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第三十二章 冰镇酸梅汤悖论(第2页)

第二组,是酸梅汤的碎冰坨子。

第三组,是加了酸梅汤碎冰的酸梅汤。

第四组,则是加了白水冰块的酸梅汤。

实验会分别记录第一口的味道,20分钟后,以及完全融化后的味道。

不过,这“第一口的味道”因为冰坨子还没开始融化,陈舟只给娘俩盛了三杯。

亲妈和亲闺女肯定没那么讲究。

当然是你喝一口,我喝一口。

但在尝过三杯之后,现如今数手指头数得很明白的陈桃桃,不禁仰头看了看陈舟,问道:

“爸爸,为什么不是四个?”

陈舟只能暂时违反盲样测试的准则,给小丫头看了看仍然是冰块状态的酸梅汤。

“你能喝吗?桃桃?”

陈桃桃不甘心,还是探头上去舔了舔。

舔完后笑嘻嘻的跟陈舟说道:“冰冰哒,这个没有味道。”

随后她又看向林女士:“妈妈你也试一下!”

老父亲如实将她们的评价记录下来——

“陈桃桃:冰,没有味道;林艺凡:拒绝。”

在厨房放置20分钟后。

杯子中的冰块已经融化大半。琥珀色的液体中,掺杂一些悬浮的冰块,看起来倒也挺美观的。

这回,陈舟就是倒出来四杯,交给林女士和桃桃品尝了。

陈桃

;桃饱饱喝上一大口又一大口,然后嘟着嘴指了指陈发财。

意思自然是,要给坏猫咪也尝一下。

虽然猫是陈舟发现的,陈桃桃抓到的。

但具体怎么养——喂哪种猫粮、能吃什么东西、活动区域在哪里、多久做一次驱虫....

一直都靠的林女士。

陈舟看向老婆:“猫生三千天,给它尝尝吧。”

林女士微笑着点了点头。

用杯子给猫盆里也倒了一些。

发财从刚才起,就一直凑在餐桌下边,似乎很想尝尝的样子。

这时候,看到林女士往猫盆里加东西,立马跑过去,舔了起来。

灵巧的舌头一下一下将酸梅汤卷进了嘴里。

虽然一开始它似乎皱了皱眉头,但还是将饭盆中的酸梅汤尽数喝光。

发财不会说话,默默送上好评+1

陈舟收到猫食客的实时反馈,不禁摇头微笑。

现在看来,林女士还不如一只猫...

林女士和陈桃桃分三次,将几组酸梅汤品鉴完毕,陈舟一一记录了品尝结果。

以液态酸梅汤为味道基准。

最终显示:大冰坨子在完全融化前,味道是最浓的。

与陈舟本人的观测结果一致。

其次,加了酸梅汤碎冰的酸梅汤,也能在冰块半融化的时候,取得更优异的成绩。

加了白冰块的,则是一直排在最后。

这样一来,大概可以推断,

用酸梅汤冰坨充当降温冰块的效果,只在冰块没有完全融化的时候,最为显著。

林女士帮忙总结道:

“应该是冷冻时,冻起来的只有水分,糖分和酸梅汤的风味物质,并没有冻起来,

所以随着融化的水越多,味道越淡。”

无用的小知识又增加了。

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