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况且爆米花地制作比土豆条更简单,自己一人也能搞定。
制作爆米花的玉米粒和普通的玉米其实有很大的区别。
一般的玉米粒就算是在高温高压下也很难爆炸开来,这是因为它的膨胀性和形状导致。而爆裂玉米才是制作爆米花的最佳选择。
颗颗紧实的玉米粒棱角分明,结构更加的简单。
相传,这种玉米粒其实是从国外进口而来。
根据系统给出的菜谱选择,制作爆米花的玉米粒必须是干玉米。新鲜的玉米粒因为饱含太多的水分,不能让其爆炸。
所以为了能够买到这种特殊的玉米粒,苏御跑遍了整个华庆市的超市,才终于在一个地方找到了它。
为了避免以后腐小团这家伙还想吃,他一次性买完了哪里的所有爆裂玉米,塑料袋里一共二十斤。
全部做出来,足够把腐小团埋起来了。
焦糖爆米花制作分为两个部分,一个是爆米花,一个是焦糖。焦糖的制作很简单,爆米花需要用爆米花机制作,操作起来要复杂一些。
黄油,玉米粒,白糖。
这是做爆米花的三种原料。
其中的比例是1:4:1.
之所以在爆米花爆开之前选择加糖,是为了能够给玉米粒增加一个底味。这样爆米花爆开的时候,直接吃,除了玉米本身的清香之外,还能能有一丝甜味。
把提前准备好的材料一次性放进爆米花机器里,苏御将炮筒的盖子牢牢扣住锁死。
在整个爆米花机器的末端,有一个制作精巧的小把手。
把上手包裹着一块打造好看的木制手柄,这是为了防止一会儿加热爆米花机的时候,机器导热太过严重而设计的。
一切准备就绪,苏御将爆米花机架在了燃气灶上,点燃火炉开始加热起来。
加热爆米花机是个漫长的过程。
加热的途中要一直保持爆米花机不断的转动,这样才能避免爆米花机加热的温度太高,且不均匀。
否则很容易把里面的玉米粒烤糊了。
这不仅仅是个技术活,同样还是个体力活。
期间,腐小团魔王和言生三人吃完了土豆条后,饶有兴趣的来到厨房里看苏御使用爆米花机。
不过看了半天,也只见他不断的转动机器,除此之外,在没有其他的动作,三位女生也就逐渐失去了兴趣。
“娜娜,我们还是先回客厅里玩儿吧。等苏御做好了爆米花,我们再来吃就行了。”腐小团认真的看了一会儿便没了耐心,提议道。
魔王和言生对视一眼,点了点头。
临走之时,腐小团特意交代,“苏御,一会儿爆米花做好了,记得叫我们呀!”
苏御擦了擦额头上的汗水,点点头,“放心吧,到时候好了会叫你们的。”
听到承诺,三个女孩这才放心的回到客厅里继续玩耍。
……
十五分钟后。
苏御看着爆米花机上的压力表,关掉了炉火。
此时压力表上的显示已经到达可以开启的程度。
眯起眼睛,他的心里也开始有些紧张起来,
接下来,就是见证奇迹的时刻!
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