魔爪文学

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爽朗的声音惊了林旭一跳，伸脖子一看，就看到人流尽头，几个穿着防护服的年轻人熟稔地检查称重，为兑换的食客送上一个小小的兑换牌。

拿到兑换牌的食客欢呼一声，兴冲冲奔向另一边。

“居然不需要游客分类？”

林旭顿生好感，好奇跟着他过去，就瞧见了一处热气腾腾的小摊子。

摊子上只有一个年轻漂亮的小姑娘忙碌着。

“这就是他们说的山神庙美食？这么年轻，做饭有那么好吃吗？”

他心里嘀咕，可在瞧见对方的动作后，双眼慢慢睁大。

瑾玉正在准备新一笼清明粿，指尖翻出残影，一堆新采的清明草渐渐堆起。

露天土灶的火力旺、灶孔多，她将冲洗干净的清明草投进沸水，草叶在大锅里蜷缩舒展，把透明沸水染成青绿色。

灶旁摆着两方石臼——小的放进煮好的清明草，大的盛着蒸好的籼米。

纤长小臂握住木杵，轻轻砸下，米粒瞬间迸裂。

捶打声从松散渐转黏糯，待米团泛起绸缎光泽，又换小臼捶草。

清明草随着木杵落下，纤维逐渐断裂，每捶一次，清苦香气更加一层。

直到草叶与米团于案板上汇聚，在瑾玉驾轻就熟的揉压中，交融成青绿色面团。

瑾玉优雅拍掉手上残粉，拉来角落的竹篓——里面足有十二种馅料列阵，可就连山里讨食的老农民，也大致只能认出几种：

马兰头拌香干碎淋着麻油、春笋丁混着琥珀色的咸肉粒、豆沙团用蜂蜜煨得晶亮，其余种种，皆色香味俱佳。

这里排队的食客擦擦嘴角，指着自己最在意的馅料问道：

“老板，这个粉色花瓣包着黄色块的是什么馅料啊？”

“是桃花酱裹芝士块哦，我看你们年轻人很喜欢呢。”

“好诶！芝士！”

瑾玉轻笑，揪下一块面团搓圆压扁，指腹抵着边沿旋出碗状凹槽。

舀一勺馅料放在面团中心，虎口卡住粿皮边缘，用巧劲匀速收拢，把满满当当的馅料彻底包裹。

咸馅捏作柳叶饺锁边，甜馅压成桃花印模，芝士馅则特意搓成浑圆团子。

揭开时刻温着的蒸笼，在底部铺满竹叶，粿胚挨个码放，最后撒上一层清水。

盖上锅盖，往灶口丢几根枯枝，她直起身，揭开上一笼降温好的清明粿。

碧玉团子浸在水汽里发亮，瑾玉指尖戳了戳粿皮，回弹的力道证明火候正好，趁余温刷层熟油锁住光泽。

“寒食冷餐忌火——食客冷餐，我不忌火，无甚问题。”

山神娘娘自己说服自己，接过队伍第一人的兑换牌。

“一份清明粿，客人想要什么口味？”

第一个食客搓着手，看着三大种模样的清明粿游移不定——柳叶饺透出内里野菜的青影，桃花印边缘微微绽开甜甜馅料，芝士团子鼓胀欲裂。

“呜呜呜老板，能不能拼一盒嘛……我买也行啊！”

“规矩已说好的。”

瑾玉不是第一次碰到纠结的食客，无奈笑道：

“此番制作清明粿，只为赠送有心人。”

“好嘛……是我偷懒，我吃咸的。”

食客哭唧唧指了指柳叶形的清明粿，待东西一到手，他咬了一口，当即道：

“吃完我就再捡垃圾去！”

“这么好吃？”他后边的年轻姑娘挤上来，递了个兑换牌，“老板，我吃甜的！”

桃花形的清明粿仅凭外形便俘获了姑娘的内心，不舍地看了几眼，狠心咬下——她默默跟上前一个食客捡垃圾的步伐。

“你们说词啊？什么鬼啊，中邪了吗？”

第三个食客开始踌躇，但她实在喜欢先前很在意的桃花酱芝士馅，鼓着勇气换了一份。

“……”

她做了捡垃圾队伍的第三人。

这下队伍有些骚动起来，但很快，一大一小的母子俩挺胸抬头上前，递出与前三人明显不同的兑换牌——这是三袋垃圾才能兑换的牌子！

“呀，客人要换盲盒款吗？”瑾玉的语气明显更柔和了些。

“没错！”关西西扒着桌沿，露出可爱的上半张脸，“漂亮姐姐，能给西西珍藏款吗？”

他身后，颜楠也眼巴巴望着。

瑾玉失笑，公正道：“呵呵，这要看运气喽。”

“好叭。”

关西西接过包装明显不同的清明粿盲盒，与自家妈妈对视一眼，当即打开——最中心的清明粿透着不寻常的橙红色泽。

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