魔爪文学

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瑾玉揭开闻了闻，不由赞叹，“好味道。”

上好黄酒彻底镇住鳝鱼的土腥气。

往泛青的铁锅甩进一勺猪油，蒜瓣拍裂爆香，姜片煸得卷边，鳝段裹着酒香滑入热油。

铁勺翻搅间，鳝肉绷卷身体，瑾玉再舀一勺黄酒，混着酱油沿锅边淋一圈。酒气轰然腾起，搅着霸道的肉香席卷山神庙。

灶眼塞进两截柴火，文火裹住另起的砂锅，将大火上的鳝段一勺勺抄进砂锅，汤汁撞上滚烫锅壁滋啦作响，洒一把切好的紫苏嫩尖丢进去，合盖前撒一把春笋丝。

美味酝酿的时间里，砂锅盖隙钻出逃窜的荤香，时有时无的萦绕在修缮左偏殿的村民鼻尖。

“真香啊……”

“咋这么馋呢！赶紧干活！”

“晓得晓得。”

“我的天——老板你做的什么好吃的！”

有村民不爽道：“不是让你好好干活吗！谁让你去打扰人家的？”

“不是我啊。”

“哦，看错了，是来吃饭的客人。”

村民依依不舍地收回视线，却在下一刻，听到了魔鬼般的低语。

“客人稍待，这就开盖。”

砂锅揭开盖子的瞬间，猛烈的水蒸气夹杂着黄酒焖鳝段的浓香席卷全场！

食客们伸着脖子看，只见鳝段吸饱琥珀色浓汁，紫苏叶蜷成一团，春笋丝沾染浓油赤酱，新撒的葱花青翠欲滴。

取碗，铺一勺晶莹米饭，再来勺滚烫的鳝鱼连汤带肉浇上去，酱香铺面，汤汁浓醇。

“咕嘟。”

食客们齐齐咽了口口水。

瑾玉又揭开清晨蒸好的雪梨盅，清亮汤色与焖鳝段达成和而不同的口味。

“黄酒焖鳝段，汤品是金盏雪梨盅，客人请用。”

【作者有话说】

▌山神娘娘时常翻阅的笔记：

辅万物之自然而不敢为——山神的职责是辅助万物按其自然发展，不可照自身的喜好肆意妄为。

第25章黄酒焖鳝段2

◎这一夜，云岫山神庙被饥饿的网友送上热搜。◎

黄酒焖鳝鱼盖饭正散发着热气。

奔着美食来的食客早一人要了一份，径自四散享受去了，唯有云岫村民魂飘着似的愣在一边。

瑾玉将备好的饭菜朝他们推了推，“各位尝尝我的手艺吧。”

村民们这才猛的回神，急忙摆手，“这可不行，这么好的饭菜，我们哪能白吃呢。”嘴上说着，他们余光控制不住在那碗卖相绝佳的鳝鱼盖饭上打着转。

“诶呦一群猪脑子！”赵二姐骂了一句，从兜里掏出手机，对着收款码利索一扫，“买一份不就得了！”

“对啊！买不就行了！”

余下村民恍然大悟，拍拍脑袋笑起来，纷纷掏出手机扫码付款。

瑾玉未曾料到这一幕。

她想过如何拒绝村民的现金，却来不及拒绝信息时代的一张付款码。

山神娘娘面露无奈。

山老头自然地端走一碗，也不去和食客们抢座，蹲在灶台边，吸一口香味，慢悠悠道：“你别操心他们，瞧他们一个个都用手机呢，不是以前抠抠搜搜掏票子的时候了。”

赵二姐也大咧咧蹲着，冲瑾玉笑，眼底有着感激。

“瑾玉老板，别担心我们，我们沾了你的光，最近日子好过不少嘞。”

“是嘞，俺没种粮食的本事，但在山上摆摆摊，一天也有点进项，这多亏瑾玉老板你引来这么多客人呢。”木匠头插话道。

“我们来不止拜谢山神娘娘，更是要谢谢老板你嘞。”

“原来如此。”山神娘娘扫过云岫村民红润脸色，垂目轻笑，“你们过得好，山神也会开心的。”

食客里有人竖着耳朵听着，闻言鼓起掌来，“这不就是上头一直鼓励的区域产业协同发展吗，更何况还是帮助生活困难的中老年增加收入，老板大气！”

听到夸赞瑾玉，食客里有人赶忙咽下食物，加入夸夸大军，“还有！老板做这么好吃的美食投喂我们，价格还平民，不止村民，我也非常非常非常感谢你！”

“俺也一样！”

一时间，庙院里鼓掌声热烈响起，被所有人感激注视的山神娘娘，头一次有些脸热。

掩饰般轻咳，她以袖遮脸，故作玩笑道：“即便这样夸我，也不会撤去限购哦。”

早在上次人流量爆发时，瑾玉就立下了限购的规矩，以免发生被人包圆，后来者吃不到的惨案。

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