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虹龙游到东京城区边缘,速度放缓,三人静静坐着。城市灯火渐渐黯淡,被一轮皎洁的月亮所取代。逐渐靠近筵山山麓了。
银盘高悬,三人跳下虹龙。
家入说:“我先到宿舍拿点东西,你们俩先回去吧,我一阵子就过来。”
两个男生点点头。他们在回廊处分别,白发少年哼着小曲儿,跟黑发少年进了屋。
五条悟跃跃欲试地搓手:“现在去支锅子?”
“让座敷童子弄就行,”夏油杰头也不抬地翻找冰箱,“你不是要去拿食材?”
“啊,对哦。”
五条悟肩膀一垮,声音顿时蔫了几分。瞥见他这副模样,夏油杰又改口道:“要不这样——你把东西搬来后,帮我一起处理?我一个人可能忙不过来。”
顺毛成功,对面音量恢复。
“好!嘻嘻~”他三两步跨过相连的阳台,校服衬衣在夜风里鼓成帆。
夏油杰对着冰箱盘算:三个人的量......不,得按五个人的份准备。毕竟和牛这么香,谁忍得住不多吃几口?多准备一些好了。
他们终于趁着今天把搅拌机跟各种器皿给买齐了,这下总算能做腌海鲜和腌小菜。
夏油杰从冰箱里往外掏食材:砂糖、生姜、舞茸菇,还有南瓜、韭葱和豆腐。最后摸出一根粗壮的白萝卜,水灵灵的,表皮还带着湿气。
他手起刀落,把萝卜切成三段。转个方向,刀刃贴着萝卜肉,“唰”地削下皮来。这萝卜皮干净得很,没有半点坑洼。夏油杰手法利落,转眼就把萝卜皮切成了细丝,簌簌落进陶碗里。
脆生生的萝卜皮丝,拌凉菜最好吃了!
夏油杰调着他最拿手的腌料:米酒、柚子醋、白味增,简单却美味。
昨晚五条悟照常来蹭饭,他俩吃了煎鱼排和芝士烤扇贝——这些都是高专后勤常备的食材,一个电话就有人送来。只是送来的扇贝实在太多。两个正在长身体的男高中生拼命吃,还是剩下小半箱。夏油杰只好连夜撬开所有贝壳,把贝肉泡进冰盐水里保鲜。
盐水浸过的贝肉软嫩弹牙,堆在萝卜皮丝上,夏油杰又切了几颗茗荷丝进去,隔着手套轻轻抓拌——新鲜茗荷脆嫩,带着姜味,但没有姜丝的辛辣那么出风头,不会抢掉贝肉的鲜,又能跟爽韧的萝卜皮很搭。
“大……人。”
余光,一道小小的身影出现。
“嗯?防火垫和架子都铺好了吗?”
点头。
“你把这个拿过去。”
座敷童子接过一袋木炭和钳子,趋步跑去室外。
“咦嘻~”一只阴险大猫恐吓座敷童子开门。
咒灵僵住:“!”
夏油杰抬头,见五条悟搬了一个大泡沫箱从外面进来,顺口道:“你回来了。”
回来了。
这话听得五条悟耳朵痒痒的,胸口也痒痒的。他笑嘻嘻地上前围观。
“!这不是昨晚剩的扇贝吗?”五条悟吸吸鼻子,左顾右盼,想找双筷子自力更生。
夏油杰猜到他想干嘛,警觉道:“才刚腌上!要再渍一会儿才有味道。”
五条悟哦了一声,蹲下拆箱子。
“寿喜烧的蘸料,要加点五味子粉吗?”夏油杰一边将萝卜磨成细茸,一边搓着柚子皮,问五条悟。
“好啊~”五条悟凑过来,白色睫毛忽闪忽闪,“优等生很懂嘛,知道老子爱吃辣?”
"嗯哼。"
这周每次吃拉面,这家伙都要狂撒五辛粉,还非往他的盐味汤里加“激辛”版辣椒粉。为这个已经吵了好几次!!
橘红的五味子粉簌簌落下,雪白的萝卜泥渐渐染红。夏油杰指尖轻弹,金黄的柚子皮星星点点缀在上面。夏油杰拾起一块拇指大小的嫩姜,刀刃轻刮,黄澄澄的姜肉便露了出来。辛辣气息立刻窜进鼻腔,他皱了皱鼻子。掌根发力,青筋在掌背若隐若现。“啪”的一声,姜块在案板上拍松散了。夏油杰推着刀刃来回研磨,姜肉渐渐化作细茸。
生姜柚子萝卜泥拌匀,团成三个小巧的圆球。
夏油杰瞥了眼旁边腌着的扇贝,再瞅瞅蹲在地上琢磨肉要怎么切的五条悟。
“五条。”
“嗯?”
“张嘴。”
一双筷子伸过来,五条悟乖乖抬头。“啊呜。”
嚼嚼。
这一筷子渍小菜裹满酱汁,扇贝打过花刀,已经顺利入味。茗荷跟白萝卜皮都腌出了水份,口感正处于刚刚好的时候!香、鲜、甜。三者在口腔里翻动,五条悟眼睛亮起,嚼嚼嚼。
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