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第94章 这鱼啊得慢慢炖(第2页)

鱼贴饼子,这可是庄户人家,难得的美味!

没过一会儿,那鱼肉的鲜香,混杂着玉米饼子的焦香,和干辣椒的辛香,就如同长了腿一般,钻满了整个屋子。

勾得人肚子里的馋虫,咕咕直叫。

赵玉柱和丫丫爷孙俩,多久没闻到过,这么霸道的鱼香味儿了?

两人都忍不住凑到灶台边,伸长了脖子往锅里瞅。

口水都快从嘴角流出来了。

尤其是丫丫,小鼻子不停地翕动着,小手扒拉着锅沿,眼巴巴地瞅着锅里的鱼,奶声奶气地问个不停:

“哥,鱼好了没有呀?丫丫好想吃鱼鱼!”

“还要等多久呀?哥,好香好香呀!”

赵强被她这副小馋猫的样子,逗得直乐,刮了刮她的小鼻子,笑着说道:

“别急。俗话说得好,千咕嘟豆腐,万咕嘟鱼,这鱼啊,得慢慢炖,越炖越入味,越炖才越好吃呢”

“心急可吃不了热豆腐,也吃不了好鱼!”

“哦…………”丫丫似懂非懂地点点头,小嘴撅得老高,但还是强忍着口水。

她搬了个小板凳,就坐在灶台边上。

双手托着下巴,一双乌溜溜的大眼睛,一眨不眨地盯着那口,不断冒着热气的大铁锅。

眼巴巴地等着开饭。

也不知炖了多久,当锅里那浓白的鱼汤,翻滚出诱人的鱼油花,锅边贴着的玉米饼子,也烤得金黄焦香。

散发出阵阵,勾魂摄魄的香味时。

赵强终于深吸一口气,满意地宣布:

“好了!开饭!”

他先是从锅里,夹出一块最肥美的鱼肚子肉,带着浓浓的汤汁。

放在旁边,一个干净的粗瓷碗里,用另一个碗倒扣着保温。

然后,他才招呼着,已经望眼欲穿的姥爷,和妹妹:“姥爷,丫丫,快来尝尝我的手艺!”

“看看这大马哈鱼,跟咱们平时吃的河鱼,有啥不一样!”

爷孙仨,围坐在破旧,却干净的矮桌旁。

金黄酥脆的玉米饼子,蘸着鲜美浓郁的鱼汤,再夹上一大块雪白细嫩,入口即化的鱼肉。

那滋味,简直美得让人,想把舌头都吞下去!

;“唔!好吃!太好吃了!”丫丫小嘴塞得满满的,含糊不清,却又无比真诚地赞叹着,小脸上洋溢着幸福的光晕。

赵玉柱也是吃得眉开眼笑,连连点头:

“香!真香!这鱼肉,比那年过节吃的猪肉都香!”

“强子,你这手艺,是越来越精了!”

爷孙俩,就着热乎乎的鱼汤和饼子,吃得那叫一个大快朵颐,酣畅淋漓。

一时间,屋里只剩下吸溜鱼汤,和咀嚼食物的幸福声音。

吃饱喝足,赵强利索地收拾了碗筷。

然后,他端起灶台上,那碗特意留出来的,还冒着热气的鱼肉,和几个金黄的玉米饼子。

赵强打了声招呼,推门而出。

……

夜色已深,寒风依旧。

赵强径直来到了隔壁,王老汉家,低矮的茅草屋外。

王老汉是个孤寡老人,平日里就靠着队上,那点微薄的救济粮度日。

这大冬天的,日子更是艰难。

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