颠了一下锅,羊排飞起,在空中转了好几个圈之后,重新掉入锅中。
朝上的那一面,已经煎好。
猪油和羊排在高温之下发生了奇妙的反应,原本鲜嫩的肉在融合了猪油之后,变成了淡淡的褐色。
羊排上的纹理清晰可见,看起来就像是一道道纵横的沟壑,羊排上连着的骨头,在此时起了很好的装饰作用。
原本如象牙般洁白而有质感的肋骨,在猪油的浸润之下,染上了一层金黄的颜色。
许莹对火候把控精妙,因此骨头没有一丝焦黑,看上去就像是一件赏心悦目的艺术品,光是看着,就很诱人。
等羊排的另外一面也煎好了,许莹往羊排上撒了点盐粒,又随意晃了两下锅,便将羊排倒入了一个竹盘里。
“小顾,这羊排煎好了,你吃吧。”许莹说着,便开始煎下一块羊排。
顾泽林心情复杂的拿起那块羊排,放入嘴里品尝。
以前秦家叔侄在的时候,这羊排可轮不到他第一个吃哦。
羊排的味道真的很细嫩,一口咬下去直接爆汁。
再吃几口,美妙的滋味顺着喉咙流入胃里,在胃中激荡起来。
这口感,真的是太丰富了,顾泽林感觉非常惊喜,有那么一瞬间,他觉得,要是能一直吃许莹做的美食就好了。
等回了首都星,他可能压根都没办法再去适应营养液的味道了!
“大佬,说真的,等节目结束了你到底考不考虑开一家美食店啊?你开的话,我保证会来捧场!从此你的店就是我唯一的食堂!”顾泽林激动说道。
许莹眨眨眼:“但节目结束了我都成小富婆了,财富都自由了我干嘛还要劳心劳力挣钱啊?”
顾泽林快哭了:“……因为有我们这些粉丝啊!为了我们的胃,你就开个店玩玩呗?”
许莹被他的表情逗笑:“好啦好啦,我逗你的,就算财富自由了,也不耽误我做自己喜欢的事情咯。”
“不过开店之前我还得花时间了解一下首都星的城市规划和各项开店政策,所以这个店应该不会那么快开起来的啦!”许莹嘴上这么说,内心却已经开始盘算,真要开店的话到底需要走哪些流程了。
顾泽林:“太好了太好了,我是你的脑残粉,大佬,你开店一定要请我来打工,你就负责做美食,我就负责店里的杂务,包管不让你操半点不该操的心!”
许莹笑了,“你们为什么都这么热情,感觉我不开店都对不起你们了。”
她这么一说,顾泽林想起来,楚景行之前也提过让许莹开店的事情,“哎呀,你这店开起来还有影帝来入股,那人流量是完全不用担心了,即使开在最荒凉的地方,你都会有源源不断的食客的!”
许莹点点头:“好,那我们就这么说定了,我开店,负责掌厨,你负责管理。不过,你不是学地质的吗?管理店面这事儿你能干?”
顾泽林拍拍胸脯,“现在不能干,不代表我将来不能干啊!我会去报个星际速成班,包管三个月我就能走马上任!三个月也够你把店开起来了吧?”
许莹:“那我可不清楚了,等节目结束了再说吧。”
“嗯嗯嗯。”顾泽林连连点头。
因为竹楼里的食物储备非常充足,再加上还养了家禽,许莹和顾泽林两人的生活幸福得很平淡,夏天快要过去了,许莹和顾泽林商量着,要不然去小河边玩一下漂流。
漂流的工具,就是用竹竿和青篾绳做成的竹筏,两人都是行动派,一说要去漂流,便带了足够的干粮、竹竿和青篾绳去了小河边。
竹筏搭一搭很快,许莹找了一处非常适合漂流的地点,“就这里吧,再往前溪水里有大石头,竹筏漂下会撞上。”
“好,这溪水还挺长,水流的速度也合适,确实很适合玩漂流。”顾泽林大学学地质的,只看了一眼,他便断定此处确实是玩漂流的好去处。
玩漂流呢,最重要是水流越长越好,水流越急,就越刺激。
“这段路不短,漂流玩起来还是有一定危险性的,我们俩还是得当心点,别玩出事儿来了被淘汰。”许莹叮嘱道。
顾泽林点点头:“那肯定的,我还不想被淘汰呢。”
两人说着,分别将竹筏推入了小溪中。
接着许莹纵身一个跳跃,用一根竹竿在岸边一撑,就随着溪流往下漂了。
“小顾,快点追上来呀!”许莹开心地朝顾泽林喊道,接着就被溪流带远了。
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