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“多了去了!”
“能再给我们弹奏一曲吗?”
甜香下巴朝外面仰了仰:“他们回来了,不弹了。等守岁的时候再弹。”
她带琴主要是为了“守岁”晚上打无聊。
这里年三十晚上也有守岁习俗。这个时代没有钟表,如果在县城,晚上有打更人,知道什么时辰了。但是在农村乡下,没人打更,守岁要守到什么时候,夜晚天晴看月亮,如果没有月亮,那就你自己估摸时间。有的人,象征性守到一定时候,觉得可能已经过子时,然后睡觉去;有的人,比较虔诚,硬守到天蒙蒙亮。
小五、小红、家秀、包括小秋。她们对刚才甜香的琴技,惊讶不已。
特别是家秀。之前她还心想央求甜香,让她进青楼赚钱。可是听了甜香弹琴,她觉得自己赚不了这个钱。琴棋书画她一样不会,就算现学,一时半会也达不到这个水平。
徐蓉洗完手回来,见簸箕里一个个糍粑几乎已经铺满。
她对家秀道:“你去洗洗手,我俩炒黄豆。”
这一屋子的女人,年纪大些的就甜香、家秀、杨月灵、徐蓉。另外四个,在徐蓉看来都还只是孩子。当然,这是以她内心二十二岁来看。
“哦。”家秀听话的去洗手。
杨月灵问:“你要炒黄豆做什么?豆子我都已经泡上了。”
杨月灵会做豆腐,她想在年夜饭上露一手,泡上豆子,准备稍晚一些做豆腐。
徐蓉道:“做黄豆粉,配糍粑吃。”
这里过年做糍粑,一般就是在锅里煎一下、撒上盐。徐蓉想做红糖糍粑,为此她特意买了红糖。
说明一下,这个时代有蔗糖,不过因为甘蔗生长在热带南方,信州虽然也属南方,但它还不够南,气候条件不适合种甘蔗,蔗糖都是从别处运来,价格相对较贵,普通人家一般舍不得买,只有在例如做月子的时候会买来补身子。红糖在这里属于是一种补品。
“黄豆粉配糍粑?”杨月灵从未听说过,不知道配黄豆粉要如何吃。
徐蓉大致跟她讲了下红糖糍粑的做法。
听到是甜的,杨月灵皱眉:“甜的糍粑怎么吃?”
这就跟现代粽子吃甜的、还是咸的?豆腐脑吃甜的、还是咸的?一种祖祖辈辈传下的吃法,突然被打破,感觉有点无法接受。
徐蓉道:“等你尝过就知道,很好吃。”
杨月灵还是皱眉。她难以理解,那会是种什么味道!
这里比较会做菜的就徐蓉和杨月灵。家秀之前虽然也是位家庭煮妇,但她出生在极度贫困的家庭,能有东西煮熟吃就不错,哪有功夫研究如何做好吃。至于嫁到这边,她夫家条件其实也不好,只是比她原来家里强点,他们也不追求口味。
甜香吃过的菜式比较多,第一次听说糍粑吃甜的。虽然她也觉得甜味糍粑比较奇怪,但还是有些期待:好不好吃?
黄豆粉,要先将黄豆炒熟,然后再研磨成粉。
徐蓉其实也是第一次做。在现代,她看妈妈做过,熟黄豆这一步是用烤箱烤的,在这里只能用锅炒。
第一次炒她没有掌握好火候,一不小心把豆子炒糊了,然后又重新炒第二锅。
徐蓉说把糊豆子拿去喂鸡,刘氏觉得她糟蹋黄豆,舍不得喂鸡,自己吃了,结果晚上“肠气”不断。非要跟娘睡的徐玉文被熏得受不了,跑回自己床上睡。
…………
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