魔爪文学

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第18章（第1页）

【梦里梦到醒不来的梦】：我都一天没吃饭了，大晚上还来诱惑人，限你三分钟给出店铺名字，不要逼我求你。【飞飞也是辉辉】：大家别吵了，一看就是五星级酒店买的！这个包子面部光滑圆润，面里空隙均匀饱满，肉丁色泽浓郁，酱汁丰富，确认过眼神，是我吃不起的包包。肖雪一边看照片里的包子和大家的评论，一边吃着热腾腾的炸串和土豆粉。“我煮的土豆粉都比这个好吃多了。”她嫌弃的吃了几口，汤头不够味，辣椒油不香，鸡精味精放太多了，有点腻味。炸串也是，因为天气冷，送来的时间晚了，油脂有些凝固了。“不入味呀，这个肉串感觉没烤透。”想象着自己在吃博主的酱肉包，肖雪吃完了这顿不满意的宵夜。【是晓雪呀】：呜呜呜，刚刚点了一顿不好吃的宵夜，为了不浪费就吃完了。博主必须补偿我受伤的心灵，告诉我包子的店铺。在等待博主的回复中，肖雪慢慢闭上了困倦的双眼。没有闹钟的提醒，周年年睡到了自然醒。她睁开眼睛时，咪咪还蜷缩在她的被子里，睡得香甜。下楼时，她情不自禁打了个寒颤。好冷！今天比昨天还要冷！她走到大厅的前台也就是服务区，在黑板上写下：午餐可食用：泡椒酸笋肉沫盖浇饭泡椒酸笋肉沫炒面砂锅酸菜牛肉米线西红柿肉丸汤考虑到食客们在没胃口时，可能就想喝碗暖胃的热汤，周年年把配汤单独拎了出来。盘算着厨房里还剩的食材，她先给合作伙伴发了条有信。清晨8点的菜市场，还是有很多逛头的。前提是不要去菜贩子多的菜市场。平安巷周围的菜市场有4、5个，如果想买新鲜有蔬菜味道的蔬果，可以去东南方向的那个。周年年最喜欢去那里探索，总能买到一些有趣的食材。“大婶，这个西红柿和青椒怎么卖呀？”周年年抓起一个红彤彤的西红柿摸了摸，又选了选旁边深绿色的青椒。“西红柿和青椒现在都是6块一斤。”怕周年年嫌贵，大婶连忙道：“这是自己家种的，所以贵了点，味道可好了。”西红柿和青椒确实看着水灵又新鲜，周年年也没讨价还价，爽快的西红柿要了50斤，青椒30斤。她又眼尖的瞅到大婶居然在卖土鸡蛋，赶紧包圆了。乡下土鸡蛋呀，真是幸运。周年年哼着歌，看着窗外飞快靠后的风景，带着几大口袋，满载而归。刚刚大婶帮她把东西拿上出租时，顺便互加了有信。以后就有乡下的食材啦。回到家，又赶上合作伙伴小杨哥来给她送货，顺便帮她把西红柿，青椒都抱到了厨房。周年年准备熬一锅清汤。先把小杨哥送来的材料分好类。再把鸡架子，切好砍断的猪大骨洗干净，就搁清水里浸泡。她动作麻利又迅速，一会儿就把今天要用的肉处理好，开始准备蔬菜。将西红柿洗好，她挑了4个又大又红的成熟西红柿去皮，切丁剁碎。她要炒点西红柿酱，如果单用西红柿煮汤，味道还是欠了点。白色的油脂随着热度，在锅里渐渐融化，碎成渣渣的西红柿下锅，小火翻炒下，西红柿的水分析出，慢慢变成沙状。橙红的酱汁在锅里咕噜咕噜冒着泡泡。把握着时间，等浓浓的西红柿香味从锅里飘出，她才关火，将西红柿酱装进大碗里。今天买到了土鸡蛋，正好熬了浓稠的西红柿酱，还有那么好的西红柿，不做西红柿炒蛋，真是太可惜了。于是，周年年的眼眸因为兴奋而变得亮晶晶的，她快乐的扬起嘴角，又在4个菜品下边添了二个。午餐可食用：泡椒酸笋肉沫盖浇饭泡椒酸笋肉沫炒面砂锅酸菜牛肉米线西红柿肉丸汤西红柿鸡蛋炒面（限量）西红柿鸡蛋盖浇饭（限量）土鸡蛋有限，先到先得呀。厨房里的角落边，6个深褐色的老坛之前就全被她用上了。她半蹲着，验视着最左边的两个老坛里的酸菜。可以做酸菜的蔬菜很多，周年年喜欢换着来。每一种菜的口感都不同，每吃到一种，就会产生新鲜感和惊喜。这次的老坛酸菜，她选了荠菜来腌制，等了足足一周，今天恰好是发酵的第八天。周年年小心的掀开盖子。盖子被掀开的瞬间，一股让人口齿生津的浓重酸香扑面而来。合格了。周年年又掀开旁边的坛子，再闻了闻。啊，就是这个味道…酸中混合了一股淡淡的臭味。将湿滑的酸菜，泡椒，酸笋被她夹出放到大碗里。在大量酸味包裹下，周年年再次咽了咽分泌的唾液。都是被馋出来的。周年年腌制酸菜和泡菜的功夫算是学得最好。料理文化着实博大精深，连一碟小小的酸萝卜都要下大功夫。在胃口不开的时候，来上一些，再淡而无味的嘴都可以食欲大开。酸辣爽口的砂锅酸菜牛肉米线

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