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下乡的这几天,虽然坐着牛车颠簸在路上,但实际上算下来,许行知还胖了点。这几天去的每一个村子,虽然一行人一直在说,只是过来凑个人数,随便吃吃就好,不用太破费,但没人当真。
一到饭点,村里就会习惯于准备好一大桌子的菜,不管贫穷还是富裕的村子,总是想着拿出自己能拿出的所有东西都给送过去。
许行知也知道,劝不住也拦不住,干脆就利落的把饭吃好吃饱,在走的时候,留下些银钱,多些赞善和肯定,也算作是一份心意。
这次可没有让王二胡下厨,许行知把角落桌子上早就准备好的菜给拿出来:“我可是把菜都买好了,今个可得让你们瞧瞧我的手艺。”
眼神好点的能看见里边露出来的韭菜头、几个垒起来的鸡蛋和一只已经拔毛处理好的鸭子,下面鼓鼓压着的是什么,就看不清了。
“这感情好,之前就一直听说您不光是嘴,手上功夫也是一绝,终于有机会能尝到了。”王二胡耍宝,做出一个请的手势:“今日,我就把我县衙大厨的宝座让给您了。”
厨房里还有半缸的水,许行知从袋子里掏出芹菜,几下折干净后,舀水倒在盆里洗菜,旁边的王二胡拿着干死丝络几下把锅给洗干净,洗完后的刷锅水给倒进大门口角落里那一个大桶里。
两人忙忙碌碌,陈玉芝和张麻子扒拉在门口,探头探脑的往里面瞅,被许行知给摁了回去,这屋子本身就是临时借用的,厨房比较小,可容不得四个大男人站里边。
许行知见他们无聊,在袋子里翻了翻,找出一小袋子没剥的毛豆,毛豆和碗一起递过去:“你们没事就去剥毛豆,待会要炒了还没好,我可敲你们了。”
“今个吃毛豆吗?”
“对。”原本没想做这道菜的许行知坚定点头:“动作麻利点,等下锅呢,还有碗筷收好了吗,你也不看看人家二胡……嗯?二胡人呢。”
许行知边把油倒锅里边顺口瞎说,结果视线巡视一圈,刚刚还看见他在案板上框框切菜,这会却不见影踪。
“在这呢,在这。”
他们谈论的二胡兄雄赳赳气昂昂的从门口走进来,怀里还抱着什么东西,几人把目光移过去才现,他怀里抱着的竟然是一个大碗。
碗里面是颗颗分明的大米饭,还冒着一点热气的那种。
“你咋去要饭了。”这话说的有歧义,陈玉芝说完自己都笑了起来。
“那不是光有菜,没啥主食,吃着也不得劲啊,我先前就让张婶子家今天多煮几个人的饭,还得是我有先见之明吧。”
“真巧,我叫隔壁如叔家也多煮了点饭。”许行知眨了眨眼。
王二胡原本得意的面容变得呆滞起来:“啊?”
“小问题,多的明天一早做个蛋炒饭,隔夜饭最是好吃了。”许行知说着,没忍住凑过去。看着他手里还冒着热气的饭,直接用手从里面抓过一把饭放嘴里:“唔,这味道真不错。”
“二胡,饭让他们去处理,你来厨房帮我打下手。”
王二胡快乐的扭动着身子,原本就胖胖的脸蛋,眼睛已经笑得眯成一条缝了。
陈玉芝玩笑道:“大人,您这是区别对待,不公平,我和麻子向你出谴责的问候。”
“呵,我这就是去吧对待,你们谁敢自认手艺比二胡好的,你们对练对练,要是赢了,我一定对你另眼相看。”许行知翻了个白眼,完全不管:“快去剥毛豆,再没菜锅都炸了。”
厨房里早就把其他的菜都准备好了,大火烧油,第一道菜就是韭菜炒鸡蛋。
火势还算大,里面的油滋滋的冒,旁边两个鸡蛋已经打好了,许行知用筷子飞的搅匀,直到里面完全被搅开,哗的一下倒进锅里。
只用了两三秒,鸡蛋已经在锅里彻底成形,上面开始冒烟,只是微微翻炒,便转身用菜刀把切好的韭菜放进去。
外面两个大男人撅着屁股把毛豆给剥好了,做单时才现水缸里的水已经被用的差不多了,张麻子去门口的井里打上了一桶水给提进来,葫芦瓢把水舀进碗里,稍稍洗了两遍给送了进去,厨房里面已经在往外飘出那丝若有若无的香味。
“闻起来就这么香,吃起来不得直接把舌头都给吞掉。”
眼看着咕噜噜冒着气,许行知直接用锅铲沾上一点点汤,尝了尝味道,不咸不淡,不错,干脆利落的把这菜给铲进碗里。
“二胡,快看着这火。”
原本的火太大了,王二胡蹲在灶台前,拿了两烧的最旺的柴火往下面的灰堆里塞了塞,火势一下就小了起来。
三个人也吃不了太多,许行知从县衙带过来的腊肉,一路挂在牛车上,经过了好几个村子,最后在这边炖煮开来。
非常简单的韭菜炒鸡蛋,毛豆炒肉,丝瓜汤,再加上一道最后精心准备的大菜:啤酒鸭。
“这啤酒鸭可是我的拿手菜,当初为了学到这菜的精髓,我可是低声下气的求了厨子可久了。”许行知便炒边说着当初学这菜的历程,他以前去打暑假工,在后厨里面给切菜,别看只是切菜的活,但要求还是挺细的。
那老师傅可喜欢他了,一般做剩下的菜都会留给他些,呆久了之后,不仅学到了老师傅最拿手的啤酒鸭,还直接胖了十斤,这边确实是没啤酒,但有类似口味的,凑合着也能烧菜。
许行知没一待会就被热的汗流浃背,好在大铁锅里炒菜是非常快的,几道新鲜出炉的小菜在灶台上一排放好:“快洗手出来吃饭了,别在外面蹲着了。”
玩毛豆没事的两人原本想来厨房帮忙,结果毛手毛脚反而在帮倒忙,就被许行知给轰出去了,两人瞧着没啥事,都蹲到门口去数蚂蚁,听着里面喊吃饭,直接哇的一声进来。
碗筷走就已经洗好了,看着桌子上几道色香味俱全的菜,王二胡眼睛一亮直接对着那道啤酒伸出了魔爪:“这个看着就好吃,让我先尝尝。”
“尝个屁啊,手都不洗脏死了,别在外面愣着了,全部给端出去了。”
几人目光炯炯的看着厨房,都不用他管,一手把许行知给推了出去:“大厨辛苦了,现在就赶紧出去等吃饭,端菜和收东西这些活交给我们就好了。”
【作者有话说】
这几天都一点下班没啥时间改抱歉抱歉,已经修好了,字数也从1.5k加到3k+啦
43
第43章
王婆子是个行动派,自从听了儿媳妇李萍的分析之后,越想越是这么回事,心里憋着一股劲,天还没亮就跑到竹北那边去,想要打听打听消息。
热热闹闹的竣工仪式之后,厂子自然也开始招聘了,按照之前讨论的那样,肥皂厂毕竟建在竹北,至少初期招人肯定也是以周围的村民为主。
王婆子到的时候,都被惊了一下,当时隔着老远就看见这两格外气派的房子,还以为是哪个有钱的老爷子这边建的,结果走近了一看才现,这就是别人指着的厂区。
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