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【嚼嚼嚼嚼嚼嚼……】
【唔,好次!嚼嚼嚼.JPG】
洛淮疏不知道比赛暂时告一段落,他的个人直播间还蹲守着大批量的观众。最后在众人请愿下,也考虑到这批选手的人身安全,直播球在下一个赛点出来前,都将一直跟着选手。
差点又被冲烂的星燎官方:擦汗.JPG
接着,官方皮下的人偷偷吐气。Ta熟练地开着小号来洛淮疏直播间,混入人群中用美食犒劳自己。至于争取到直播继续,这底下有多少私心,就不好摊开了说了。嚼嚼嚼.JPG
笋丁鲜肉烧麦中馅料的准备,跟香菇鲜肉的如出一辙,就是将香菇替换成口感脆爽的笋丁。
相同的步骤,洛淮疏就眯着眼笑得像个小狐狸似的,将炒制的任务交给了临渚。他则快速拿出了面粉,开始制作烧麦外部裹着的薄皮。
细腻的面粉,加开水和盐,眨眼间便乖乖地在白皙细长的手指下,变成了一团光滑的面团。
经过醒面揉搓再醒面的过程,等洛淮疏揭开白布,按在面团表面的手印快速回弹,瞧得人不禁惊讶于它的柔软和弹性。
不等虚拟空间里的观众再手痒戳面团,洛淮疏快速将圆滚滚的面团搓成长条,再切成大小相似的小剂子。
接着所有人眼前一花,枣子大小的白色剂子被一压一碾,眨眼就成了一张薄薄的面皮!
【嚯!】
事实是这还不是洛淮疏最快的速度。接下来,观众们惊讶地发现一张张面皮被秀气的手指一挑一丢。快速地堆叠在一起,几分钟便成了一座“小山”!
【哇!】
随后,旁观的林星晖四人也来不及惊叹了。筷子使得不错的他们,被完全醒了的琳琅和玄墨赶鸭子上架,一起赶过来包起了烧麦。
洛淮疏撩起脸侧垂落的头发别在耳后,看着几人局促的模样,笑眯了一双漂亮的眉眼。
他示范性地将一张面皮摊在手心,用筷子挑起一大块馅料放置在面皮中心。随后,他一只手团起面皮,另一只手灵巧地在面皮边缘捏出花边收紧。
等手再次摊开时,众人就看见了一只精巧如收口荷包的烧麦。肚子圆鼓鼓,顶端开口露着酱色的馅料,偶尔还能看见颜色更深一些的肉丁等,漂亮地像朵绽放的花。
看似简单的动作,瞧得手指不沾阳春水的继承人们冷汗直冒。
旁观了一会,暗暗将动作琢磨了许多遍的楚彰,紧着嗓子走到洛淮疏身边,“我可不可以一起帮忙?”
“楚叔……”
洛淮疏有些惊讶楚彰的主动。
但当他的眼神扫过对方捏紧的拳头和绷直的脊背,他放低了声音温柔道:“早饭本就打算邀请楚叔一起来尝尝。如果您不嫌麻烦的话,那包烧麦也麻烦了。”
接着,洛淮疏用胳膊碰了碰身边的临渚。
“临渚,你给楚叔和小颖一人拿一个勺子吧。”
既然答应了主动来问的楚彰,一旁羡慕到两眼发光的曹颖,干脆也拉来一起帮忙。反正烧麦的馅料已经奠定了它的味道,外形不那么完美也不耽误什么。
【呃,这一群歪瓜裂枣里,竟然就只有洛淮疏包的是小漂亮!】
【哈哈哈,都说了一群歪瓜裂枣。不过这对比,真惨烈啊真惨烈!】
的确,惨烈哈……洛淮疏瞧着各种造型的烧麦,太阳穴跳了跳。但一群人小心翼翼,至少没有将面皮戳破,也是非常不错的成果。
夸奖了几句,又嘱托着几人将烧麦端上蒸笼。洛淮疏打开炖煮白粥的砂锅盖子,用勺子轻轻搅拌着飘着米花的绵密粥体。
一口清香浅淡,配着咸香软糯的烧麦正正好。
盖子也没再关回去,正好散散热气。洛淮疏迅速叩开鸡蛋的蛋壳,将蛋清和蛋液丢入碗中,面粉,盐和葱花加上多量的水搅拌到颜色淡黄如牛奶的状态。
炒锅换成平底锅,底部清浅放一些油,洛淮疏利落地舀起一勺面糊倒入锅中。手腕把着锅柄转动,到面糊挂上锅底。
洛大厨把控的好,刚刚好的量,刚刚好铺满锅底。不一会儿,水状的面糊凝固成薄薄的金黄色饼皮。
手带动着锅子抖动,圆乎乎的一张蛋饼就在锅里缓缓移动起来。紧接着,洛淮疏手腕带劲往上一颠,整张蛋饼在半空中一百八十度大旋转,嫩呼的另一面就盖在了锅底。
不一会儿,葱香和蛋香变得浓郁,一些冒出的葱圈边缘变得焦黄,就能出锅了。
洛淮疏就这么倒面糊,翻锅。金黄色的蛋饼就跟按了快进键一样,一张张飞跃到了早准备在一边的餐盘里。
“滴滴滴。”
不知道谁定的闹钟响了。
蒸满了烧麦的蒸笼被一双大手揭开了盖子。屏住的呼吸也随着浓浓的蒸汽散去,慢慢松开。
一个个晶莹剔透的烧麦,错落有致地蹲在笼屉里,跳入了眼帘。香浓细腻的白粥端上桌面,洛淮疏最后将叠成千层饼模样的鸡蛋水饼,推到了桌子的中心。
腰间束着围裙的青年莞尔一笑,难得开了个玩笑。
“来吧,最后的早餐。”
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