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去省城啦
许国盛:“加盟费动不了,那就给我们点儿别的实惠吧,咱怎么说也是第一个加盟的。”
林珊点头应了,“这个您放心,从选址开始,一直到开店后的一个月,我们全程都会落地服务,免费为您提供一切所需要的指导。您毕竟是我们第一个加盟商,省城的第一枪,这个项目对我们来说同样至关重要。”
许国盛知道这是便宜不了一点儿了,小姑娘说的内容也确实很吸引人,全程都在一块儿帮着他们开店,对于他们这种没有开铺子经验的人来说,那吸引力简直是要命的。
所以他还没开口,许国强就忍不住问道:“你的意思是你们会一直跟着我们,直到我们铺子开张后的一个月再走?”
林珊微笑颔首:“是,全程落地服务。”
许国强一副石头落地的架势,许国昌也忍不住开心地笑了,许国盛见两人都这样了,也确实没什么能争取的了,索性直接说:“那好,既然咱们都是干脆利落的人,这个店我们就加盟了,熟肉和包子都要。”
林珊起立伸手,“合作愉快。”
“合作愉快。”许家三兄弟挨个儿跟她握了握。
林珊随即让赵福拿出早已经写好的合同,送上去,又替三人续了杯热茶。
许国盛看到付款方式的时候,有些惊讶:“不用一次交齐?”
林珊解释道:“因为刚开店需要的花费很多,房租装修,设备原材料,还有员工工资之类的一大笔开销,所以为了缓解合作伙伴的压力,第一年的加盟费可以分期付款,最长十个月付清,零利息。”
许国昌和许国强心中一喜,这样他们的压力确实会小不少。
许国盛到这会儿是真的开始相信林珊的诚意了,能替合作伙伴着想的公司,差不到哪儿去。
林珊写的这份加盟合同是两年期限。所以她就没有标注加盟费会在以后随着市价上涨,毕竟这会儿的人根本不会知道以后市场一开放,物价会飞到什么地步。现在也没必要写出来吓唬人。
而且后世很多加盟店做起来之后,觉得自己学会了一切,就会放弃加盟,转而自己开干。有的生意还不错,有的就彻底死了。不过这都不打紧,发展是个过程,来来去去很正常。
许家三兄弟确实比林珊想象中利索多了,在看过合同确定没有问题之后,当下就签字按了手印。钱直接就付了五百块。
林珊赶紧写了一份收据签字盖章,开始跟他们商讨具体开店的事宜。
省城她这辈子没去过,但是上辈子却不陌生,大概知道哪个区的重点是什么。不过年代相隔太远,所以很多东西还是存在不小的误差。
双方商讨了一会儿之后,最终定下
五天后正式开干。
谈成了合作皆大欢喜,本来林珊想请人家吃顿饭,但是三兄弟还要赶着点儿回去,所以只好改在下次了。
赵桂花开心地在屋子里来回打转,直呼:“居然谈成了!这就谈成了!”
赵福也高兴得不行,他也没想到对方这么痛快,省城人果然有钱啊!“妹子,你也太厉害了!别说他们了,要是我有钱,立刻也全都给你了!”
林珊被他逗乐了,不忘提点道:“哥,这回是我全程牵头,以后开店的事儿可就都交给你了,有信心吗?”
赵福摸摸后脑勺,“开铺子的信心我是有的,就是不知道省城啥样,我没出过安河,怕出去了像个傻子似的不好使。”
林珊非常理解他,别说赵福了,就是后世自己考上大学,第一次要一个人出远门的时候,心里也是既期待又紧张。
她安慰道:“没事儿,就是路宽了点儿,人多了点儿,其他都一样。”
赵福被林珊这种没什么大不了的语气感染到了,顿时充满了干劲儿,“妹子你放心!我一定拼了命地干!咱‘爱国大肉包’的省城第一枪,决定打得响响儿的!”珊妹子也没出过远门,她都不害怕,他一个大老爷们儿有什么可怕的!
林珊冲他比了个大拇指,接下来把自己的计划说了。
这次省城之行,她预备再带上三个人,赵福、林红和李娜。林红负责培训后厨,李娜负责培训服务员。赵桂花留在家里,收收钱,记记账。
由于林红还管着各个店的底料工作,所以这也暴露出一个问题,最核心的人员还是不够用啊。
他们这次去省城,最少得待上一个月,林红要是一走,安河这些店的供应就会是个问题,林珊就算让她现在开始培训王芳,也来不及了,更何况王芳才刚接了店长的工作。
所以林珊想来想去,只能让林红先留在安河忙着,这样她能一边教王芳配料,一边备着省城需要的货。城南店那边仍然需要王芳负责,让赵桂花过去帮衬一段时间,问题应该不大。
所有人对她的安排没有任何意见,大家随即纷纷开始准备工作。
林珊还要再改良一下送到省城的底料。安河这边每天要用的卤料水和葱油,都是直接放桶里拉过去的。给省城供货肯定不能这样。又沉又不方便,还不卫生。冬天倒还能凑活,夏天搞不好送到省城就馊臭了。
林珊决定把所有大料都磨成粉,肉馅儿一类,卤料一类,葱油底料一类,一共分三大类。然后测试出来不同的兑水或加油的比例,以及熬制时间,方便后续门店人员进行统一化操作。
林珊和林红这几天没干别的了,一直窝在家里的厨房,试了又试,做了又做,总算找对了比例。林红味觉嗅觉非常灵敏,不经她点头,那就是味道不行。虽然要进行商业化,但是真材实料又美味的产品,始终是第一位的。
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