魔爪文学

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中年老板满脸堆笑：“香蒜鳀鱼拌面！”

拌面端上桌来，热气腾腾，炒鱼酱的香味扑鼻而来。两人早已按捺不住，各自抄筷子夹起一端——

乌冬面果然筋道！滑溜溜的，弹牙得很，还带着一股麦香。

香蒜鳀鱼热蘸酱是意式料理的经典，鱼的鲜咸味儿渗进了油里，蒜香浓得要命。剁碎的纳豆干腌菜黏黏糊糊，正好裹住鱼酱。

纳豆的发酵味儿和鱼酱的发酵味儿搅在一起，满满一口下去，那滋味，简直让人头皮发麻。

既有纳豆，又有鱼酱，却一点儿也不腥腻——里头加了渍梅肉！

梅子激得牙根发酸，满嘴生津。拌面分量不大，他们一人几口便分吃完，有些意犹未尽。

“牡蛎和鲷鱼，来——咯！”两人吃完的面碗被撤走，冷盘海鲜端了上来。

先是一大盆冰，上头挤满牡蛎壳，六颗肥胖的大牡蛎躺在壳里。

黄绿红，三色三种口味各两只。

每只牡蛎都足足有巴掌大小！不过对于发育期的高中男生而言，这点肉根本不算什么。

黄色的橄榄油柠檬汁，橄榄油冲淡了柠檬的酸味，裹着嫩滑的牡蛎肉，入口即化；绿色的芥末酱油，山葵末冲鼻、酱油咸鲜，牡蛎肉的甜味被衬得更明显；红色的加州蛋黄酱，辣味温和、蛋黄酱绵密，跟贝类的鲜甜汁水相得益彰。

夏油杰和五条悟轮番抬头——低头，“吸溜”和“呼哈”的动静齐上阵，几分钟就嗦完了牡蛎肉，强忍着没有去舔壳里的汁。

另一只碟子边缘是一圈半透明的鱼肉，最里面是一层白色，正中心擓了一勺橙红色，似乎是飞鱼籽。

熟成过的白鲷，口感和没熟成的完全是两种世界。鱼片的斜纹漂亮，淋了凉拌汁，表皮用火炙烤过，微微翘起。鱼肉略带弹性，很难相信紧实和柔软两种感觉会在同一种东西上出现。

“唔唔！这个刺身油醋汁……”夏油杰刚咽下去一口，又忍不住夹了一片吃，“味道比西餐油醋汁要丰富好多！”

橄榄油太浓郁了，浓得像新鲜橄榄榨的汁水压缩了好几倍似的。甜口酱油很清爽，梅肉泥的酸味提神，是点睛之笔。盘子正中心盖着一大块长得像酸奶的东西，细腻绵密，不甜，只有一股浓郁的特殊奶香味。

五条悟腮帮子撑得圆鼓鼓，瞪大眼睛。

奇了！

这古怪的奶油和橄榄油居然能搭在一块儿？！

鱼肉裹住甘口酱油，滑向盘子中心转几圈。

油□□织在一块。

乳香、橄榄香、梅子酸、酱油甜咸、鱼肉鲜爽——

太魔幻了。

五条悟有种恍若隔世的感觉。

他坐在这里之前，都发生了些什么呢？

和最好的朋友一起去了水族馆玩，吃了超特别的宵夜，又去了好朋友的秘密基地，还去喜久福的出生地亲自做了喜久福……现在还被领到神秘档口，进了一家要对暗号才能吃饭的店！

而这家店，出品竟然是首府的高级餐厅都不一定能达到的水平！！！

能养出杰的地方，果然很不得了啊。

他又想起昨天在夏油家吃的“金色传说”级早餐。

太魔幻了，五条悟心想。

他顿时觉得自己的舌头在五条家好像被冷暴力了。

“杰。你，难道从小到大每天早上都在吃这样的好东西吗……”

夏油杰赶紧解释：“不，不是所有店都有这个水准。”

他又刮了一勺酸奶冻状的白色乳霜，送进嘴巴细品。“这个是……发酵的羊奶做的奶油泡吧？”

店主大惊失色，一下子俯过身来：“糟了，你怎么会知道？少年，你很懂啊！！！”

“北海道的富良野牧场？”

对方脸上的表情称得上滑稽：“不会吧，啊？？你怎么连这个也吃的出来？？！”

夏油杰不好意思：“碰巧有吃过她们农场出产的发酵羊奶酪。”

五条悟得意地揽过好友的肩膀，使劲拍了拍，大声解释道：“这家伙家里有间点心铺哦！！”

中年男人惊奇：“本地孩子啊！完全听不出口音呢。你家铺子叫什么名字唷？”

“青空水庵！”五条悟继续回答。

隔壁桌喝汤的几个老头的吸溜声暂停，其中一位大叫道：“哦唷！你是……夏油家的孩子啊，以前老夫还经常去买牛饼跟喜久福呢！怎么，治也那家伙现在彻底不做啦？”

五条悟瞪大眼睛，看看那老头，又看看夏油杰。

夏油杰也惊奇——居然有陌生的老爷爷认识他，还叫他“夏油家的孩子”。他笑着点点头：“承蒙照顾，我父母前几年搬回来接手铺子了，我偶尔也会帮忙。”

店里的大家正吃得火热，他没说爷爷已经去世的事情。

“哎唷，哎唷，真好啊……”

他们俩热热闹闹吃完早饭，五条悟在位置上捂着嘴打了个无声的嗝儿，心情好得要飞起来了！他餍足地伸了个大大的懒腰。

“哈啊～”

夏油杰在一旁不自觉地打了个哈欠，吃碳水就是容易困。他看一眼时间：“走吧，还有十几分钟时间，去给硝子打包早餐。”

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