魔爪文学

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第185章 念念不忘（第2页）

从糖葫芦，到小酥肉，再到小麻花，样样惊艳，样样难忘！

那糖葫芦酸甜适中，外糖不腻，内果鲜嫩。

小酥肉外酥里嫩，酱香浓郁；小麻花香脆不油，越嚼越香。

每一样都让她吃了还想吃，念念不忘。

水晶虾饺量少，眨眼功夫就被扫光了。

八只虾饺，四个人分，还没来得及细品，便已见底。

最后一口被顾管家夹走时，姜管事还意犹未尽地盯着空笼愣。

姜莺把空蒸笼挪到一边，秀妍随即收了下去。

她笑着看了看两人意犹未尽的神情，心中了然。

而她，才刚刚开始。

接着，桂花糖藕端上了桌。

藕片切成手指宽的厚薄度，整整齐齐地码在一只青瓷盘里。

橙红透亮的糖浆如薄纱般均匀裹着每一片藕。

而那金黄桂花，则像是撒落其上的碎金。

姜莺是用最小的火候，慢炖了足足半个小时才出锅的。

糯米早已把红糖的甜味尽数吸进每一粒米芯之中。

藕本身也煮得刚刚好。

既软糯绵密，又不失筋骨。

桂花清香与藕本身的清甜层层交织。

连顾管家这种平日见了甜点就绕道走的人，都破了例，一口接一口。

一口气吃了两块还不肯放下筷子。

“这藕真不错！”

姜管事突然插了一句，嘴里还嚼着最后一口藕。

他抬眼看向顾管家，语气中带着几分不服气。

“上次我跟厨子一块去买菜，正好看到河边有人挑着担子卖鲜藕，瞧着品相还不错，我就让他拿点回来做道甜点尝尝。结果呢？那人嘴一撇，说‘不稀罕这玩意儿，做了也没人爱吃’，懒得动手。现在看来，哪里是藕不好吃？分明是他手艺不到家！”

顾管家直点头，听得连连称是。

没尝过姜姑娘做的菜之前。

他还一直觉得自家厨房的饭菜已经算是体面讲究。

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可如今这么一对比，以往那些所谓“精致小炒”“拿手好菜”，竟显得粗疏寡味。

最后一道菜是素炒笋丝，做法简单不少，却最能考验火候与调味的拿捏。

笋也不算什么稀罕东西。

每到清晨，街头巷尾常有老农挑着扁担沿街叫卖，新鲜脆嫩，带着泥土的气息。

但这盘笋丝，一看便知出自巧手。

每根都切得细如丝，长短一致，根根分明，整齐码在白瓷盘中。

下锅时先用热油爆香蒜末，火苗一窜，香气顿时扑鼻而来。

紧接着倒入笋丝猛火快炒，再淋上一点点陈醋提味。

成品出锅后，颜色依旧青翠，入口则是又脆又嫩，牙齿轻咬，便能听见细微的“咔嚓”声。

姜管事一筷子下去，先是被那股子天然的清甜勾住了舌头。

还未回神，鼻尖忽地钻入一丝微酸的醋香。

她原本吃得有些饱胀，此刻却被这道菜激起了食欲，忍不住又夹了一筷。

她说不清这菜到底哪里特别厉害。

但就是觉得少了它，这一顿饭就不完整。

两人低头猛吃，谁也不说话，只听得筷子碰碗的声音此起彼伏。

桌上的盘子一个接一个地空了下来，虾饺没了，排骨烧芋头见了底。

就连那碗米饭也被扒得干干净净，只剩空碗倒扣在一旁。

姜管事终于停下筷子，拍拍自己鼓鼓的肚子，顾不上体面，身子往后一仰。

整个人歪在椅子上喘气：“不行不行，真撑死了！哎哟我的老腰……这顿饭吃得我都走不动道了！”

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