魔爪文学

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而最“残忍”的是，屋外是铁板柔鱼的香，屋内灶间的门敞开了，钻出一股子更强更浓的味道，浓中还带了辛，呛得毫无防备的斐熙一连打了三个喷嚏，涕泪交加的问苏娘子，那又是个啥？

苏榛被他狼狈的样子笑得前仰后合，也没再卖关子，直说了：“这就不记得了？还是拿你卖给我的那些个好东西熬的呢，是牛油底料。”

没错，考虑到嘉年华上的人流大、坐下来也不可能全打造火锅，所以苏榛就用牛油火锅底料做串串香，简单、便捷。

手头宽裕的可以多买几串、囊中羞涩的，也能少买一些尝个鲜。

片刻后，坐进灶间饭桌的斐熙瞧着桌上四样吃食，眼睛都直了。

铁板柔鱼自不必多说，在外头就已经把斐熙馋疯了。

再瞧那白砍兔，兔肉切得大小均匀，肉质一看就鲜嫩、上头还淋了不少酱汁；

斐熙咽了咽口水，视线凝在牛油串串儿上。

那串串儿是直接拿锅盛着端上来的，红亮的牛油汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡，里头是竹签串的各种菜跟肉，那浓烈的香味霸道十足，足以盖住桌上的一切食材。

其实牛油不稀奇，时下也有不少人家拿牛油做吃食的，比如牛油饼、牛油酥之类的，但做成这种……叫“火锅底料”？斐熙真是往死里好奇到底会是个啥味儿，眼见萧容示意他趁热吃，他便以平生最快的速度跟其它人打了个招呼，便迫不及待地伸了筷子，夹起一串裹满牛油汤汁的毛肚就往嘴里送。

果不其然被烫到了、还呛到了，一把鼻涕一把泪的都不舍得把毛肚吐出来，嘶哈嘶哈的硬吞，眼睛瞪得溜圆，把谨哥儿笑得恨不能站起来翻跟头。

萧容跟叶氏也是无奈又高兴，毕竟这吃食可是要拿出去做买卖的，越多人喜欢自然就越好啊。

苏榛也是乐得不行，赶紧给每人都布菜，除了谨哥儿不能吃串串儿之外，其他人都吃得。

等斐熙把那口毛肚吞了，他的筷子就没停过，除了牛油串串之外，他还极爱白砍兔，一道那么简单的凉菜竟也能做得这么香，这趟来得值了值了！

等吃到半饱，他才容出嘴来说话，也是好奇牛油串串那锅为啥不凝，一直在咕嘟，也没见有炭火温着。

苏榛笑而不语，又拿了双公筷在锅里捞了一通，挟起一枚鹅卵石给斐熙看。

斐熙这才恍然大悟，“烧红的石头搁里面，一直能起到个加热的作用！”

苏榛点点头，“咱们嘉年华的摊子都在外头摆，就算有挡风的帐蓬跟炭盆，吃食也无可避免的会凉得快些。尤其这类牛油做的，稍凉一点点就会凝固。所以我想，若是食客买的串数少，几口就能吃完的就没事儿。若是有人买得多，需要坐着吃的，咱就在锅里都给放几块儿烧红的石头，至少整顿饭的功夫是不怕它冷掉的。”

斐熙大赞，“妙啊！咱还能省不少炭火钱，苏娘子这办法好！”

“那当然，我姐姐想的办法没有不好的！”谨哥儿嘴快，先就抢答了，又是惹得众人一番疼爱。

第167章

等三道菜都吃光，叶氏最后才给大伙儿每人分盛了一碗红糖蜂蜜凉虾。

这甜品大宁朝是没有的，也是苏榛的现代“记忆”。

斐熙捧着碗，里头的东西跟画似的，灵动的小虾晶莹剔透，在红糖水里若隐若现。舀起一勺轻轻一抿，入口即化的爽滑，又因在外头冰了一会儿，里头还有些许的冰碴子，又甜又凉又香，把才吃过不少辛辣、有些燥的口味瞬间平息了。

这下不止斐熙，萧容两口子跟谨哥儿、甚至苏榛自己都捧着碗一口气吃光，还意犹未尽。

若不是心疼红糖太贵，叶氏真想当场再做一锅！

谨哥儿捧着肚皮畅想，问苏榛能不能每天都吃这个甜甜的东西。

苏榛豪气的一挥手，“嘉年华上若是赚了银子，姐就日日给你做，让你那两排小牙吃到蛀掉，就跟咱村的孟坨子似的，成不？”

谨哥儿立刻捂了嘴，“不了不了，姐咱还是把银子存起来吧！”

众人又是一通笑，斐熙却在心中暗想，难怪重云公子会对苏娘子那么着迷，他俩着实般配啊！

又消了会儿食，眼瞧着谨哥儿困得不成了，叶氏就把谨哥儿领去洗漱。

萧容跟苏榛、斐熙又把吃食品类聊了一番。

尤其斐熙又机灵、又懂市场，提议就像今晚的搭配一样，在嘉年华的菜单上加几样套餐。

斐熙：“虽说能大老远的去逛嘉年华的主顾，年关手头上都不会太过窘迫。但毕竟无论是牛油还是红糖、亦或其它吃食，要想利润高，都得以荤为主，那若是整只、整锅的售价就不会太低。销量上就会受限，那咱不如种类上想法子。比如今晚为了消辛辣，苏娘子就专门给配了凉虾，单买当然也可以，但如果买两样，就给优惠一些，兴许能招揽更多生意。”

萧容想了想，也点头认可：“这主意不错。我正想着烤鸭、烤鸡斤数大，那就不一定整只售卖，也可以推出半只烤鸭或者烤鸡，搭配上一些爽口的小菜，比如腌制的酸寒瓜、凉拌豆芽之类的。”

苏榛眼睛一亮，跟着补充：“再搞些促销活动，比如买一送一。不过送的不是菜，而是抵扣券，下次再来消费就能按相应的金额来抵扣。甚至满了一定银两，咱再多送个小纪念品、小摆件，这样让客人带回去之后看到就能想起嘉年华，明年还来！”

斐熙跟萧容听了也都觉得甚好。尤其斐熙，愈发干劲十足，只让苏榛还有啥吩咐、只要他能办到的必定全力以赴。

苏榛笑着点了点头，“给你安排的事儿已经够多够杂了，我还怕你忙不过来呢。”

斐熙：“苏娘子放心，我有不少小徒弟的，虽说眼下他们没有拿到身牌，但平时跑跑腿儿、在各市各坊间游走、打听些事儿是没问题的。”

“身牌？”萧容没了解过牙侩这个行当，有些好奇。

斐熙认真答：“我们当牙侩的必须在官府登记，拿‘身牌’当凭证。身牌不太好拿，先就得有保人做保，且家中还得是殷实良民。也不瞒苏娘子，我那些小徒弟都是些乞儿、或是家中贫寒、小小年纪就得出来当家，他们是拿不到身牌的。”

苏榛怔了下，“所以……你的行情信息，是通过他们得知？”

斐熙见苏榛神色有变，赶紧解释：“苏娘子放心。他们只是没有身牌而已，品行绝无不妥，否则我也不会管他们了。而且年纪也不大，最小的八岁、最长的也只有十三岁。”

“我倒不是担心你肯带着教的人会有什么品行问题。”苏榛摇了摇头，“但你的收入可以支撑吗？有多少个徒弟？”

提到这些，斐熙便有些愧色，不好意思的挠了挠头，“十二个，有三个是孤儿。但我哪里给得起他们好日子，顶多就是让他们能填饱肚子、不至于在这寒天冻死而已。好在我爹娘跟我哥都是极好的人，帮衬我不少。”

苏榛沉默了会儿，点点头：“即然你有这么多的小徒弟能用，是好事。这样吧，嘉年华的时候你把他们都领来，我瞧着还有什么活儿能让他们做的，比如引导客人、扫扫场地之类的，也让他们赚点儿零花、给你减点儿负担。”

萧容也觉得甚好，“有力气大些的，帮着摆摆摊子也成，总之散活儿多得是。”

斐熙眼睛一亮，“那赶情好！我就知道您家都跟是活菩萨一样，我先替他们谢谢！”

苏榛只笑了笑，没再多说。重点又跟斐熙嘱咐了回城之后首要任务还是把头鱼拍卖的事儿安排妥当。

拍卖流程不难，兴盛湖那边儿肯定也有计划了。斐熙要做的，是多多再联系潜在买家。

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