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她说了一遍,脑子灵光的食客就听明白了。
“三两银子,可以用一年,还能便宜两成,今日还可以带走三样吃食,是这个意思吧,崔娘子?”
“对,这位客人说的对!就是这个意思。”
见此,很多食客就低头算起账来,对于能在庆春街的崔家食肆消费的客人来说,一次性拿出三两银子不算高也不算低,毕竟零零碎碎的算下来,这一年在这里花销的也不算少。
况且崔家食肆有保障,无论是吃食的美味程度还是新奇程度,总是能超乎他们的想象,所以有食客咬牙跺脚的买下第一张认筹卡后,后面就接连不断的有食客也跟着凑这热闹了。
一时间,外爷的桌前排起了长队,个个登记在册,注明了身份和认筹的金额,而放在他们旁边的那小木匣也是没多会儿就装得满满当当。
食客们挑着自己喜欢的就开始选。
小半早的时间,崔粥今日做出来的这些披萨和吐司就都送完了,有些食客等不及拿回去尝,干脆在现场就吃了起来。
巴掌大的披萨,嘴巴大点的三两口就能吃完。
吃过各种肉馅类的烙饼,突然变成了水果味的披萨,不得不说,很多人还是被一口下去的那股酸甜清爽和酥脆给惊艳到了。
在陇西郡,水果可不是人人都能吃得上的。
这一口下去,各色口味的水果都在嘴里,自然是成为了爆款。
崔粥提前就把这些水果做成了各种罐头类型的,所以能保存最少半月以上,等着过了这个店庆时间,她还要用水果来做奶冻,做慕斯,甚至是看看能不能做成冰淇淋。
一种食材得在她手里变成万千法宝,才行!
有买得起的,自然也有不肯花这钱的,但是都不影响崔粥对外待客,吃过了觉得好的食客就开口问了一句。
“崔娘子,这披萨总不会以后都只送不卖吧,那我们可没有那么多银钱来认筹了。”
“您说笑了,今日只送不卖,从明日起店里每日每种都会限量供应三十份,早到早得,当然您是有认筹卡的,可以提前预约,若是超出了份量,我们也会优先保证有认筹卡的食客就是!”
吃个饭,还吃出尊贵的感觉来了。
这是许多购买了认筹卡以后的食客的第一反应,他们有些也是普通的老百姓,有些则是小富即安的生意人,总归在崔家食肆这里吃东西,是他们这一年来最期盼的事情。
不仅仅是味道,更有这位崔娘子经商的一些法子。
总是别出心裁,让人欲罢不能!
就比如现在,多少人抱着钱就往崔家食肆送,这要是放在以前,想都不敢想,可崔娘子就是有办法,让你心甘情愿的掏钱不说,还得夸这钱掏得好,掏得妙,掏得呱呱叫!
现而今,人人提起庆春街,都要说上一嘴崔家食肆。
崔粥开食肆的目标算是完成了,等到认筹卡办完的时候,崔家众人凑到外爷桌前来,都很好奇今日进账多少。
外爷面前厚厚的四个本子上面都写好了食客名单,并且安排了编号,这样也方便他们翻找。
“四百六十九个人认筹了此卡,粥丫头,这一次,你赚了个大的了!”
崔阿爹快速的在心里计算了一遍,整整一千四百零七两,这一天早上,他们就赚了一千四百零七两,简直就是泼天的富贵!
他呆坐在原地只会傻笑了,到后面还忍不住的就喜极而泣起来。
牛扎饼干
“一千多两,这要是咱们还在石泉村,那都不知道要干几辈人才能攒得下这钱来,难怪他们都说商人大富,还真是!”
崔阿爹说这话的时候,众人都同意。
也是高兴的高兴,激动的激动,相比之下,崔粥要冷静的多。
“阿爹想早了,这钱只不过是预存在我们食肆罢了,要等客人们都用完了认筹卡的金额,钱才算实实在在的落到我们口袋里,所以这段日子不能松懈,咱们的招牌河鲜也该逐渐上了。”
听了她的话,崔家众人的心思才算落了地。
确实,陡然进账这么多,他们当然会飘,可要是做不好,那么砸的就是自己的口碑,因此,她们必须打起十二分的精神来,将食肆更好的做下去才行。
有了一年的磨合,崔粥主动把最早来的罗娘子的工钱给提到了二十五文一天,并且每月还给出了四天假期,这在其他地方想都不敢想,因此罗娘子对于留在食肆认真做事的念头愈发明显。
她的用心和认真也被其他帮工娘子看在眼里,因此形成了正向的反馈,一个赛一个的仔细,时不时的还会给东家提一些可靠的建议,一经采用,崔粥也会额外的给些奖赏。
所以崔家食肆自店庆以后,生意愈发蒸蒸日上。
其他的食肆还会有个清闲的时候,但崔家食肆仿佛永远都有人,要么是堂食,要么是外带,还有些单纯是来这里聚友会亲,反正下午茶,糕点,小吃应有尽有。
有了那笔“大财”,崔粥第一反应就是存进钱庄。
但同时她也在寻找其他更好的机会,三家食肆现在看,营业一直在稳步上涨,但做吃食能到这一步,基本上也没有太多的上涨空间了,因此要在短期内攒够买下后院和三间铺子的钱,还远远不够。
所以她要开辟新路子。
最好的办法就是从三婶王氏处下手,那纺织机对于她们而言用途实在是大,三婶只在她们这里待了不到两个月,就织布将近十五匹,还是精白色的丝帛,拿到外面卖,可以卖差不多十四两一匹。
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