魔爪文学

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第五十二章 新年到（第2页）

“霜儿，这水是坏了吗？闻着一股酸味。”

她的声音带着一丝疑惑，眼睛紧紧盯着那坛醋。

杜清霜把过滤好的醋装进新的坛子，笑着回答母亲。

“娘，这是我新做的调味料，和酱油差不多，等会就用这个给你做吃食，包管酸爽好吃！”

赵雪柠一直无条件相信女儿的话，既然她说好吃，那一定好吃！

杜清霜趁她不注意，把装有醋的坛子放入空间。

她闭上眼睛，用意识点击膨胀，空间里瞬间多了十坛米醋，那些坛子整整齐齐地排列着。

有了上次的经验，她没有再次点击膨胀。

唉~看来以后还是要接着做，不过自己已经知道了配方，再做不也不难。

她嘴角噙着一抹浅笑，借口说新年将至，让赵雪柠和杜景言去二叔、三叔家叫人，让他们今晚都过来吃饭，好好热闹一番。

两人领命而去，脚步轻快地踏出了院门。

等他们走后，杜清霜从空间里拿出鸡鸭鱼肉，还有一些蔬菜。

她打算好好做个年夜饭，让大家尝尝加了醋的糖醋排骨、红烧鱼，还有拿醋调的凉拌菜。

柿子饼开年是不能卖了，不过这做醋的工艺，现在还没有人掌握。

销路也已经想好，她打算拿这些醋先去月满楼试试。

等月满楼的人吃着好，就可以拿去粮油铺子寄卖。

杜清霜系上围裙，开始忙碌起来。

她将清洗好的排骨一根根洗净，过热水焯去血沫。

油

;热后，她放入糖，用铲子轻轻翻炒，糖色渐渐变得金黄诱人。

然后倒入过好水的排骨，依次放入盐、酱油、醋和葱姜蒜这些调料。

这些辛香料快要用完了，这几日她每次摆摊都会去那天那个卖葱蒜的小哥呆过的地方询问，但一直都没有见到。

而月满楼的葱蒜也找不到地方买，只能从杜清霜这里购入。

现在空间里的都快用完了，看来过完年是需要去镇上好好打听那个少年。

杜清霜边给锅里加水，边想着少年的事，手里的动作不停。

她看着锅里的排骨在汤汁中翻滚，听着那咕噜咕噜的声响，闻着那扑鼻的香气，心中充满了期待。

等大火收汁后，一道色泽红亮，酸甜可口的糖醋排骨就做好了。

家常红烧鱼也很好做，杜清霜用的是奶奶的做法。

她将鱼去鳃和内脏，还有鱼鳞洗刷干净，一面划上三刀方便入味。

锅里的油六成热后，将鱼稍微煎至金黄。

用小碗倒入糖和盐用热水化开，再倒入少量醋和酱油，还有黄酒，搅拌均匀倒入锅中。

等汤汁收的差不多，盛入盘中，红烧鱼在盘子里散发着诱人的香气，惹的杜清霜咽了咽口水，她也很久没吃这道菜了。

接着，杜清霜还做了一道香气四溢的鸡汤和几道清爽可口的素菜。

灶火熊熊，锅铲翻飞，经过一个时辰的精心烹制，今晚的年夜饭终于大功告成，摆满了整张桌子。

家中几个男人合力将自家的桌子椅子都搬了过来，露天席地虽有些寒意，但在这大好的日子里，一家人围坐一起，热热闹闹的氛围仿佛能驱走所有的严寒。

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