魔爪文学

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又想到前些日子辛月让他拿家里的胡萝卜换驴骑，便说：“我拿我娘亲给我做的米花糖跟你换，我娘亲做的米花糖可好吃了。”

辛月听了尴尬的笑了笑，米花糖她倒是也想吃，可炸鸡实在是太少了，这么多人来哪里够分呀。

正在为难呢，杨氏便在没关的院门外喊辛月道：“月娘。”

辛月忙迎了出去，见到杨氏手上拎着个大大的食盒，便问：“张家婶子，这是？”

杨氏瞪了一眼院里探头探脑张望的三个儿子，然后冲着辛月扯起了笑脸说：“你们家做得好香的饭食，勾得我们家都吃不下饭了，只好厚着脸皮来蹭吃蹭喝了，这里是我做的几个菜，拿过来咱们一块儿拼个席。”

话说到了这个份上，念及记忆里张家婶子经常投喂原身，还有前些日子那包香甜的核桃酥，辛月也就不挣扎了，带着杨氏便去灶房寻辛姑母，如今宋氏不出来见人，家里便是辛姑母是长辈，这种留客吃饭的事，自要问过长辈的。

辛月给辛姑母和杨氏做了介绍，辛姑母是个热情大方的人，也从弟弟、弟妹嘴里听说，辛家和张家关系向来亲密和睦，自然是高高兴兴的应了。

两人又都是爱好厨艺的人，杨氏把自己带来的菜端出来放在辛家的蒸屉里热着，便挽起袖子帮辛姑母一起做饭。

瞧见刚出锅的炸鸡，这味道就是空气里那股子招人的香气，便问：“这是什么吃食，见也没见过，真是香，我们院里都闻到了。”

辛姑母便取了筷子夹上一小块给杨氏品尝，说：“我以前也没做过，是月娘昨日做梦想到的，说是叫炸鸡。”

杨氏小心的把热乎的炸鸡送进嘴里，酥脆的面皮一咬破，便尝到了里边鲜嫩还带着油汪汪肉汁的鸡肉，杨氏咽下口中的鸡肉，细细品味了半响才夸道：“这炸鸡外酥里嫩，着实好吃得紧，月娘想得好吃食，辛大姐手艺也好。”

辛姑母连忙谦虚道：“哪里哪里，常听我弟妹说张家嫂子你才是个能干人，能在县令大人家做厨娘，定是厨艺了得。”

杨氏听了倒是面露苦恼，她在县令大人家做厨娘也有好几年了，县令大人和夫人都是和善的性子，这活以往也不难做。

只去年那何家的大小姐及笄后开始说亲，但因丧母的缘故常常碰壁，便开始不思饮食，愈发消瘦。

杨氏每日看着被退回来几乎原封不动的饭菜很是苦恼，虽然何大人和夫人都未怪罪，但杨氏还是绞尽脑汁的日日变着花样给何大小姐做饭，希望对方能多吃一点，只是一直也没有做到。

这时嘴里回味着那炸鸡的余味，杨氏不禁有了些想法。

她瞧着盘子里也就大半满的炸鸡，想着自己家来了四张嘴，这炸鸡怕是不够吃了，尤其是自家那老大老二，一个成年男子，一个正是半大小子吃穷老子的年纪。

杨氏瞧见正好那锅中的油还在，还没来得及倒回油瓮里，便提议道：“我家那几个小子嘴馋，今日来做了恶客，正好我家也剁好了鸡肉，本是准备做焖鸡的，还没下锅，我这就去取来，麻烦辛大姐再炸一些，免得那几个臭小子抢了妹妹们的好吃食。”

辛姑母听

了便笑着说：“倒是不麻烦，只是这鸡肉得先腌制一会儿才能入味。”

杨氏听了便急忙回去取鸡肉，等拿回了辛家的灶房便交给辛姑母处理。

辛姑母接过鸡肉又如之前那般步骤腌制，杨氏见了那些瓶罐也没凑过去，而是自觉的退了几步，这做厨子的，人人都有几手不外传的绝活，杨氏自己也有，自然不会去犯忌讳。

鸡肉腌制好了，辛姑母和杨氏又接着去做别的菜。

辛月见有了更多的炸鸡，便放下了心，跟辛姑母和杨氏说了一声，带着郭玉娘一块儿去辛盛屋里吃点心。

张家的兄弟们从门窗看到自家娘亲拎着饭盒过来又走，一会儿又端着一盆子生鸡肉回来，一见到辛月张大郎便站起来问：“月娘妹妹，我娘过来是？”

辛月便回答他说：“婶子拿了家里的菜，说今日咱们两家一块儿拼个席，你们不是都想吃我家的炸鸡吗？婶子怕不够大家吃的，后来便又取了鸡肉来做炸鸡。”

“原来那般香的食物是炸鸡啊。”张大郎听了知道自己能吃到那奇香的食物，顿时安坐下来，瞧见辛月牵着一个更小些的女童忙问：“这位小妹妹不曾见过，可是月娘妹妹家中亲眷？”

“是我姑母家的表妹。”之前郭玉娘和张二郎、张三郎因为骑驴时都认识了，辛月便让郭玉娘同张大郎见礼。

张大郎嗜甜，身上常带着一荷包糖果，这会儿便取了糖果送给郭玉娘做见面礼，笑着说：“这是江州的饴糖，江州人精致，这饴糖里还有不同的花样，给玉娘妹妹和月娘妹妹分着吃。”

郭玉娘接过了同张大郎道谢，几个人便围着桌子坐下喝茶水吃点心，等着开饭。

辛月好奇的问张大郎道：“张大哥可是从江州回来？听说江州最是富足，便是普通百姓，也可穿绸。”

张大郎见辛月问江州，便以为辛月也是听多了江州人人富足的传言心生向往，先是点头，后又摇头，说：“我确实刚从江州回来，但江州也不是人人穿绸的，那边虽是产绸之地，可桑田大都握在世家手里，那些大户人家倒是连管事的奴仆都穿着绸衣，可桑农、蚕户们莫说穿绸了，连好些的棉布都不是人人穿得起，我瞧见有些桑农家的小儿，还穿着磨人的葛麻衣服呢。”

辛月听了这话并不觉得奇怪，古代的生产资料本就都是大部分掌握在世家大族手里，普通人只能握着微薄的田地在夹缝中求生。

要是赶上了灾年，甚至连手里仅有的一点田地也得被世家富户们层层兼并去，这些事情辛月小时候在学的历史中已经屡见不鲜了。

她只是从记忆里知道，宋氏往日里刺绣的绸布都是从江州来的。

如今宋氏正筹备着要开绣铺，今日既然遇见了去过江州的张大郎，便想打听一下行情，于是便摇着头说：“果然传言不可尽信，还听人说湖州人人顿顿吃大米饭，看来也不足信了。”

第29章

湖州张大郎也曾去过，去的时节还正巧是秋收之时，他想起那新下来的大米凿成年糕，那香甜的滋味，忍不住咽了下口水才说：“湖州确实是遍地水田，且土地肥沃，不过我听本地人说，但凡那连成一片的上好水田，都是本地豪族的，只有那三两亩散落在角落的地，才是本地普通人家的，且因为湖州地肥，朝廷在湖州收的粮税都是足额的，普通人家的余留也就将将糊口罢了，白米饭顿顿吃怕不是下半年吃饱，上半年挨饿。”

辛月听了忍不住皱起了眉头，连鼎鼎有名的两个富裕的州府，百姓的日子也过得不怎么样，更何况其余贫困州府的百姓呢。

可她也不过只是一个普通的小吏之女，这种事也不是她能操心得了的，便强按下心中的不舒服，转开话题问：“那江州丝坊遍地，总该不是传闻有误了吧？本地的绸布可是比我们这售卖的价格要便宜许多？”

张大郎这趟去江州，去时押送的是他们贺州本地的茶砖，回程便是为了等江州丝坊的绸布出货，才耽搁了行程。

这趟线他们镖局每年都要走个几趟，张大郎对江州的丝坊也有些了解，便说：“那倒不是假话，江州官办的大丝坊便有足足六家，其他世家豪族办的丝坊也有几十余家，本地百姓家里有善织布的媳妇、女儿的，攒几台织布机和亲戚一起合开个小丝坊的更是多不胜数。”

张大郎知道辛家的婶子是极好的绣娘，见辛月对江州的绸布感兴趣也不奇怪，便知无不言的接着说：“那官办的丝坊产的绸布要价不菲，且大多是送到京城供皇城和高官贵人们的，少量流出来的都要天价，世家豪族们的丝坊出的也都是高端货，且不接散客小客，咱们府城这里布庄售卖的绸布都是和小丝坊收购的，所以交货期不稳定，不过价格较为便宜，比如说那最常见的白绸，在咱们潍县布庄里一匹要价一两半银子，在江州收购一两银子能买两匹。”

辛月听了忍不住瞪大眼睛，惊讶道：“利这么厚？”

张大郎感叹的说：“听着是厚利，但实际也没那么赚，从江州运到咱们贺州，布税要收三成，因为路上有大江拦道，中间还得船运、车运来回折腾，运费也得二成，再加上路上难免有损耗，一般折个一成货，倒霉碰到暴雨天，半数货都泡湿了的，还有那船翻了全部货都折了的。”

辛月本想着宋氏的绣铺到时候要进货，若能从货源地直接采购，也能减轻些成本的压力，一听这其中的门道，顿觉头大。

辛月默默放弃了托人去江州采购布匹的想法，看来还是自己想简单了，这可不是现代，一个物流发过来两三天便到，货损了有快递公司赔的时代。

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