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张学强看着肉都进了厨房,抿着嘴唇道,“多加点花生油吧,最好是熟油,先熬热冒了烟,放凉了和馅儿里。”
三亮又从车里扛出一包骨头和肉皮,这些是特别照顾的,用来熬制肉皮冻。
按照张学强的经验,皮冻越浓稠,蒸好之后更能增加口感和油腻感。
小刘也早来了,立刻上手开始切肉斩骨。
不一会儿帽头骑了一辆借来的破自行车,将他老妈送了过来。
今天早上张学强早起去了他家一趟,把这事一说,娘儿俩都高兴得合不拢嘴。
瞎婶子更是差点给张学强磕一个,平时糊火柴盒起早贪黑也赚不来三五毛,这事光忙活一白天就能赚五毛,还有五个大肉包子,足够一天的饭了,她能不感激涕零?
小小的厨房里顿时忙得热火朝天。
今天是头一天,难免有些勺子碰锅沿,等到他们习惯,配合也就越来越丝滑了。
这里不需要张学强伸手,他叫出三亮和帽头,来到了前屋茶馆之中。
他一双眼睛在二人身上上下打量,仿佛第一次见面似的。
帽头被看得发毛,尬笑道,“强哥,咋了,你别这样,我,我都哆嗦了!”
三亮也是下意识躲避着张学强的目光,仿佛个做错事的孩子。
张学强见他两个都露出敬畏神色,表情也温和了下来。
语气带着几分严肃说道,“我安排你俩去办件事,这件事非常重要,也有一定危险,你们敢不敢?”
三亮拍胸脯道,“哥,只要你的事,我什么都不怕!”
帽头却紧张地绷直了身体,谨慎地说道,“强哥只要不是杀人放火的事,我都接着,可万一我要是出了事,我老妈......”
他喉结滚了滚,声音有点发紧,眼神瞟向厨房的方向,他妈正在里头忙活,鬓角的白头发在蒸汽里若隐隐现。
张学强嗤笑一声,“没那么严重,我就是想让你们去帮我卖点粮票!”
帽头紧绷着的后背松弛下来,“卖粮票啊,多大事,我自己就行,强哥你卖几十斤?”
张学强心里暗笑这小子倒是谨慎,不过正合我意,太莽撞的反而容易出事。
“你两个今天给我去火车站进出站口堵着,见到老实本分的旅客就上去问问,见到穿中山装、列宁装手里拎着人造革皮包的,都给我躲着点......
千万别招惹那些面带凶相,三五成伙的,有人接站的也躲开......”
帽头额头上皱成了个川字,“几十斤粮票去鸽子市就能卖了,火车站多危险啊,有便衣啊!
上个月东单菜市场就抓了俩倒腾粮票的,便衣揣着红本儿,一亮就带走了,听说还游街了呢!”
张学强神秘一笑,“谁说是几十斤,我打算让你们一直卖到年前!
要是被抓,你们就哭着说过年了,偷了哥哥的粮票换点钱买鞭炮,到时候我来给你们兜底!”
三亮一副无所谓的样子,努力记下了张学强交代的细节。
帽头却瞪圆了眼珠,好半晌才缓过劲儿来,重重一点头。
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