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计欢欢嘶了一声,摸着下巴思索,又指着内馅一脸肯定,“内馅!内馅一定不是芝士!”
老板!告诉我你的小巧思啊!她呐喊着。
“是芝士哦,我用新鲜牛奶做的。”
什么?!计欢欢一败涂地,正颓丧间,看见瑾玉朝自己递来一眼,忍笑道:“如果你想知道我的‘巧思’的话,告诉你便是。”
她捏起盘子里摆放的手指饼干,朝计欢欢晃晃。
“居然是饼干?”计欢欢凑过去仔细观察,“看起来蓬松酥脆,很正常的饼干啊。”
“本来就很正常,”瑾玉语气有些幽怨,似不曾想到自己的形象居然毁成这般,“饼干用山药粉掺着茯苓粉烤制,比配方的饼干少油少糖,易于消化。”
“哇哦……”计欢欢沉默一瞬,揪着瑾玉的衣袖,凄凄惨惨道:“为什么一开始不给我吃它!”
瑾玉目移。
“老板你欺负我。”计欢欢看出她的心虚,嘟囔一句,心里却美滋滋的,老板捉弄她不捉弄别人,她心里有我!
“咳咳,”瑾玉手上动作继续,“要猜猜马卡龙的材料吗?”
这话可戳到了计欢欢的痒处——她现在觉得猜食物的游戏超好玩,兴致盎然地凑过来。
“马卡龙可是甜点界的‘甜蜜炸弹’,用糖量往往超过总原料的一大半,想要减糖可不容易。”
她巡视着案板上的食材,疑惑道:“诶?马卡龙不是要杏仁粉和逝量的糖吗,我怎么没看见。”
“哎呀,被猜到了,”瑾玉笑眯眯取来面粉,“杏仁粉在这,但我另添了些山药粉,至于糖啊……”
她颇苦恼地摇摇头,“糖分不够,马卡龙的外壳不够光滑,甚至开裂,为了解决这个问题,我可真是花了大心思。”
“瞧,用它代替。”瑾玉拎起一个玻璃瓶,里面稠密金黄的色泽缓缓流淌。
“这是……蜂蜜?颜色怎么这么好看?”
“这是深山野蜂蜜。”山神娘娘回想起自己跋山涉水满山取材,才寻到这瓶甜度绝佳口感绝佳的蜂蜜,不由一叹。
倒出一点滴在计欢欢手背,示意她尝尝。
“哇塞,都不流动的,粘稠度这么好,”计欢欢轻轻一舔,*瞬间被嘴里的甜味惊艳,“甜!细腻!我还吃出一点花香味!”
“呵呵,好吃便不枉我一番功夫。”
瑾玉弯弯眼,揉搓着面团。
“还有夹心——不得不承认,西式甜点亦有不可代替之处,想要好吃,确实需要食谱中的用量,只是春日实在不宜多食糖分,我干脆换成了中式馅料。”
“对了,还有蛋白,我也想过替换,比如用豆腐……”
“豆腐?!”
“咳咳,确实不太适合……”
在最后的最后,计欢欢恍恍惚惚踏出厨房,神情诡异地看过一群满脸期待的食客,有种众人皆醉我独醒的孤寂感。
“有时候知道的少,也是一种幸福啊。”
“客人,这是你的提拉米苏。”
瑾玉将最后一份甜点送上,抱着餐盘站在这桌食客面前,笑容热烈。
这桌的女孩莫名抖了抖,偷偷瞄一眼瑾玉,小声道:“老板,怎么了吗?”
“无事哦,只是今日的甜点是我首次制作,我想听听客人们的评价。”
女孩松了口气,满脸信任,“老板你做什么都好吃啦!”
即便告诉你原料吗?山神娘娘眉眼怅然,对这群小家伙们的接受度感到惋惜。想她从前还未担任凡人神职时,一手好手艺都是她自己一口口试出来的呢。
她最后只道:“客人尝尝吧。”
“好喔!”食客才不知道山神娘娘的惆怅,叉下一小块提拉米苏,先夸一句“看起来很好吃啊”,再送进口中。
刚入口,她觉得有点不对,本该是浓厚甜腻的口感,如今却是柔软清淡的甜味——但很好吃诶!
她咽下嘴里食物,与好友对视一眼,看到了彼此脸上的惊艳。
“让我尝尝你的。”二人异口同声道,于是对面的好友挖走一块提拉米苏,女孩挖回来半块马卡龙。
这半块马卡龙色泽光滑,呈清新淡绿。
“很有欺骗性的外表啊。”
女孩知道马卡龙以糖果色闻名,抱着警惕的心态小口咬下一角——不是想象中齁甜的味道。
外层依旧是甜味的酥脆,不同于其他马卡龙的甜,它有着一种绵长的、醇厚的幽香甜味。
她噌的抬眼,一脸惊艳。
“好吃!”
得到夸奖,山神娘娘笑如暖阳,只是在最后,她仍有些不死心道:
“如果我说,提拉米苏里放了豆腐、贝壳蛋糕的红色是腐乳……”
“噫!”
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