魔爪文学

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第13章（第1页）

“当然，谢谢圆圆，作为谢礼，明天请你吃卤味。”季清栀说着揉了把她的头发。

“卤味？”聂圆圆两眼瞬间变得亮晶晶的，她记得季叔这里的卤鸡爪可好吃了，可惜季叔不经常做。

“对。”季清栀笑着点头。

“好，谢谢清栀姐。”

“不用这么客气，该我谢谢你才是。”有她帮忙，自己只需要把空花篮移到垃圾点就是。

聂圆圆离开后，整个店里只剩下季清栀一人，这会不是饭店，应该没人，季清栀干脆去后院，打算给老季的菜地浇浇水。

后院除了菜地还有一口井，按照老季的话，这口井比老季都年长，这些年，他们一直都是吃的井水。菜地那边的水管牵的是自来水，季清栀去那边那喷管浇菜。

开春的天气，温度还不高，下午还能浇水，浇水之前，她先把菜地的杂草拔掉，不能让它们把菜地的养分都抢走了。

水管喷出的水珠折射过阳光，让季清栀看到了久违的彩虹，她觉得这是个不错的暗示。

正如季清栀猜测的那样，下午一直没有新的客人来，就连晚上也一样，还好她早有心理准备，所以还算平静，她晚饭自己随便做了个蔬菜沙拉。

八点过后，外面传来动静，季清栀知道是周围邻居来拿花篮里的花，她倒是没在意，等八点半她打算出去收拾花篮的时候就发现外面已经被整理的干干净净，一时间，她心里闪过暖意。

因为这些暖意，这一晚季清栀睡得很好，第二天一早，刘阿姨准时来上班，这时候，她定的卤味食材也到了。

有刘阿姨的帮忙，季清栀很快把这些东西放进厨房里，她拿出鸡翅鸡爪放进盆里解冻，然后清水入锅，放葱姜料酒一起去腥味去血水，这边的锅烧水，等水沸后导入冰箱里的老卤水，卤水煮开就能闻到香味。

这边的鸡爪鸡翅等捞出来用水清洗一遍，然后放进旁边煮沸的卤水锅里，再加入适时的调料，不待季清栀尝尝咸淡，光屏突然出现，卤味下面的进度条直接划着红色的大叉，季清栀不由蹙眉，这是失败了？

还没出锅就失败了，所以是她用了卤水的原因还是她刚才调料加的不对？一时间，季清栀陷入沉思，但即使任务进度失败了，卤味也还是需要继续。

老卤水烧开后，卤味的香气就弥漫整个厨房，还是小时候的味道，季清栀顿时有些期待成品。

直到卤味出锅，店里依旧安静，季清栀倒是习以为常，毕竟周围有不少早餐店，她这本就没准备卖早餐，倒是一旁没活干的刘阿姨有些局促，季清栀忍不住笑着摇头，看来这次找对了人。她朝刘阿姨招手：“阿姨，过来一下。”

“老板，要我做什么？”刘阿姨连忙道。

“阿姨叫我名字就好，尝尝卤味的味道，看看有没有需要改进的。”季清栀说着替她夹了几样放在盘子里，然后递给她。

刘阿姨以前也在其他饭馆帮工，让员工帮尝味道的事也常见，不过很少这么大方就是了，所以她没拒绝。

盘子递给刘阿姨后，季清栀拿过旁边的手套也拿过卤好的鸡爪开始啃，入口的第一口，她差点落泪，还是熟悉的味道，然后是软糯的口感，轻轻一抿，就脱骨，唯一的缺点大概就是咸了点，她没控制好量，把盐放多了？

不过味道不重就不叫卤味了，一个鸡爪下肚，她开始认真思索失败的原因，是盐加多了？还是因为用了老卤视为作弊？

季清栀思索的时候，不忘给聂圆圆留出一份卤味，其他的就先摆在这里，如果今天卖不出去，晚上再分给其他邻居。

卤味和蛋羹不同，所以她没办法一次次实验，但她可以先从卤水开始，她记得老季以前说过有祖传的卤味偏方，老卤水能留在现在，每次也会根据配方加些东西，她今天确实是讨巧了，失败倒也正常。

季清栀把预留好的卤味给聂圆圆发了照片，然后给她发信息，让她有空就来拿，那头没有立即回复，估计还在睡觉，毕竟周末是学生党补觉的时间。

她看了眼门口处理垃圾的刘阿姨，顺口问道：“刘阿姨，刚才的卤味你觉得味道怎么样？”

“我觉得咸味重了点，卤好的东西颜色深了点，不够吸引人。”刘阿姨说完小心的看了季清栀一眼，见她面上无异才松了口气。

“好，我知道了。”颜色的问题确实是她的锅，她还加了点老抽，所以这和失败有关？

趁着这会没人，她去了老季房间旁边的书房，书柜最下面有个抽屉，抽屉里的笔记本虽然有些年头了，但被保护的很好，季清栀翻了很久才翻到卤味的配方，她把上面需要的香料记在备忘录上面，然后在手机上下单，各自需要的克重她拍了下来，等下就按照这个配方试试新的卤水。

做完这些，她把笔记本放回抽屉，然后起身离开书房，回到前院的饭馆，刚好有人推门进来，进来的两个附近的大学生，他们骑行但到附近，在外面闻道卤味的香味进来的，这会听到刘阿姨的询问，个子高的李健率先开口：“阿姨，你们的卤味是刚出锅的吗？”

“对对对，刚出锅半小时呢，还是热的。”因为是今天的第一单客人，刘阿姨很是热情。

李健和同伴周军对视一眼，看来他们没找错地方，于是李健继续道：“那给我们来一点吧？”

“那你们这边挑，看要拼盘还是单独的。”刘阿姨把他们往放卤味的玻璃柜那边带。

两人这时候才发现玻璃柜后站着的季清栀，李健用手肘碰了碰周军，然后用眼神示意他看那边的季清栀，两人没想到在这样的小店会碰到这样的美女，两人一阵推搡，最后李军上前问道：“这些都是怎么卖的？”

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