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夏露抱着青团盒子进门,看见大家在玩打牌。
帕迪的脸上被贴了好几张纸条,呼吸的时候,纸条一升一降的,看起来很是滑稽。
山治立马过来接过她怀里的青团,“夏露酱~你不是说今天会到周围去看看嘛?怎么这么快就回来了?”
“事情办完了就回来了——”夏露让山治把青团分给大家,“这是我用那边的特产制作的点心,大家可以热一下吃。”
“夏露酱真的太好了,外出还为我们带特产……喂,你们这群臭厨子,愣着干嘛,还不过来拿!不管味道怎么样,你们这群家伙都记得给我心怀感恩地吃下去啊!”
夏露:倒也不必如此……
夏露没有多在大厅停留,先去自己的房间洗漱修整了一番。
床上躺了半个小时,体力差不多恢复了,夏露才有心思去思考放在一楼甲板处的巨型萝卜要怎么处理。
这么大个,不可能短时间就吃完……不过,她实在太好奇这萝卜是什么味道了,犹豫着要不要现在就先切一段下来尝尝。
这会儿,她正蹲大萝卜边思考着呢,一位正好出来透气的厨师看见了,震惊到眼睛眼球突出眼眶,“这是什么???夏露你从哪儿找来的萝卜妖怪?”
他的叫喊吸引来了一大批厨师,大家纷纷探出头来,更有甚者已经忍不住凑上前来用粗粝的大手掌抚摸起来。
“乖乖,这萝卜比上次帕迪钓上来的金枪鱼都还大了!”
“夏露你到底从哪儿搞来的?”
“都说这是萝卜妖怪了,当然比帕迪钓上来的金枪鱼还大……”
“这东西要做成菜,得吃多少顿?咱们餐厅一天最多就消耗半个吧!”
连船长哲普也摸着下巴思索,“不知道这萝卜好不好吃。”
萝卜越大,不一定质量就越好。
普通萝卜长大后,表皮中会形成一种网状的膜,那是一种像丝瓜老了长出的纤维物质,很影响口感。
而且,这萝卜外表看上去大,不知道里面如何,万一里面是空花的,再大他们也不会想要。
大家对这个大萝卜如此好奇,夏露也不在纠结,提起把切西瓜的长刀爬上萝卜中段,咔嚓一下刺了进去。
伴随着那声咔嚓,根本不用再切,萝卜就像一个成熟西瓜般,顺着着刀口裂开一圈,溅出星星点点透明的汁液。萝卜的气味顺着这条缝飘出来。
听到萝卜裂开的脆响,现场的厨师们就知道,这萝卜绝对不会差。
他们帮夏露将萝卜分开,上面那截立起来跑进清水里,下面半截削皮切成圆形的块。这样的块菜板根本放不下,只能放在餐桌上。
这萝卜看着大个,皮却和普通的萝卜差不多薄,也没有什么筋膜。
帮忙的卡涅尔没忍住削了一小块喂进嘴里,瞬间就被清脆多汁的萝卜征服了。
这萝卜真的好好吃!
“你们快尝尝!”他一边咀嚼,一边用胳膊肘碰同伴,激动得无法自已。
萝卜有股萝卜味,有的地方也把这种特别的味道称为萝卜的“辣味”。
但这种萝卜没有那股辣味,取而代之的是甜味,淡淡的甜味让萝卜吃起来特别着迷。
“这简直就是水果萝卜!”跟水果玉米一样甜滋滋的。
他这么激动,其他人自然也忍不住了,纷纷用刀在那块萝卜上切了一小块品尝。
削下来的萝卜片在日光的照耀下,通透如上等白玉,光是看着就食欲倍增。
萝卜清脆如刚采摘下的黄瓜,水嫩多汁如香甜的水蜜桃,根本不用烹调就很好吃。
有这样的食物,直接吃就好了,厨师的存在似乎都失去了意义。
哲普当然也被分到一小块,萝卜一入嘴,十多道和萝卜相关的料理就跃入脑海。
比他动作更快的是山治,他已经用一块白萝卜做出了好几道料理了。
第一道是玫瑰萝卜,将白萝卜削成薄片,卷成花朵的样子,淋上桃红色的汤汁。
白萝卜化身粉色卷边的玫瑰,一朵朵不仅给人美的视觉体验,还给人美味的味觉体验。
萝卜花经过调味,像恋爱般酸甜可口。从内到外口感逐渐变化,内层柔软鲜甜,外层爽脆,汁水丰沛,甘甜解渴。
第二道相对传统,把白萝卜切成厚块,与高汤一起炖煮,高汤变得清新鲜甜,萝卜软烂,吸满肉香,厚厚一块放进嘴里溢出微甜浓郁的汤汁。
接着是凉拌的白萝卜,加入白醋、菠萝和黄瓜,菠萝的果香味和白醋带来的甜味混合,微甜的白萝卜酸甜时候,脆生生的让人停不下来。
山治真的很喜欢美食,做完这几道菜还不够,用竹签把萝卜穿起来,放进调制好的关东煮汤汁煮,煮到白色的萝卜完全被染成酱油色,软乎乎的萝卜比肉还好吃。
吃完这一顿萝卜宴下午茶,所有人都格外满足。
为了剩下的萝卜不变质,夏露又让大家帮忙把萝卜处理了。
半个萝卜今天也吃不完,一部分做成腌萝卜,明天做小菜送给顾客,另一部分切成丝,混合肉馅做成萝卜肉丝饼,作为今天大家的晚餐。
极薄的面皮包裹着满满的肉馅儿,热油一过,萝卜丝饼被炸得滋滋作响,在热油里漂浮畅游,沥干油分之后,酥脆的外壳咯吱作响,包裹着热乎的萝卜丝肉馅儿,香味难以形容。
所有人都恨不得第一个品尝到这饼的人是自己。
夏露把第一个饼给了里包恩先生,他这时候最闲,其他人手上都在帮忙处理萝卜。
里包恩双手捧着个和他脸差不多大小的萝卜肉丝饼呼呼地吹……里包恩先生做这动作的样子太可爱太萌了。
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