魔爪文学

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第一百九十二章 偷师（第1页）

眼下这个时候，耕者不能种，斧斤不能用，渔者难撒罟，要是突然能多得一份奖励，谁不乐意？

幸而奖钱不多，一等的一人三十文，第二等的不过一人二十文。

王四郎自我安慰一番，躲了躲父兄的数落同白眼，也就过去了。

然而等到了放饭的时候，竟是当场就派起了奖励。

一张桌子摆在最前头，边上是一个大大竹筐，里头装的全是铜钱。

今日的巡查队都站在前面，一人叫了名字，一人当场数，另一人当场派，铜钱敲在桌上，叮叮当当响，完钱，再给一个竹牌，凭着那竹牌子去打饭，一等的另得一块大骨头一只卤蛋，二等的单多一只卤蛋。

眼见着一队里排着的人，分明片刻前还跟自己没什么区别，正抱着碗等饭呢，突然就被叫出名字。

而他们小跑着上前，又高高兴兴捧着钱跟木牌回来，或揣进怀里，或装进兜里，还有些张扬的，仗着自己腰带细，也不怕丑，直接当场解了裤腰带夹着裤子缠在腰上，瞬间就变成个腰缠三十文的“大户”。

“神气什么！不过三十文，又不是三百文！”

看到别人有钱，王四郎嘴上还硬，心里已经有些酸溜溜。

等排到他，见得中午的菜色，韭菜炒猪血、茱萸豆腐干配上杂豆杂粮饭，本来要是放在往日，已经叫人格外惊喜，但今日怎么就提不起劲来。

王四郎把碗递上前，口中不忘好声好气道：“姐子，能不能给老弟我多点猪血啊！”

那婶子道：“都一样，都一样，一人三块猪血，我这手稳得很，绝不少你一点！”

说着，果然给了一平勺韭菜炒猪血进他碗里。

王四郎仔细数了一遍，果然三块，嘴巴上道谢，鼻子却是忍不住嗅了又嗅，眼睛更是控制不住地往边上的大锅瞟过去。

方才排队时候就闻到了，眼下离得越近，那香味越不能忽视。

多种香料搭出来的卤料，跟肉骨头、鸡蛋慢慢熬煮半日，里头浸透了骨头的浓香，又有桂皮辛甜、草果辛凉、八角暖烈、香叶草清、花椒辛香，茱萸温辣。

尤其调味主味是酱油同豆酱，豆类本来就很鲜，此时一并彻底融入肉骨之中，和出来的那股子浑然天成味道，莽撞地闯进了王四郎鼻子里。

王四郎只恨自己的肺不够大，不够强，不能一口气多吸一点那完全是勾魂夺魄的卤肉骨香。

极深的锅，极浓的酱色卤汁，最上头浮着油，那油连成一大片一大片的，不是寻常油星，是酱骨架自己久卤煮出来的油。

因下头还坐着微火，锅半开着，缓慢却持续地滚沸，让堆在最上边的几块酱大骨同卤蛋跟人玩捉迷藏一般，时不时冒出半个头来。

介乎于酱色同红棕色之间的肉附着骨，哪怕隔着好几步，依旧可以靠肉眼看清楚上头纹理，有一块栽倒了，露出下头横坐部分，里头一道白色骨髓连着筋膜，不用吃，光看，就能想象其中究竟什么口感。

干了一早上的活，哪怕偷懒，也是累的，谁人能拒绝这样一大块骨头肉？

一边瞟，“咕嘟”一声，王四郎一边忍不住出了咽口水的声音。

这声音有点大，大得他都有些懵——我这喉咙这么粗么？

等一回头，他就现不独自己，一应排队的人都盯着那只大锅，正吞咽着口水，声音虽不大，奈何无人说话，聚在一起，竟是挺明显。

王四郎莫说没有资格吃酱骨架，连卤蛋都与他无关，只好一步三回头地走了。

等到了平常吃饭地方，早有一群人或蹲或站或坐地地在吃饭。

见得自己一家人围在一角，他急忙追了过去，刚走近，眼睛就是一亮，叫道：“二哥，三哥，你们把肉跟蛋分出来了？？”

王老爹瞪了他一眼，给他分了一筷子，又道：“快吃，啰嗦什么！”

到底王四郎晓得自己没出力，心虚得很，不敢再夹肉，把那拆过肉的脊骨架子抓了起来，放进碗里。

他低头忙扒了两口饭，其中一口就混着刚刚那一筷子肉。

肉一入口，王四郎就忍不住心中暗叫了一声——果然亲爹！

这一口肉外头是瘦的，贴骨的位置却是连着筋膜同一点肥肉，细细去吃，瘦肉到底是有一点柴，但那瘦柴的肉因为久卤，早已酥烂极了，裹带着卤汁，又有肥肉同筋膜让出来的一点肥油同胶质。

四者混在一起，肉味极足、卤味极浓，香味极醇，叫那粗嗓子粗口的饭都好吃得不得了。

此时此刻，哪怕是天上下刀子，他都顾不得抬头去躲，怎么都要咽下去这口带着饭的肉再说。

尝到了肉味，王四郎就再无心去吃旁的，忙抓起那半块骨头往嘴里塞。

成块的肉都拆下来了，但到底是脊骨，犄角旮旯地方，另还有骨头缝里，总有一些不易剥离的。

他先吮了口骨头，吃到那混着肉汁并油香的卤汁咸鲜味道，本来站着，一屁股就坐到了地上，总觉得自己分不出力气再站，要把所有精气神都放在细细吃这骨头架子上。

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越是骨头缝，那肉越是香，筋膜多，肥瘦相间，又因多沟壑，很能藏卤汁，一旦扒拉出来一口，肉香、油香、卤香就会糊他一嘴。

啃而食之，全然是手、嘴、筷子并用，尤其从中掰开，吃到那骨锥当中的一道小小白色骨髓时候，他满口油脂，顺滑、细腻、厚重、香醇，又带着卤汁咸香，一丝丝若隐若现的辣，那种滋味，当真是给个皇帝也不做！

左右也没有皇帝可以做！

也是累了饿了，也是馋了，更是从小就是这么一个好吃懒做的人，有了吃的，从来都是什么都不顾上。

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