魔爪文学

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第47章（第1页）

一位穿着休闲的女生正捧着手机，愤愤打字。女生的网名叫【温柔如我】，真名姓温名柔。常常让人觉得人名不符，她自己也觉得自家爹妈取错名字。【温柔如我】在网上冲浪时，总会随心所欲，想说什么就说什么，无所畏惧，反正别人打不到她，结果今天她遇到了对手。随着手机的一阵响动，她低头点开。“行啊，反正开车就半个小时，我就看看这个小绿茶，凭什么敢那么嚣张！”…开启美味的第四天正揉着面团，周年年敏锐的听到，大门被人轻轻敲了会儿。门一打开，一个中年女人有些局促的收回手，冲她腼腆一笑。她穿着件洗得发白的旧棉服，头发被盘起，比上次见面，显得人利落精神得多。“老板，上回你说的招人还招吗？”宋萍小心翼翼的看向眼前的人，这个比她女儿就大几岁的女生。周年年恍然大悟：“还在招人的，先进来吧。”宋萍从背包里拿出一沓证明，递给她。“我查了一下，这是我的身份证，还有他们说餐馆需要的健康证明……”周年年接过，细细的翻看那沓资料。“身份证，健康证，劳动合同解除证明…”当初小餐馆要办食品经营许可证明，卫生许可证，营业执照，她也费了一番功夫。如果没有这些资质，那就只能是家非官方地下小黑店。“宋姐，既然你觉得合适，愿意留下来，那我们先准备中午要用的食材吧”。时间不早了。有宋萍的加入，周年年觉得要轻松很多。考虑到，她坦承技术很差，不会做菜，周年年只让她做一些重复简单，没有技术含量的活。宋萍揉面揉得很卖力，与她瘦小的身型不符的是，她力气很大。面团揉得越到位，口感就越柔韧，也会越好吃。手指戳了戳圆圆胖胖的面团，确保它揉搓后，是弹实，光滑和柔软，周年年就准备做流沙奶黄馅。愿意吃流沙奶黄包这个热量炸弹的食客，应该都不怕胖吧？先用勺子把烤熟的咸蛋黄有技巧的压碎，但又要保留部分颗粒感，再加入一点白酒，增香去腥味。咸蛋黄是之前大婶送来的农家鸭鸭们下的蛋，个个都是浅青壳，既饱满又秀气，样子不蠢。随后，周年年就像一个无情的搅拌机，把糖粉、奶粉放进融化后的黄油中搅拌，又把浅黄色的液体和通红油亮的咸蛋黄混合，最后加入奶白色的稀奶油和鲜牛奶。散发浓烈奶香的金黄色液体，如丝般顺滑的被倒入模具里。“好浓的香味，老板你好厉害！”宋萍把虾清理好，就看到周年年拿着冰格盘，放进冰冻柜。周年年摇着头，这不算什么，她就是照虎化猫。如果在美食星，这种点心，算是入门级的水平。“对，你可以把边缘再弄圆一点。”周年年指着一边宋萍捏的虾饼。宋萍第一次捏，还挺兴奋，还多捏了几个。等把虾饼全部捏成型，周年年才长舒一口气，压力小了些。失误了，她不应该弄那么多面食，时间太短，人手不够，弄得自己快累死。幸好馄饨是昨天晚上无聊的时候包的，要不然真的来不及。桌案左边，摊放着200个手掌心的大小，形状一样圆的虾饼，右下角则是5个形状各异，或大或小的饼子。“宋姐，你把这些橙子照着我这样，削去橙盖，里面的果肉全部掏出来。”周年年瞅了一眼墙上的挂钟，快11点了。“先掏30个吧…”“欸，好！”周年年决定这个也要限量供应，一人只能买一个。刚把干辣椒放进锅里，周年年就听到门外传来阵阵大声的嚎喊。“宋姐，麻烦你看着锅，如果大火煮沸烧开，就盖上盖子，把火调小就可以了。”那锅正咕嘟咕嘟冒着泡的焦糖色卤肉浓汤。带皮的多层卤肉随着汤汁的减少，浮出表面，白白的水煮蛋也跟着越煮，颜色越酱红浓郁。离门口越来越近，周年年听到的声音就越清楚。“开门啊开门啊，老板你开门啊，我知道你在家，你家孩子要被饿死了…”周年年：……明明还没到上班的时间！香浓duang~duang卤肉饭宋萍照着周年年的交代，一边注意不断翻滚开花的锅里，一边把橙子掏空。也不知道老板怎么那么会做菜，橙子选的橙香四溢，清新舒爽，卤肉炖得香浓酥烂。她往喉头吞咽了几次口水，全是被这厨房弥漫着的香味勾起的。原本，卢浩是和肖雪一起站在门口，等待小食馆开门营业。但肖雪扯着嗓子，喊的声音实在是让人误解…卢浩默默后退几步，退出这一圈的人潮。是的，也不知道哪里冒出来那么多人。不过他们排在第一，很稳。

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