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小林听着大家的建议,心里很高兴。“大家的想法都很好!咱一步一步来,先把这五千斤苹果干的订单完成好。等有了经验和资金,再慢慢拓展业务。”
第二天,小林给王经理打电话,说了想做苹果酒的事。王经理说:“小林啊,做苹果酒是个好想法。我认识一个酿酒师傅,技术挺不错的。我把他联系方式给你,你们自己聊聊。”
小林感激地说:“太感谢您了,王经理!您可帮了大忙了。”
挂了电话,小林就联系了那位酿酒师傅。酿酒师傅姓陈,听了小林的想法后,说:“做苹果酒不难,但要做出好品质,还是有一些讲究的。你们果园的苹果品质咋样?”
小林自信地说:“陈师傅,咱果园的苹果都是在沙漠边缘种的,日照时间长,特别甜,品质绝对没问题。”
陈师傅说:“那就行。这样吧,我先去你们果园看看,了解一下情况,再给你们制定具体的酿酒方案。”
小林高兴地说:“好嘞,陈师傅。您看什么时候方便,我去接您。”
陈师傅说:“就这两天吧,我看看时间,确定了给你打电话。”
挂了电话,小林把这个好消息告诉了大家。赵丽说:“这下好了,苹果酒有着落了。等陈师傅来了,咱好好跟他学学。”
王刚兴奋地说:“我可得多请教请教陈师傅,争取做出最好喝的苹果酒。”
过了两天,陈师傅打电话说他有时间了。小林开车把陈师傅接到了果园。陈师傅在果园里转了一圈,看了看苹果的长势,又尝了尝苹果,点头说:“这苹果确实不错,用来做苹果酒没问题。”
大家把陈师傅请到屋里,开始讨论酿酒方案。陈师傅说:“先,苹果的挑选很重要,要选成熟度适中、没有病虫害的。然后就是酵过程,温度和时间的控制很关键。”
王刚认真地听着,还不时地做着笔记。“陈师傅,那酵的时候要不要加一些特殊的酵母啊?”
陈师傅笑着说:“可以加一些专门的苹果酒酵母,这样能让酒的口感更好。不过具体的配方,还得根据你们果园苹果的特点来调整。”
小林说:“陈师傅,那就麻烦您多费心了。您看在咱果园酿酒,还有啥需要准备的不?”
陈师傅想了想,说:“需要一些酵桶、过滤设备这些。你们可以先准备起来。另外,还得找个合适的地方存放酒,要保持阴凉、通风。”
小林点头说:“好,我们这就去准备。陈师傅,您看大概多久能酿出第一批酒啊?”
陈师傅说:“从酵到装瓶,大概需要两三个月的时间。具体还得看实际情况。”
接下来的几天,小林和大家忙着准备酿酒设备,找存放酒的地方。同时,苹果干的制作也在有条不紊地进行着。新设备运行得很顺利,每天都能做出不少苹果干。
艾力也把包装设计最终确定下来,找了印刷厂印刷。看着印好的包装,上面可爱的沙狐图案,大家都很满意。
这天,小张突然说:“林姐,我觉得咱可以给苹果酒取个特别的名字。就结合咱沙漠果园和沙狐的特点,您觉得咋样?”
小林觉得这个主意不错,说:“行啊,大家都想想,取个啥名字好。”
赵丽说:“要不叫‘沙狐醉果酒’?一听就知道和咱果园有关系。”
王刚说:“我觉得‘漠原果香酒’也挺好,突出了咱沙漠果园的特色。”
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大家你一言我一语地讨论着,最后小林说:“要不就叫‘沙原狐韵苹果酒’,既包含了沙漠、沙狐,又有一种韵味在里面。”
大家听了,都觉得这个名字不错,就这么定下来了。
随着时间的推移,苹果干的订单逐渐完成,包装也都准备好了。就等着货了。而苹果酒的酿造工作也正式开始了。
陈师傅指导着王刚和大家挑选苹果,放进酵桶里。看着一桶桶苹果开始酵,大家都充满了期待。
这时候,村里的一些人听说小林的果园要做苹果酒,还搞农家乐,都跑过来看热闹。有个婶子说:“小林啊,你们这果园搞得越来越红火了,以后我们也能跟着沾光了。”
小林笑着说:“婶子,这都是大家一起努力的结果。等农家乐搞起来,大家都能来帮忙,一起赚钱。”
又过了几天,广州老板认养的果树需要挂牌了。艾力把做好的牌子拿了过来,上面沙狐举着牌子的样子特别可爱。
小张和几个小伙子把牌子挂到了树上。看着树上的牌子,小林心里想着,这果园的展越来越好,以后的路还长着呢,得一步一个脚印地走下去。
晚上,小林和赵丽坐在院子里聊天。赵丽说:“小林啊,你说咱这果园以后真能展成大产业不?”
小林看着满天的星星,坚定地说:“肯定能!只要咱大家齐心协力,啥困难都能克服。你看这一路走来,虽然不容易,但不也一步步展起来了嘛。”
赵丽笑着点头:“对,只要咱好好干,肯定行。我都盼着喝上咱自己酿的苹果酒了。”
小林也笑了:“快了,等两三个月后,苹果酒就酿好了。到时候咱好好庆祝庆祝。”
两人就这么憧憬着果园的未来,不知不觉,夜已经深了,但果园里的灯光依然亮着,仿佛在诉说着这里的美好故事,而这个故事,还在继续……
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