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刚进门,一股混着羊肉鲜醇,药膳清香以及各种不同食物的味道就扑面而来。
那香气不是刺鼻的浓烈,而是像温煦的风,裹着当归的微苦、生姜的辛暖,还有乌鸡炖透后的醇厚,层层叠叠钻进鼻腔。
陈景明下意识吸了吸鼻子,之前那些关于“罂粟粉”的荒唐猜测,瞬间像被这股香气冲散的烟雾,荡然无存。
是新鲜食材经过慢火熬煮,把本身的鲜味一点点逼出来的醇厚,带着烟火气的踏实,绝非化学添加剂或违禁调料能伪造。
就像小时候外婆在厨房炖羊肉,整个巷子都飘着的那种暖香,勾得人胃里的馋虫直打转。
“先生,这边请,刚收拾好的靠窗位。”
服务员赵莉莉笑着迎上来,手里还端着个陶壶:
“先给您倒杯山楂麦芽陈皮水,免费的,解腻开胃。”
陈景明跟着她走到窗边坐下,玻璃窗外是渐暗的街景,路灯刚亮起暖黄的光,店里的人声、碗筷碰撞声、后厨传来的砂锅盖轻响,混在一起竟格外热闹。
他忙了一整天,从早上八点坐诊到傍晚,连口热饭都没顾上吃。
此刻被这烟火气裹着,倒真忘了自己是来目的,只觉得胃里空空的,格外想吃点热乎的。
赵莉莉把陈皮水倒进粗瓷杯里,琥珀色的液体里还浮着几片陈皮,酸甜的香气随着热气飘上来。
陈景明端起来喝了一口,冰凉的杯子贴着掌心,酸甜的汁水滑过喉咙,带着陈皮特有的清苦回甘。
瞬间把口腔里的干涩冲得一干二净,连带着下午看诊时的疲惫都轻了些。
“先生,您看看菜单?
我们家新上的当归生姜羊肉汤和黄芪党参乌鸡汤卖得特别好,秋冬喝暖身子,很多客人都说喝完手脚不凉了。”
赵莉莉把菜单递过来,指尖还沾着点刚擦桌子的水珠。
陈景明低头翻着菜单,图片拍得实在诱人。
当归羊肉汤里,大块的羊肉浸在琥珀色的汤里,姜片泛着嫩黄;
酱油鸡的皮油亮红润,一看就是卤得入味;
他本就饿了,这会儿更没心思犹豫,指着菜单说:
“来一份当归生姜羊肉汤,半只酱油鸡,再加个蒜蓉白菜,米饭要一碗。”
“好嘞!您稍等,汤都是现炖的,需要稍等片刻。”
赵莉莉记下单子,转身快步往后厨走。
陈景明靠在椅背上,目光扫过邻桌。
旁边坐着一对年轻夫妻,丈夫正给妻子盛羊肉汤,
“你多喝点,最近总加班,补补气血。”
妻子笑着接过碗,吹了吹就喝了一口,眉头瞬间舒展开:
“真鲜啊,比我妈炖的还香,一点膻味都没有。”
斜前方是个穿校服的小姑娘,正用勺子舀着碗里的蒸鸡蛋,小口小口地吃,旁边的妈妈还在叮嘱:
“慢着点,别噎着。”
小姑娘一边点头,一边飞快地狼吞虎咽,模样格外可爱。
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