魔爪文学

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第84章（第1页）

“水煮牛肉呢，听上去好像是用水把牛肉煮熟的是不是？其实不是这样呢，我刚刚现查了一下资料，做了功课，水煮牛肉的做法还是相当复杂的。”舒淑清了清嗓子继续解释，“作为川省的一道名菜，据说是贡城的厨师发明的，这个区域的菜肴以鲜辣著称，听说什么冷吃兔、冷吃牛肉，也是他们那的特色美食。”“……不说冷吃菜系了哈，水煮牛肉因为要保证菜有油炒过的香，又要保留动物肉类的鲜嫩，所以呀水煮牛肉是包含炒菜和火锅两种烹调手段的，这样才能让每一种食材发挥它最大的妙用。”说完，舒淑满足的用筷子挑了一片白色的牛肉在镜头抖了三抖。她忍不住吸了吸鼻子，好香呀！早就被那浓郁的麻辣鲜美滋味勾得上头了，如果不是为了直播，她早就把这盒水煮牛肉炫完了！“你们看，牛肉真的很薄哈。”舒淑展示完，就一口将薄牛肉片咬进嘴里。“真的好嫩好鲜，牛肉本身有肉汁，再伴着麻辣鲜美的热油香料，真的不吹！爆好吃！”钱多多看到这里，这女生直播确实是萌新本新了，没有技巧，全是感情呀。“之所以会有那么鲜嫩的口感，也是因为水煮牛肉，还要事前给牛肉裹上淀粉，这样才能锁住水分，保持足够的鲜嫩……”哈哈哈，真的好好吃，舒淑越吃越开心，爽麻香辣的滋味传递到全身，感觉浑身都是力量！“厉害的厨师会把每一片牛肉，都切片得均匀纤薄，而且要上桌前才把刚好四成热的明油浇在花椒末和辣椒末上…”“嘶哈，真的好吃，我再尝几片看看…”虽然舒淑被辣得嘶哈嘶哈，但是好快乐好过瘾！不仅能吃那么美味的菜，还能给大家分享她的心情，甚至有粉丝在直播弹幕里夸奖鼓励她！呜呜呜，她好幸福好快乐！“水煮牛肉真的好好吃啊！我猜之所以那么好吃，都是因为这些花椒末，辣椒末的原因吧……椒麻香辣的调味都融进肉里了！食愈小馆的大厨肯定很讲究，注重味道。花椒要临时炒香，再用刀背碾碎成粉末状，红色的干辣椒也要现场制作，最好是用火烤得足够干，再用两把菜刀剁碎，这样洒在香喷喷的菜肴上，再热油一浇，才能发出食物的灵魂……”“想象一下，那红色的薄牛肉经过热油一泼一烫，变得白色卷曲…而那些香料则是呲啦一响，瞬间被激发出浓郁醇厚的香气和香辣椒麻的味道来”。钱多多看着手机屏幕里，在认真解说，做直播展示的女孩，她的眼睛看着碗里的牛肉都要发光了……“蔬菜的话，是铺在层层叠叠的牛肉下面的，你们看，有豆芽，金针菇，豆腐丝，莴笋片，青菜哈，肯定是用干辣椒和郫县豆瓣酱炒过的，才会那么香！”“家人们，这个青菜和莴笋片青绿青绿的，豆芽用的是更有嚼劲的黄豆芽，还有黄色的豆干和白色的金针菇……”“每一片菜菜好新鲜，好好吃啊！蔬菜新鲜脆嫩，都是吃得出来的…”舒淑吃完豆芽赞叹道，现在的饭馆蔬菜都好老，有些甚至放久不新鲜了，经营者以为顾客不知道，其实顾客可聪明了。“我觉得没有吃过食愈小馆这道水煮牛肉的人，真可怜啊！哈哈哈哈…”[努力写我的生活]：新人主播请注意一下你的说话方式！呜呜呜，我就没吃到。[想要去海边]：你再笑？你再笑，我不给你投礼物了呜呜呜呜呜…直播间里的舒淑看着观众们留的弹幕，快乐得像只迎来丰收的小仓鼠，本来就饱满的脸颊更鼓了，像只快乐的粉团子一样。“真的，我喜欢吃肉，但是这个蔬菜也很好吃，关键大厨炒得很入味，一般蔬菜都能难入味的，我觉得这个真的可以！”她一边吃一边介绍，实在太满足了！感觉这个吃播工作，是她有史以来最开心的一次，就是不知道效果如何，会不会涨粉。“大家今天就准备吃到这里了哦，下次……！”没等舒淑说完，弹幕出现一阵观众赠送礼物的特效。糖果雨，小鸭子亲吻，冰淇淋，草莓蛋糕……钱多多看着他们送的，顺手就投下一个深海鱼雷，赠送一艘豪华游轮。“！！！哇，太感谢了！谢谢大家的礼物”舒淑根本没想到会有那么多礼物，甚至还有土豪哥给她刷游轮？谢谢谢谢土豪给我送的游轮和鱼雷，我一定会继续努力的！”这么巨大的鱼雷和游轮动画特效，这个礼物肯定很值钱……应该能抵得上她两天、三天的工资了～～“谢谢大家，咱们下次再见！”舒淑清点了一下直播战况…还可以，粉丝新增加1000人，礼物的话等明天再看看兑换的情况。～～～～～“不好意思，大家久等了！可以准备吃饭啦。”周年年把最后一个菜端上圆桌，结果发现根本不用叫人，大家早就已经正襟危坐，摆出一副时刻准备冲的模样。原本只有8个人的，后面又多了5个人，考虑到人数问题，还有时间已经很晚了，周年年只做了9个菜。

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