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红绯见状,忽然想起来这生姜还有其他几个名字,“哦,对了,这生姜还有几个名字,百辣云,勾装指,炎凉小子,因地辛!”
直到念出“因地辛”这个名字后,苏老头恍然大悟,急急忙忙冲进屋里,没过一会儿就拿出两块老姜来。
见到熟悉的食材,红绯高兴不已。
有了生姜这个宝,就不再怕鱼腥味了。
想着这个时代有姜,她就顺便问起了辣椒,花椒,胡椒,葱、姜、蒜,八角、桂皮。
可除了花椒、八角、桂皮之外,其余的东西苏老头他们全都没见过,也不知道。
巧妇难为无米之炊,不过这句话并不适用红绯,她能靠着厨艺发家致富,并不是因为充足的调味料,而是用心。
好在她今日只是需要煮一锅鱼,现在的调料足够去腥味。
家里没有半点油,她倒也也不着急,把刚才五六条鱼的鱼油倒入锅里。
没过多久,这锅就吱吱的热了起来,也出了一些油,为了节省油,红绯每一条鱼下去只是随便滚一下,而后加入生姜和鱼,翻动了几圈后加水煮。
不稍片刻,一股浓郁的鱼香味飘散出来。
这是虎子之前根本没闻过的味道。
他觉得自己只是闻了一口,就感觉饿了。
等出锅之后,红绯盛了两碗,一碗递给苏爷爷,另一碗给虎子,叫他们赶紧试试这鱼汤的味道。虎子忍不住喝了一口,便没了任何表情。
“虎子,是不是太难喝了,你还是别喝了。”红绯说完,虎子却突然抬头,“不,红绯姐,这鱼汤简直太好喝了!我终于知道为什么你喝爷爷煮的鱼汤会吐了,要是换作是我,
;估计也会吐的。”
听着小孙孙在打趣他,苏老头也没生气。
喝了一口后,口腔一股鲜味侵占,连着脑袋都变得晕乎乎的。
好喝!他从未喝过这么好喝的鱼汤。
简直要比他做的好喝上好几倍难怪昨日红绯喝了他煮的鱼汤会吐,这要换做他,他估计也会吐的。
“红绯,我苏老头活了这么久,还是第一次喝到这么鲜美的鱼汤,实在是太好喝了。”连着苏老头对她的手艺都赞不绝口,红绯心里自然很高兴,可让她更高兴的是傍晚去捞鱼,又是满满一兜,细细一数整整三十五只鱼。
苏老头这下是真的长见识了。
赞叹道:不亏是安南来的人,这脑子就是比他们这些乡下人强。
虎子见到这么多鱼,心里虽然也激动,可一想到这么多鱼一时半会儿吃不完,他的小脸蹙成一团,很是心疼。
“怎么了虎子?”照理说抓到这么多鱼,最高兴的应该是这小子,可他现在怎么就犯难了。
虎子抬起头,哀怨地说,“红绯姐,这么多鱼,我们要吃到什么时候,现在这天这么冷,估计这鱼活不久。”
红绯还以为他在在意什么,没想到是这事,这年纪的孩子还真是爱多想,她倒是不担心这一点。
一般鱼只要经常换水,就算什么都不喂,活三四天倒是不成问题,不过她不打算这么做。
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