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周婶子尴尬得不行,凑过来小声对林珊解释道:“就是稍微缺根弦,别的都没毛病。”
林珊笑着点点头,“没事儿,这又不是什么大问题。”
周婶子感激地谢了谢林珊,这个情她记下了。跟着她把李娜叫到一边,好好交代了一通之后,不是很放心地走了。
林珊趁这会儿没什么人,简单对李娜小小地培训了一下。说是培训,其实就是告诉她店里干活的标准。碗要洗多干净,桌子要擦多亮,点菜要怎么弄,写到哪儿,交给谁,以及包子和面都多少钱,这些最基本的东西。
另林珊意外得是,李娜接受起来一点也不慢,算数也算得挺明白。除了每次听明白之后,都要像军人接受命令似的喊上一句“明白”,其他没啥毛病。
“娜娜,咱以后说话稍微轻点儿就行,不用刻意喊出来,可以吗?”
李娜立正站好,用刻意压低了不少的声音说:“可以!”
林珊:“……”行吧,有仪式感就有仪式感吧,声音降下来就行,估计这丫头在家里接受的是军事化教育。
赵桂花本来对李娜不是特别满意,她想找个伶俐点儿的,结果一天下来,发现这丫头确实能干,让干啥就干啥,不打岔,吩咐过得事儿都记得,客人也能接待。
林珊教她礼貌待客,林红教她备菜,赵桂花教她卖包子,她老老实实的跟在屁股后头照葫芦画瓢,别看动作生硬,学得倒是挺快。
一整天下来赵桂花已经接受这孩子了,不过这一顿饭要吃两个包子一碗面,饭量属实不小。
夜里下班的时候,李娜爸妈还来接她了,一见自家闺女正埋头在店里吃面,俩人顿时有点儿不好意思。
李家不缺钱,李爸在玻壳厂上班,李妈在服装厂上班,儿子在当兵,家里就这么一个宝贝疙瘩。之前他们也不是没给孩子找过更好的工作,结果这丫头每次都是干不了半天,就自己跑回来了。说人家笑话她,不喜欢她。
包子铺这活儿本来他们不想让她来的,可是海燕也就是周婶子,非说林家人好,而且铺子就在家门口,大姑娘家家的也不能一直在家干坐着,就算是出去见见人也好。俩人这才同意让孩子过来的。
两口子对“爱国大肉包”可不陌生,还吃过不少呢,里面什么情况他们基本都清楚。本来还以为孩子会跟以前一样,没多久就自己跑回去了,结果俩人下班了还不见她回家。这才想要一块儿过来看看。
谁知道刚到门口,就见这妮子吃得那叫一个香,边吃还边抬头对人家傻笑。
李家父母不好意思地走进店里跟林珊娘仨打招呼,却意外收到了林珊对孩子的表扬。
“吃这点儿东西算什么啊,娜娜特别能干,学东西也很快,一整天都没闲着,也不喊累。”林珊是真心对李娜特别满意。
李娜一听自己被表扬了,笑得别提多开心了。
李家父母看见她这个样儿,就知道这孩子有多喜欢在这儿待着了。连傻子都能分出个好赖来,对于不喜欢自己的人,一早就躲得远远的,更何况她闺女一点儿都不傻。可见林家对她确实不错。
李家父母真诚得表达了一番感谢,对孩子来这上班的事儿,稍微放心一些。
人员到位,装修完工,产品也全部就绪了。次日诸事皆宜,林珊全店上新,开卖熟肉啦。
开卖熟肉啦
由于之前装修的时候,林珊就在店里说了自家要卖熟肉的事儿,所以正式开卖的时候,铺子一下就被挤爆了。
林珊也没想到这才刚出了年,跑买熟肉的人居然就有这么多了。
虽然早上的时候还是买包子和面的多,但是到了中午和下午,熟肉那边居然排起大长队来了。
林珊赶紧用纸笔写了号发给大家,让大家可以坐着等,不用干站着。林红则在熟肉摊前上称、改刀、调味儿,动作麻利得很。
大家对猪头肉情有独钟,心肝肺和大杂烩也有人买,就是卤大肠没什么人要,要大杂烩的还会叮嘱一句少放大肠。
林珊见状只能拿出半根切成小段,让大家先尝后买。
果然不要钱之后,尝得人就多了,只要是吃过的,就没有一个不惊喜的。
安河这边没有跟大肠有关的特色菜,老百姓平时也不爱吃这个。这回一尝她家的卤大肠,可不就像是打开了新世界似的。
大肠九毛一斤,顿时开始常畅销起来,买大杂烩的也不说不要人家了。
新出的两款包子,也很受欢迎,尤其是腐乳肉包。
一个大哥给香迷糊了,“哎呦呦,要是早知道腐乳肉还能做包子,过年家里还费那事儿干啥啊,直接上你这儿来买多好啊。好吃,太香了!”
腐乳肉包是全店最贵的包子,八分钱一个,个头跟纯肉包一样大,主要用料扎实,还需要用到腐乳,卖不了太便宜。
豆腐包子也有不少受众,一个大娘就非常喜欢:“我刚才还心思豆腐馅儿能多好吃,结果你看,一个下肚不够,我还得再买俩回去!”
豆腐包跟酸菜包一个价儿,做的数量没有肉包多,还没到下午就不够卖了。
猪杂面是卤味的,所以口味有点儿重,跟大骨肉丝面不是一个类型的,这可让爱吃重口的几个老爷们儿开心坏了,再把那辣椒、醋一放,直呼明天还得再来上一大碗才行!
捧场的人不少,王大娘和王军都来了,周婶子也过来了,郭有财就更不用说了,把老伴儿也带来吃面了。
“你这猪头肉煮得好啊,洋葱和香菜一调,味儿别提多正了!”郭有财提议:“回头你再搞点儿酒水来卖,挣的钱能翻番儿。”
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