魔爪文学

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第六十九章 风味人间节目组找来了求评价票（第1页）

苏御并没有把蓝龙虾在滚烫的沸水之中直接煮熟，而是在龙虾全身刚刚完成变色之后就将其捞了出来。

这一次过水的目的，其实是为了迅速锁住龙虾体内的水分和鲜度，一旦煮的太久，这些美味的汁水就会全部流进锅里，反而破坏了龙虾的质感，得不偿失。

苏御将龙虾从锅里捞出，因为太烫的缘故，他有些狼狈地不断朝着被烫红的手指吹气。

捞出来的龙虾放在菜板上晾凉的同时，苏御用剪刀将龙虾的两只大钳子给剪了下来。然后用小锤子将钳子的外壳砸碎。

顿时，热气腾腾地鲜嫩雪白虾肉露了出来。

雪白的纹路上还有的淡淡的橘黄色纹路，看上去十分漂亮。

紧接着，苏御掏出一把小剪刀，把龙虾的腹部小足全部修理干净，巨大的虾头和虾尾分离。

同样用剪刀去除虾鳃，在不破坏巨大虾头的同时，剩下的虾黄被完美的保存了下来。丰盈虾黄甚至多到可以用小勺子直接舀起来大快朵颐。

这些都是龙虾身上的精髓，自然不能浪费分毫。

虾尾的部分被苏御用锋利的菜刀竖着从中剖开，一分为二。

每个部位被苏御齐全的保留下来，整体排放在洁白干净的盘子中，一时间看上去竟然还是一只完整的龙虾。

将龙虾放在一边，苏御就开始制作奶油蘑菇汁！

这是整道菜最关键的灵魂！

铁锅内下入黄油，化开之后加入切成片的口蘑和葱头。

在大火的炙烤下，很快奇妙的芬芳就开始扩散而出。口蘑独特的浓郁香气，在黄油的煎炸下更加纯粹！

直到蘑菇的水汽全部被蒸发而出，此时的苏御将灶火开到最大，猛地烹入白葡萄酒。

轰！

一团带着迷人酒香的火焰瞬间窜起，直接将锅内的一切点燃了起来。

“我去！这操作也太帅了吧！”

“妈妈我也想学主播这么帅的操作！”

“酒气化火，火焰直接在锅内点燃，这也太特顶级了！主播这一手操作，少说能够吊打百分之八十的一般厨师！”

“经过了黄油的慢炸，再用猛火烧出最大程度的激发口蘑的香气，厉害啊！主播！”

在直播间所有粉丝惊叹的同时，苏御没有停下动作，朝着锅里加入制作好的淡奶油，精盐，和少许的白胡椒粉。

所有的汁水很快混合完毕，形成了一种难以言喻的香味！

苏御趁热将奶油蘑菇汁均匀的淋在龙虾肉上，然后用切成薄片的芝士覆盖住龙虾肉的每一次寸肌肤。

上炭火，烤架。

两枚虾尾被放在炭火上炙烤起来。

片刻之后，鲜美的虾尾汁水混合着香甜的奶油蘑菇汁滴在炭火上，发出滋滋的声音，升腾起一片片白雾。

而在高温的炙烤下，所有汁水完美融合。

覆盖在虾肉上的芝士也因为高温的原因开始融化，浓郁的芝士香气勾引着所有人肚里的馋虫！

这是一种让所有人都终身难忘的奇特香味。

有蘑菇的清芬，芝士的醇厚，奶油的香甜，龙虾的鲜美！

就算是之前那位，对苏御做所作为深恶痛绝的胖子庞龙，此时也忍不住眯起眼睛，陶醉在着馥郁芬芳之中。

完全忘记了之前的自己对于蓝龙虾的爱到底有多深。

随着芝士上开始隐约间有焦香散发而出，苏御将烤架上的两枚虾尾重新夹起，放入之前的排盘里。

直至此时。

奶油芝士焗龙虾，才终于宣告，彻底完成！

……

远在百米之外的摄影师小王用力耸了耸鼻子，深吸一口气，闻到一种前所未有的奇特香味。

眼睛忍不住亮了起来。

“导演，刚才听沿途的路人说，好像有人在深海里潜水，抓到了一只罕见的深海蓝龙虾，此时就在沙滩边的公共厨灶上制作。”

“你说，这味道该不会就是从哪里传来的吧？”

带着鸭舌帽的风味人间节目组总导演同样兴奋不已。

他在一得到消息之后，就带着自己的拍摄团队几十人立刻风风火火的从休息扎营的地方赶来。

前两天，他们才完成了对于海上这座三星餐厅的美食拍摄。原本准备休息两天，就要打道回府了。

万万没想到，今天竟然有碰上了这种万千几率难得一见的深海蓝龙虾！

而且还有人正准备烹制。

这是他们无论如何也不能错过的拍摄机会。

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