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事后,我开始反思让谢超倒贴了一些食材和啤酒,我感到很抱歉;然而一想到被客人侮辱的言语,心里仍旧很难平衡。
谢超看出了我的心思,深夜临收摊时,趁着不忙,便端来两瓶啤酒,十几支烤蘑菇和鸡翅,坐下来跟我交心。
谢超说,初做生意时,他也遇到过几次这种情况,一开始也仗着年轻气盛,要跟客人理论到底,甚至不惜骂回去。结果有一次碰到了钉子,跟客人大打出手,一时间桌椅板凳乱飞,吓得其他客人纷纷逃离。双方脸上、胳膊上、身上也都挂了彩,甚至引来辖区派出所民警。在民警调解下,双方最终达成了和解。
谢超没吃大亏,但也没占多少便宜。逞一时之勇,虽然煞了客人嚣张的气焰,但却影响了当晚以及今后几天的生意,据他讲,那一周至少损失了1万块钱。事后,谢超不免有些后悔。从此痛定思痛,决定再不为了口舌之争而大打出手。用他的话说“没意义。与其嘴上痛快,不如让一步,大事化小小事化了,口头上吃点亏有什么大不了呢?又不是少一块肉。”
谢超一席话,使我汗颜。而我也终于能设身处地站在他的角度想问题向客人“卑躬屈膝”并不是因为胆小和懦弱,而是生意人的通透,一种“大人不记小人过”的豁达。
理解了谢超在言语上的“吃亏是福”,从此也渐渐能和他共情了,更对生意人挣钱不易有了更深的体会。但因为年轻气盛,所以有时候,还是很难容忍逃单行为。
一次,碰到一个三男两女的五人桌,席间他们高天阔论,嘻嘻哈哈,十分吵闹,一直折腾到半夜11点半才结束,临走留下一桌子垃圾啤酒瓶东倒西歪,竹签、纸杯、餐巾纸、花生皮、毛豆皮和剩菜等搅和在一起,橙色的饮料、褐色的啤酒、数不清的烟蒂,撒的桌子上、地上到处都是,现场简直惨不忍睹。五人拍拍屁股走了,我只好嫌弃地
;上前收拾。
结果刚收拾1分钟,谢超便拿着手写的结账单过来了。见客人走了,便问我“他们给钱了吗?”
“不是找你结账去了吗?”过往也有客人起身去店内结账的情况。
“没有啊?”显然,这组人不属于那一类。
“x,逃单了?!”既然没有找谢超结账,我断定是逃单了,“总共多少钱?”
“1280元。”谢超读着单子。
“应该还没走远,单子给我,我去找他们!”从谢超手指接过单子,我便迅速朝五人离开的方向追出去。
能不能追上,其实我也不确定。虽然结账不是我的工作,逃单也未必是我的工作疏忽,但我不希望自己无动于衷,什么都不做。何况这不是个小数目,碰碰运气也无妨。
我对逃单的这桌客人印象很深三男两女看起来都挺年轻,谈吐离不开吃喝玩乐,而且污言秽语不断;五人都吞云吐雾,搞得周围的空气都污浊不堪。其中一个男的长相凶狠,皮肤有点黑,蟒蛇纹身占据了大半个右胳膊,看起来很是吓人,而且动不动就说“我哥们咋样咋样”,给人感觉不像是做正经工作的。另外四人看起来也不是什么“善男信女”,女的说话和动作并不温柔,跟男的一样,大大咧咧。他们离开的时候,纹身男搂着两个女的,走在中间,另外两个男的,则紧跟在身后。
他们走得很慢,似乎并不心虚,当我追上他们的时候,他们才走出去不过30米远。
“喂,你们还没结账呢!”未等走近,我便远远地冲着几人的背影喊道。
他们似乎没听见,或者不认为是在叫他们,继续说笑着往前走。
我只好紧追几步,在距离他们只有2-3米的距离,再次喊上一声“喂,你们吃烧烤,忘记结账了!”
这次五人都止住笑声,扭过头来,满脸狐疑地盯着我看。被五双眼睛齐刷刷地盯着,不免使我脸上有股灼烧的微烫。
“你说什么?我们没给钱?”走在后排的一个长发男子吐一口烟圈。
“是的,你们吃完就走了,我们老板——我哥们说,你们没买单。”为了避免被五人小瞧,我拿出“谢超是我合伙人”的暗示,同时故意说的很大声——一来是给自己壮胆,二来也希望借助人群围观的力量,让五人意识到逃单的羞愧难当。
这一招果然奏效,人群纷纷朝我这边看过来。众目睽睽之下,五人也无所遁形。
“不能吧,我们怎么可能逃单呢!你哥们是不是记错了?”纹身男松开搂抱女人的胳膊,弹弹烟灰,向我走近两步,然后又猛吸一口,眼神里满是不屑和狐疑。右臂的大蟒蛇纹身随着他的摆臂,前后舞动着,在黑夜的路灯下,更显瘆人。
“没有记错,小票在这呢!”我向他们展示一下手里的小票。
“老三你给结账吗?”纹身男冲另一个寸头男说道。
“嗐,我以为老二付过了!”寸头男把责任推给长发男。
“不是说你请客吗?”长发男显然不想吃哑巴亏,当即回怼寸头男。
“你他x的咋这么不靠谱?!”纹身男厉声训斥寸头男。寸头男只好尴尬地笑笑。
“多少钱?”寸头男收住笑容,把半截烟丢在地上,恶狠狠踩上一脚,也不看我。
“1280元。”我把小票递给他。
“多少?”他接过小票,有点不敢相信,就着路灯,仔细查看,“咋这么多?没算错吧?”
“错不了,我哥们算两遍了。”我不想给他讨价还价的机会。
“猛哥,咱五个人吃了1280元!”寸头男转身对纹身男汇报说。
“多了还是少了?”纹身男反问。
“咱们昨天吃了多少?昨天不是你买单吗?”寸头男不答话,转身问起旁边的长发男。
“是我买单,昨天吃了——我看下。”长发男掏出手机,查看昨天拍照的消费小票,“1560元。”
“哦,那还是不算多。”寸头男说。
听到这里,我也松了一口气。
“能开发票吗?”只见寸头男伸手从口袋里取钱,刚拿出钱夹,冷不丁又冒出这么一句。
“对不起,这个暂时开不了。”我笑笑说。
“不能开票,总得优惠点吧?”寸头男停止动作,皱着眉看我。
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