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听不懂,但不妨碍,他们继续自己的话题,“那你给说说,当杀猪匠,有没有前途?”
这会儿已经78年2月,距离改革开放的提出,只剩十个月。
数字帮倒台后,过去一年多时间,整个社会其实已经发生了不小的改变,这点从农村自由市场上卖的东西越来也多就可以看出来。
当然过去十年的遭遇,给人民的印象太深,除非那些胆子特别大的人,会去倒卖东西。大部分人只是拿自家种的农副产品,顶多就是再粗加工一下,就拿来兜卖。
再有一个就是偷偷多养一些鸡鸭之类的。
更多的暂时没有。
林希斟酌了一下开口道,“三十六行,行行出状元。杀猪也是门实实在在的营生,就是需要比较大的体力,对力道小的人比较不友好。”
“但其实杀猪也可以像工厂那样分工,有人负责养、有人负责屠宰、有人负责卖,更甚者可以做肉加工。”
柏各庄是军垦农场,集农业和养殖业于一体。不过,养殖业主要养的是兔子、鸡还有肉牛,没有成规模的养猪场,“其实,咱们农场的农作物这么多,完全可以再弄个养猪场。”
“如果叔对这方面感兴趣,可以做个详细计划,然后找场办审批。”其实,林希更想说,你们直接做准备,等十个月后,改革开放了,就可以自己单干。
但她现在好歹是大学生,有些话还是要注意的,免得被有心人针对。
不过,养猪场这种事准备起来没那么容易,计划要时间,跟场办打交道要时间。
在这个过程中,碰到的所有事情,都是计划不断完善的一个过程。
磨到十个月改革开放后,农场要是不想办养猪场,眼前的两人完全可以自己上手办。
当然,农场要愿意办,挂农场的名头,眼前两位叔作为计划提出者,捞个场长副厂长啥的,也不错。
杀猪匠肯松口收徒弟,就说明他也察觉到这个世道的变化。另一位说杀猪匠也不错的大叔,自然也是嗅到了异常。
听林希这样说,两人当即表示,“那我们准备准备。”
“回头这事要能办成,往后你家吃的肉,都我们包了。”
“好啊,我等着。”
杀猪匠坚持不要猪下水,林家也没推辞。
这是对方的心意,一味推辞,有伤和气。
回头备点其他礼物给他当酬劳便是。
这年代大部分人不喜欢下水,没油水,还没几个会处理的,煮出来总是有味道。
可这对林妈来说完全不是个事。
她有耐心,又愿意费时间,哪怕最难清洗的大肠,她都能给洗得一点味道都没有。所以,林家没少吃卤下水。
林妈把所有下水洗干净后,两个猪腰,几根小肠,一块猪肝,再切了一些瘦肉,做了满满一大盆的杀猪菜,吃得全家人满嘴流油。
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