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待上马车时,圆娘看到一篮子鲜鸡蛋有些诧异,不明白为何看梅花需要带鲜鸡蛋,这是什么特殊的仪式吗?可有何讲究?
苏轼见她疑惑便解释道:“今日去的那个地方,有一处汤泉,往年水量充沛的时候可以泡澡的,近年来受旱情影响,蜷缩成了一处绣垫大小的泉眼,不能泡澡了,倒可以温鸡蛋,功夫大了也能温熟。”
圆娘两眼放光,温泉蛋啊!她爱吃!
马车渐渐的驶入山中,最后道路崎岖,几人不得不下车徒步,到处白皑皑的一片,几乎看不到什么山路,万幸苏轼不是路痴,他方向感极强,带着一群小萝卜头翻山越岭。
辰哥儿紧了紧披在身上的斗篷道:“这里不会遇到什么饥肠辘辘的野兽吧?看着荒凉的很。”
苏轼笑道:“那倒不会,这里原先是前朝一个富户的庄园,因为战乱遗弃了,到了大宋朝建立,便被州府收为公用,之前一直做驿站来着,只是前些年生了一场大火,密州灾荒,州府无力整饬,便又荒废了。”
圆娘瞬间了悟,仰面问道:“师父有心重新整饬此地?”
“然也。”苏轼望着漫天飞雪说道,“这场雪可以冻死蝗虫籽,也可使贫寒百姓的生活更加艰难,待到来年开春,土地化了冻,召集一些有力气的青年来修此园,好歹能填饱肚子,补贴补贴家用,不然农人失地,密州的匪患问题将更难处理。”
苏迈凝眉问道:“那岂不是需要很多很多的钱?密州哪里有那么多钱?”
苏轼低咳一声,赧然道:“我前日给王驸马去了信,说京东东路沿海的鳆鱼味道极为鲜美,欲购从速,开春便捞。”
“果然妙极。”苏迈展颜笑道。
圆娘暗道:没成想师父还有当金牌销售的潜质!
几人说说笑笑,直腰休息间便看到一树红梅迎风盛绽。
第49章
一行人顿时眉开眼笑,也顾不得休整,忙朝那棵开花的梅树走去。
此处离汤泉很近,土壤温度高,梅花犹如在江南一样,随雪绽放。
圆娘还惊奇的发现,梅花树旁竟有一小畦菘菜、波斯菜、萝卜,菜畦收拾的干净整齐,一看便知常有人打理。
她将目光看向苏轼,苏轼笑着点点头道:“一早便种下了,看来长势喜人,过年的时候可以添个鲜菜吃。”
砚青手里提着一只野兔,笑道:“择日不如撞日,今天便可添菜了!”
辰哥儿笑道:“有野兔!可以吃拨霞供了呀!”
苏轼忙问:“炭炉可带了来?”
砚青点点头道:“一应用具都是齐全的,连挡风的帷帐都没落下!”
苏轼抚掌大笑道:“好极,好极,今日合该我们有此口福。”
砚青跑到远处去斩兔,砚秋和春砚去抬帷帐、搬炭炉,知雪帮忙收拾碗筷和调料。
苏轼拎着满满一篮鲜鸡蛋,小心翼翼的将它们蹲放在泉眼处,拿石块固定住。
圆娘和辰哥儿看着冒着热气的泉眼,心下好奇,非得伸手试试温度,一试不要紧,差点没被烫到,小手瞬间红了一片。
苏轼安
放好鸡蛋篮子,无奈的把两小只提到一旁去:“你们两个,一个说不到就要吃亏,这泉水都能烫熟鸡子的,不用试也知道很热啊。”
辰哥儿道:“爹爹不是说,原先水量充沛的时候还可以洗澡吗?”
苏轼扶额,看了自己的傻儿子一眼,说道:“以前洗澡的地方在一里地开外呢!此处是泉眼,水烫的不行,不会有人来洗澡。”
圆娘摸了摸发红的手背,在寒风里甩了甩,总算舒服多了。
砚秋他们布好遮风挡雪的帷帐,又抬了一张精巧的小木桌来,在桌旁放了几个绣墩儿,知雪在一旁生炉火。
辰哥儿拉着圆娘去拔萝卜,二人挑了个最大的萝卜,一人揪住一把萝卜缨子,嘿咻嘿咻使劲拔,拔了半晌纹丝不动,两小只反倒被累的满头大汗!
最后圆娘叉腰,分析总结道:“二哥,我觉得咱俩的力气得往一处使,不然你往东我往西相当于咱俩的力气互相抵消了,这样是拔不出萝卜来的。”
辰哥儿摸着下巴道:“言之有理!”
二人由面对面站着,转为排并排站着,使出吃奶的力气,憋的小脸通红,终于将萝卜拔了出来,二人也不负众望的摔了个屁股蹲儿。
辰哥儿一边扛着萝卜一边扶着腰,哎哟哎哟的往前走,圆娘拍掉身上的尘土,关切的问道:“你扶腰做什么?难不成扭到了腰?”
辰哥儿连忙摇头道:“没有,没有,我其实只摔到了屁股,这不是大庭广众之下不好意揉屁股吗?省的被兄长说有辱斯文。”
圆娘暗笑,她接过萝卜来抱在怀里道:“我给你挡着人,他们看不见,你揉揉吧,别哎哟了,让人听了心惊。”
辰哥儿眯在圆娘身后,胡乱揉了两把道:“我好了,萝卜给我,我扛着。”
圆娘又将萝卜交给他,自己俯身摘了一把波斯菜,苏迈在不远处摘菘菜芯,涮在锅里吃很嫩。
苏轼将老掉的萝卜缨子放在一旁,等回去命人按到浆水缸里,现在只取嫩一些的叶子待会儿涮着吃。
知雪将萝卜洗净,一半切成极细的丝预备和滚烫的兔肉一起蘸佐料吃,一半切成片涮到锅里吃。
波斯菜被切成均匀的长段,菘菜芯亦被掰成大小一样的片状。
桌上摆了数个小瓷碗,有盐巴、豆瓣酱、甜面酱、芝麻酱、芝麻盐、胡椒粉、酱油、甜醋、辣油、芥末、韭菜花、香油、蒜蓉、姜末儿、葱花等调料。
炭炉上的铜锅烧的咕噜咕噜作响,香蕈与江珧柱吊起的鲜味直往外窜,惹得人食指大动。
砚青端着两盘片得极薄的剔骨兔肉走了过来,将其放在木桌上,他的手冻的红彤彤的,蹲在炭火炉旁烤起了火。
辰哥儿急得团团转,问道:“爹爹,可以了吗?可以了吗?”
苏轼掀开锅盖,用漏勺搅了搅汤头道:“还差些意思,不够鲜,你们闹着赏梅花,然而到了梅树底下又只顾着拨霞供,岂不辜负了冬日美景?”
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