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刹那间,一股辛辣的气味轰地散开。
边上几个丫头猝不及防,被呛得直往后退,。
“姜老板,您这儿做的什么呀?”
成厨娘捂着鼻子走过去问。
姜莺只是笑了笑。
她手腕轻抖,又倒进一把花椒,蒜末和几片切成薄片的嫩姜。
那一瞬间,香辣的气息猛地在厨房里炸开,直冲脑门。
姜莺手腕轻翻,撒上一把雪白的芝麻,再点缀上翠绿的葱花。
一盘盘红油油的辣鸡翅就这样被端上了桌。
谁闻了都忍不住喉头一动。
周乐瑶站在不远处,眼睛亮亮的。
她微微歪头,鼻翼轻轻翕动,像是在细细分辨这香气的层次。
“这……是鸡翅?”
她低声问道,“闻着味道好特别啊……不像是普通的辣味,还有种……回甘的辛香?”
姜瑜也被这味道勾得口水直冒。
他踮起脚,伸长脖子,想看清楚姜莺那边在做什么。
“师傅师傅,好香啊!”
他忍不住扯了扯姜三爷的袖子,声音压得低低的,却掩不住兴奋。
“她在弄啥呢?怎么香味这么冲?我都没闻过这种味道!”
姜三爷个子高,站在人群后头也看得一清二楚。
他目光一扫,便瞄见了那边盘子里的鸡翅,油光亮,红润诱人。
“看着像鸡翅。”
他的眉头却微微皱起,眼神里多了一丝凝重。
一盘盘鸡翅被摆得极为讲究。
最中间,还嵌着几朵用胡萝卜雕成的小花,花瓣层层叠叠。
一看就是多年苦练出来的手艺,每一刀都精准到毫厘,不是一朝一夕能成的。
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姜三爷眉头一皱,抬手就在姜瑜脑袋上拍了一下。
“瞅瞅人家雕的萝卜花,再看看你那坨玩意儿!”
他语气严厉,目光如刀,“人家一个小姑娘,年纪不大,手艺都比你强一大截,你还在这儿傻愣着?你不得好好学学?”
姜瑜被拍得一缩脖子,心里委屈得不行。
他偷偷瞄了一眼那盘萝卜花,顿时更没底气了。
“知道了,师傅……”他小声嘟囔。
可他自己心里也清楚,他压根不是干精细活的料。
萝卜花他练了三四年,每天切切削削,手下毁掉的萝卜没一千也有几百,案板上堆满了残渣。
可就是雕不出那种灵气,不是歪了就是碎了,看起来总像个糊掉的泥团。
他能怎么办嘛?
别说他了,他看师傅自己雕的花,虽然工整,但也从没这么精致过。
香味一阵阵飘过来,刺激得他鼻尖痒。
他忍不住揉了揉鼻子,试图把那股香辣味压下去,可越是揉,那味道反而越钻心。
“师傅,”他压低声音,凑近姜三爷耳边,“她放的是茱萸吧?这玩意儿炒菜能这么香?”
他以前见师傅用过茱萸,都是碾成细粉,当调料一点点撒进汤里,提味去腥。
可从没听说拿它当主料,大把大把地往锅里倒。
今天算是长见识了,这香味复杂又浓郁,竟还有种独特的回甘。
姜三爷皱了皱眉,目光从姜莺那边收回。
他没回答姜瑜的问题,只是沉默地低头,把切好的冬瓜片倒进锅里。
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