魔爪文学

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圆娘宛娘几个去雪堂吃炙牛肉，六郎好奇道:“我长这么大，好像还没吃过牛肉呢。”

辰哥儿道:“那是你生的晚了，在咱们老家有一道美食叫水煮牛肉，用蜀盐烹饪，味道一绝。”

“可是牛不是要耕作的吗？谁家舍得宰了？也不怕官府怪罪吗？”六郎好奇道。

“川蜀之地，有许多盐井，需要牛来拉力，一头牛平均拉一年半左右也就到头了，淘汰下来的牛都被送入餐馆，特事特办，朝廷亦是不怪的。”辰哥儿解释道。

“哎，牛真可怜。”六郎悲春伤秋道。

待他们到达雪堂的时候，苏轼与友人们已经喝上酒了，王闰之带着邻家的妇人们在处理剩下的牛肉。

春砚给圆娘他们端了一盘炙好的牛肉，六郎迫不及待的拿起一串来，一口气撸个干净:“哎呀，真香！”

圆娘、宛娘、辰哥儿噗嗤一声，笑了。

就是说，谁能逃过真香定律呢？！

第88章

苏轼见辰哥儿过来了，挥了挥手将辰哥儿唤至眼前道:“家里的啤酒还有吗？”

“有的，我们刚搬了两坛过来。”辰哥儿道。

苏轼总觉得自己闻到一股很奇怪的味道，他深吸一口气，讶异的看了辰哥儿一眼，纳闷道:“你们几个小的磨磨蹭蹭不肯来，是发生了什么事情吗？”

辰哥儿一头雾水道:“没有啊，怎么了？”

苏轼闻言，凑到辰哥儿耳旁问道:“你们几个谁掉到茅坑里了？”

辰哥儿噗嗤一声笑

了，促狭道:“你猜。”

苏轼抬眸环视一圈，只没见到叔寄，他不禁担忧道:“难不成是叔寄？他现在如何了？”

辰哥儿摆了摆手道:“没有，没有，都不是，圆妹新做了一种吃食，虽然闻起来有些奇怪，但尝起来特别香，连如夫人都忍不住吃了两串呢。”

辰哥儿这么一说，苏轼更好奇了，他问道:“到底是什么？”

辰哥儿道:“油煎臭豆腐，刚刚我们在临皋亭吃这个。”

“臭……臭豆腐？”苏轼看了看满园宾客道，“有多臭？”

“相当于把叔寄和六郎都按到茅坑里再挖出来的味道。”辰哥儿促狭的眨眨眼。

苏轼摆了摆手道:“呃……那算了，有失风雅。”

辰哥儿道:“闻起来有多臭吃起来就有多香，若不是您跟阿娘遣方伯去叫我们，我们这会还吃着呢。”

苏轼好奇道:“真那么好吃？”

这时有个从吴地游学至此的书生好奇问道:“比霉苋菜梗的味道还冲吗？”

“旗鼓相当吧。”辰哥儿回道。

苏轼见状说道:“家里可还有？你们再做些来。”

辰哥儿从善如流，他端着烤肉盘边吃边往临皋亭赶，将臭豆腐坛子运来，架起煎臭豆腐的摊灶，奇香与奇臭交相辉映，没一会儿一盘油煎臭豆腐上了桌。

大家纷纷举箸，顷刻之间，都被夹完了。

辰哥儿私下问圆娘道:“这个可以去集市上卖么？”

圆娘点了点头道:“应是可以的，本来还担心大家接受不了这个味道，没想到这么受欢迎，这次宴会一散啊，应当是不愁销路的。”

六郎端着一盘烤牛尾巴过来，问道:“二哥，阿姊，你们吃牛尾巴吗？可劲道了。”

圆娘边吃边说道:“这么一大个牛，单单烤着吃也太单调了。”

六郎好奇的问道:“阿姊可有更好的做法？”

圆娘擦掉手中的油脂道:“自然是有的，且跟我来。”

雪堂前架了好几个简易的大锅大灶，不过大多数在烧开水，也有煮下水的，旁边的烧烤架子上摆着一条一条的牛肉。

圆娘和辰哥儿又支了个小锅灶，王闰之问道:“你们有什么新点子？”

六郎在一旁说道:“阿娘，一整个牛都要烤着吃，太单调了，我们换些其他做法。”

王闰之失笑道:“你们有所不知，这个牛好多年了，肉质已老，倒也不适合炒着吃，火候不够嚼不动的。”

圆娘道:“师娘放心，我有办法的！”

宛娘见圆娘在架灶，她净了净手道:“圆娘，我来帮你。”

王闰之道:“那行，你们要什么肉尽管割便是。”

辰哥儿专职看火、割肉，做粗活。

圆娘在小饕餮那里下载食谱，小饕餮好奇道:“你要做什么好吃的？”

“咖喱牛肉。”圆娘开玩笑道。

小饕餮噎住。

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