魔爪文学

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第100章（第2页）

一股醉人的肉香飘在大院里，久久不散。

小孩子们屁颠屁颠小脑袋凑到自家厨房门口，眼馋地看着炸丸子。

炸丸子有两种，肉丸子和素丸子两种。

肉丸子是肉越多越好，大口吃肉才过瘾。

素丸子口感也是不差的，里面放着细细的萝卜丝、鸡蛋和面粉，一口一个。

东边的老谢家也在厨房炸丸子，林筱彤在一旁帮着高秀兰捏丸子。

捏好丸子之后，高秀兰咬着牙心疼的在大铁锅里倒了小半锅油。

谢大脚坐着小板凳在烧火。

丸子顺着锅边小心丢进去，小心点免得溅到手上。

一阵刺啦油声，丸子也慢慢变得金黄，用笊篱捞上来，放在竹编小簸箕上面晾凉。

底下用盆接着油，可不能浪费了。

林筱彤在一旁咽着口水，好香啊。

“来尝尝味道。”

高秀兰用筷子戳了一串递给她笑着说，转身又戳了一串递给坐着烧火的谢大脚。

“好吃，好好吃。”

林筱彤小心咬了一口丸子，点点头，迫不及待得朝高秀兰竖了一个大拇指。

刚出锅的丸子带着浓浓的锅气，一口下去还很烫嘴，咸香适中，肉微微弹牙，一口下去好不满足。

炸好的丸子冷却沥好油装好之后，放在阴凉的地方。

吃的时候再下锅稍稍复炸一遍，丸子更为酥脆。

炸丸子也可以做成隔成菜，比如说肉丸子汤。

放几个在里面，汤的档次就变了，用来待客不用现炸，方便又体面。

第114章蓦然回

林筱彤这几天帮着高秀兰打扫卫生的时候，现厨房里竟然还有西红柿罐头。

夏天的时候西红柿最便宜的时候是三分钱一斤，买上几大筐回来，洗洗切切塞进小口大肚子形状的罐头瓶子里面，加点糖进去防腐。

瓶子盖子里面有胶皮，密封性不错，盖好之后，上锅蒸半个多小时，存放在床底下等背阴的地方，这种方法能够保存半年。

没办法过年的时候新鲜蔬菜很少见到的，桌子上尽是些土豆白菜萝卜，这时候夏天存的西红柿罐头就派上用场了，撬开盖子，西红柿加个鸡蛋炒炒，又是一道好菜了。

……

年三十儿的家家户户都开始忙起来了，女同志们男同志们费尽心思用仅有的食材烹饪出一桌子家常美味。

老谢家的煤炉子上也没闲着，上面放着一个炖着大骨头汤。

到时候上桌弄个热锅子，里面放着冻豆腐、豆干儿、蘑菇、肉丸子和蔬菜烫一烫，还可以涮上切得薄薄的牛肉片，蘸上麻酱料汁。

老谢家一家三口从中午忙活到傍晚，不停切切洗洗，抄抄翻翻，大部分的菜已经做好了，这会儿在蒸笼里面热着。

”筱彤，你出去看看歇歇吧，等下就吃饭了。“

高秀兰最后开始复炸肉丸子，手里拿着长筷子时不时拨弄几下，让林筱彤出去透透风，这厨房闷热的很。

“妈，天快黑了，我把灯笼挂上。”

“行。”

林筱彤当了一下午的帮厨也想出去浪一浪，想着还没挂灯笼，和高秀兰说了一声，提溜着灯笼到屋檐下面来了。

高秀兰透过窗子看见林筱彤正踮起脚尖往屋檐下面挂着灯笼，和谢大脚说着小话。

“你说这谢羿能赶上年夜饭不？也没来个信回来。”

“有可能没赶上探亲假吧。”

谢大脚伸手捏了一个肉丸子吃。

“少吃点丸子，等晚上这么多好菜，留点肚子。”

高秀兰絮絮叨叨的。

“你做的好吃。”

谢大脚眯着眼睛笑着说，现在生活比他那个年代要好一些，他还记得和高秀兰结婚的第一年，年夜饭也做了丸子。

林筱彤把灯笼挂好，红彤彤的，转身看见夏月从屋子里出来，长梳成两个麻花辫，梢系着红丝绒带子。

好温柔啊，林筱彤又沉溺于美色中，嘴上疯狂上扬朝着夏月友好地笑了笑。

“筱彤，这是我妈做的糯米藕，送给你们尝尝。”

夏月人美声甜，手上端着一大碗切好的糯米藕，码得整整齐齐的，上面还放了些许干桂花。

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