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圆娘抬头望去,这一桌子佳肴她只认识碗里的白米饭!旁的一概叫不出具体菜名来,其做法形容与后世大不相同。
辰哥儿坐在她身侧,低声道:“今天吃素斋,这些都是庙里的老和尚爱吃的。”
圆娘心下感动,她所了解的师父其实是爱吃肉的,大名鼎鼎的东坡鱼、东坡肉、炙羊蝎子不就是他发明的?!不过这些都是后话了。此时她身上带着孝,苏家因她的到来全家吃素斋,让她十分动容。
她夹了块笋片,冬笋细腻鲜甜的口感十分突出,尝着并未放多余的调料,主打一个展现食材的本味,不愧是顶级老饕家的素斋,真心格外可口,她爱吃。
她情不自禁又夹了一块鲜笋,此举看在辰哥儿眼里却是误会了,雪笋离她最近,以为她够不到远处的饭菜,这个小家伙调皮归调皮,却是个殷勤有眼力价儿的,便用公箸将远处的菜肴一一夹到圆娘的碗里,见圆娘看向他,他不禁哄道:“吃吧,爹爹说了,小孩子就该多吃饭。”
苏轼微微一笑,将箸上的吃食落在圆娘碗里,轻声道:“这荷莲兜子是从友人那里新讨来的方子,甚有滋味,你尝尝。”
圆娘抬眸看了过去,见是个造型像后世烧麦的吃食,只是用粉皮包裹的且里面盛的不是肉或者糯米,而是冬笋丁、天花丁、杏仁碎、核桃碎、莲藕丁还有一些她叫不出名字来的食材和调料做成的馅料,轻轻咬一口,表皮筋道弹牙,内馅鲜香四溢,风味十分独特,跟后世的烧麦或者外婆菜杂粮包一点儿也不一样。
只是她微微纳罕,为何此物要叫荷莲兜子?
辰哥儿似是看出了她的疑惑,悄咪咪告诉她:“爹爹他们说咬一口好似舌尖生莲,雅趣非常,故而名为荷莲兜子。要我说,吃一块羊肉还能感觉小羊羔在舌尖跳舞呢,那舌尖岂不是可以命名为大草原了。”
这一番童言童语将圆娘逗笑了。
苏轼幽幽的夹了块素烧鹅塞他嘴里道:“食不言寝不语,堵嘴。”
王闰之温和道:“辰哥儿说的倒也有些道理,其实这荷莲兜子之所以叫荷莲兜子,是因为它的外形像荷吐莲蓬。”
圆娘仔细一瞧,还真是,她这才注意到荷莲兜子的外皮是翠绿色的,形神具备,色香味俱全,里面用来调馅的调料也跟后世大不一样,除了芝麻油和食盐之外,她竟也猜不出别的了,但她知道仅仅这两样调料是无法调出这么独特的风味。
最后是侍女将一碗泛着梅花香气的汤放在圆娘面前,汤汁清澈,犹能看到里面淡红色的梅花形状的小面片,这个她知道,她曾经考证过的,这就是传说中的梅花汤饼呀!
她曾经照着流传下来的方子复刻过,不知道是不是比例不对,总之味道很怪。
也可能是她本身就对宋朝存有偏见,所以有时候关于宋朝的一切评价都会有失公允。
她试探的闻了闻暗香扑鼻的汤汁,努力吸了一口气,真的是淡淡的梅花香,与天然梅香竟有九成相似,她舀了一小点放在嘴里抿了抿,噫?怎么跟她复刻出来的味道不一样??!好吃的嘞!
圆娘内心泪流满面,好吃哭了!真不愧是苏氏素斋!要是天天吃这个,就算一生吃素又何妨呢?
大宋风雅,名不虚传。
一顿饭吃的酣畅淋漓,圆娘的小肚皮吃的圆溜溜的,她旁边的辰哥儿也在忙着晒肚皮。
不过他是个坐不住的,见圆娘也吃饱了,便要拉着她出去玩。
王闰之忙道:“就在屋子里玩,刚刚吃了饭,别去外面让凉风吹着。”
“知道了,阿娘。”
“好的,师娘。”
两个孩子异口同声的应道。
待两小只手牵手走远了些,辰哥儿突然悄咪咪的问她:“你喜欢玩胖娃娃吗?”
“啊?”圆娘已经过了玩玩偶娃娃的年纪,但看眼前这个真小孩兴致勃勃的模样,她回道,“还可以吧。”
辰哥儿郑重其事的点了点头,将她放在一个小隔间里道:“暂且等我一会儿。”
圆娘只当他是去拿玩具去了,遂坐在小隔间里消食。
一刻钟后,辰哥儿回来了,浑身挂的滴里当啷的,怀里还真抱了个两三岁的娃娃。
圆娘脑海里缓缓浮现出一个大大问号?
辰哥儿低声道:“圆妹帮我一下,这娃娃生沉的,咱俩合力把他抱到榻上去。”
圆娘见他摇摇欲坠的艰难模样,生怕他一个不慎摔了孩子,遂努力与他将娃娃抱到床榻上去。
辰哥儿将娃娃安置好了,腾出空来将自己身上大包小裹都卸了下来,一一摆在床头上。
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