魔爪文学

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第96章（第1页）

如老鼠见了猫。

点头哈腰认完了错，赵烛隐灰溜溜地离开了。

郁容目送着其背影消失在院门外，微仰首抬目，对上了男人的视线。

聂昕之直说：“他若再烦你，尽可驱逐。”

“不算烦，他找我是为……”郁容笑着开口，忍不住想与自家兄长分享好玩的事，话到了嘴边，语气倏而一转，“送我柚子尝鲜。”边说，边指了指丢在石桌上的柚子。

猛地想起了，肾这个问题比较敏感。

难得是一个天高气爽的好日子，可不想这大白天的回到床上“虚度光阴”。

遂转移了话题。

聂昕之没有追究其话语里的虚实：“吃吗？”

“也好。”捧起大柚子，郁容眉眼弯起，“好久没吃过柚子了。”

这玩意儿在新安府似乎没得卖，大概是……论稀罕不如荔枝，又不像橘子橙子常见，穿越以来就没再吃过。

聂昕之二话不说，摸出一柄匕首，就要削皮。

郁容忽是一个激灵：“稍待。”

聂昕之疑惑地看向他。

“我记得，中秋节那天，谁送了几罐子蜂蜜是吧？”

聂昕之颔首。

郁容不由得勾起嘴角：“蜜炼柚子茶，兄长可知晓？”

聂昕之配合地回答：“不知。”遂问，“容儿意欲制茶？”

郁容点头：“茶叶太苦了。”

聂昕之领会了精神：“可需帮忙？”

“帮我削皮，最外层黄色的，越薄越好，”郁容说明，“白皮留着，果肉得保存好，可别弄破了。削下来的皮要切丝……啊，对了，先洗干净。”

一边支使着男人，自己一边也没闲着。

直接取了个熬药的砂锅，刷洗干净。

聂昕之办事效率极高，削皮、切丝一气呵成。

黄皮切丝放入砂锅，郁容往里撒了些精盐，继续指挥：“麻烦兄长净手之后，帮我搓揉个十……一刻钟，完了加水浸没即可。”

聂昕之应了声“好”字，任劳任怨。

蜂蜜柚子茶的制法有简单、复杂不同的手法，郁容选用的是相对复杂，耗时较久的。

砂锅里的黄皮丝浸泡了足有三天，中间滤过盐水，揉洗后换了两三次的清水。

置放了三天的果肉，由于厚实的一层皮白保护，存储的地方又经过精挑细选，剥开了之后，即发现颗粒饱满晶莹，水分基本上没怎么流失。

居然是红柚？

郁容有些惊奇，遂想起赵烛隐口称的“贡柚”，便也不见怪了。

继续制作蜂蜜柚子茶。

去皮白，撕掉内里的筋，红色果肉分簇剥出，尽量小心不弄破颗粒。

便是至关重要的一道工序：熬制柚蜜。

沥干的柚子皮丝，倒入甘泉之水，放砂锅里大火猛烧。

经过炮制的柚子皮，不可能完全祛除麻苦酸涩之味，为了中和口感，喝起来味道更好，加糖是必不可少的。

冰糖是首选，最好是上等的老冰糖。

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