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两人都是手脚麻利的人。
程乔都没听到几声猪叫,一头百二十多斤的猪就已经杀好放尽了血。
程乔以为下一步该拿热水烫猪了,却不想余会计拿也一把小尖刀,先朝猪蹄子割了一道小口子。
然后拿了一根铁杆朝小口子里伸进去,好一通捣鼓之后,就见余会计直接对着那道小口子吹起气来!
程乔吃过猪肉,见过猪跑,但还真的没有见过杀猪。
她也不由得好奇起来。
听过吹牛皮的,还真没见过吹猪皮的!
在余会计的努力下,软趴趴的猪以肉眼可见的度,迅膨胀起来!
圆滚滚、胖乎乎的。
这让养了很长一段时间的猪,天天愁给猪增肥的程乔十分羡慕。
要是有什么养殖技术能达到这个水平,那可就逆天了。
就在余会计吹猪的同时,郑大勇他爹拿出一根很有些年头,被油浸得光的木根来,对着猪身就是一顿好揍。
程乔一直沉住气不懂装懂,但这个操作她是真的不懂!
“为什么要敲打啊?”
二师兄这牺牲是不是太大了?
实在不能怪她,她是真没见过这个世面,就连原主以前也是总有干不完的活,从来没凑过这个热闹。
“把猪皮吹鼓起来才好刮毛啊,不敲打敲打吹进去的气不均匀。”
在一旁看得兴起的郑奶奶一边磕着瓜子一边给程乔解惑。
正说话的功夫,杀猪二人组已经告一段落了,飞快的拿出了麻绳,将划了口子的猜中迅捆扎起来。
接下来帮着按猪的人来活了。
端着一瓢瓢的滚开水流水线一样送进一个硕大的椭圆形木盆里。
浇在已经放进去的大肥猪身上。
等滚烫的开水将猪皮猪毛都烫软后,就见平常文文弱弱的余会计已经脱了厚重的棉袄,挽了衣袖拿着把刮毛皮,一步当先就冲到了肥猪跟前。
只见他一刀刮下去,一大卷猪毛带同猪皮上的泥垢全都被刮了下来。
寒天冷冻的晒场上,两人围着一盆热气腾腾的水,三几下的功夫就将一头猪的猪毛刮得干干净净。
等将猪开膛剖肚之后,场上的人全都忙活开来。
称重、分肉!
烧火做饭!
三队是前进生产队被评为养猪典型的最大功臣,这次特地分了三头猪。
分到每家每户,竟然有净肉四斤多!
“这是我家分的肉,凭什么给你!”
在一片和谐的晒场上,这突兀的一声喝斥就显得分外违和。
“哎,造孽!”
见程乔这个小队长还一头雾水,郑奶奶扯了扯她小声的道。
“小燕那丫头刚生了娃,金癞子月子都不让她坐,这是被赶回娘家来了。”
“可你叔子家怎么样你是知道的。”
“那丫头回来又有啥好日子过?这不都分了肉了,兄弟几个谁家都不舍得分一口出去……”
郑奶奶的话还没说完,程乔就看见一个浑身上下被包裹得严严实实的女人抱着个襁褓怯怯的站在张继宗以及他的儿子们面前。
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