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张婶掂了掂,只觉入手沉甸甸的,比预想中分量足了不少。
她找了张空桌坐下,小心翼翼地掀开盒盖,霎时间倒抽了口凉气。
只见米饭上,码着整整五片肥瘦相间的五花肉。
每片都有掌心大小,油亮的酱汁顺着肉的纹路往下淌,底下还铺着厚厚一层深褐色的梅菜,吸足了肉汁,看着就格外下饭。
“乖乖……”张婶瞪大了眼睛,手指忍不住在盒边轻轻点着。
她活了大半辈子,就没见过哪家食肆卖吃食能这么实在。
这年头五花肉金贵着呢,寻常人家过年都舍不得买上半斤,更别说这样大方地码在盒饭里。
她凑近了些,鼻尖萦绕着肉香与梅菜的咸香,肚子不由得咕咕叫了起来。
旁边围观的人也都伸长了脖子,有些距离近的不禁咋舌:
“张婶,这肉可真不少啊!”
张婶没应声,先用筷子夹起一片五花肉。
肉皮微微皱,颤巍巍的肥肉泛着琥珀色的光,看着油润却不腻人。
她试探着咬了一小口,牙齿刚碰到肉皮,就觉那皮软糯得恰到好处,带着点韧劲,紧接着是肥瘦相间的部分,在舌尖轻轻一抿便化了开来,满口都是醇厚的肉香,却丝毫没有油腻感。
梅菜吸足了肉汁,咸香中带着一丝回甘,正好中和了肉的丰腴。
“好吃!”张婶忍不住低呼一声,眼睛眯成了月牙。
她又扒了一大口米饭,陈仓米虽然不算香糯,但裹着肉汁吃,竟也格外顺口。
这一下,周围的人再也按捺不住了。
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“张婶,这梅菜扣肉好吃吗?”
一个身穿短褂的壮汉往前凑了凑,眼里满是好奇。
“好吃,太好吃了!”张婶嘴里还嚼着饭,含糊不清地说。
“而且价格也实惠,只需文就能吃到五片这么大的五花肉!”
说着,她还用筷子夹起一片五花肉,展示在众人面前。
看到在阳光下泛着油光的五花肉,众人顿时倒吸了一口凉气。
有了第个吃螃蟹的,原本围观的众人立刻坐不住了。
“给我来份冬菇滑鸡的!”
一个挑着担子的货郎立刻放下扁担,从怀里摸出铜钱。
“给我来两份农家小炒肉,我带回给婆娘孩子尝尝!”
“这红烧狮子头能看一看吗?”
······
人群瞬间炸开了锅,原本还在观望的人纷纷涌上前,七嘴八舌地报着菜名。
春桃和大田忙得脚不沾地,一边麻利地收钱递盒饭,一边笑着应承:
“大家别急,都有都有!”
不过片刻功夫,店里的几张桌子就坐满了人。
有人刚拿到盒饭就迫不及待地打开,埋头吃得香甜;有人边吃边和同桌的人赞叹:
“这照烧鸡排真嫩,比家里炖的好吃多了!”
“这米饭居然没有米糠和沙子!”
“这红烧狮子头难怪要卖o文!这肉球怕是都有婴儿拳头大了”
只是片刻功夫,夏家食肆内的座位就已经被坐满。
一些来得晚的顾客,索性就在门口找了块干净的石头坐下,或是直接站着,端着盒饭吃得津津有味。
张婶很快就把盒饭吃了个精光,连盒底的汤汁都用米饭蘸着舔干净了。
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