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将信将疑买一个,好吃,再来俩;下一个将信将疑买一个,真香,再来俩……
就连有些吃腻了,转去陈家蒸饼摊儿的食客们,都纷纷跑了回来,生怕晚了一步,就又卖光喽!
自从沈记开张以来,这陈家蒸饼摊儿就萧条得很,摊主陈娘子好不容易才想到办法,照抄了对面的鲜肉蒸饼,虽说味道做不到一样,但她价格却便宜呀,就不信没人动心!
还以为今日终于能打个翻身仗了,可这才多大一会儿工夫,食客们就又都被沈记的新品吸引走了,把陈家娘子气得差点摔了锅盖!
当然,沈记这鲜肉蒸饼不卖了,有些原本过了新鲜劲儿的食客,倒怀念起了那鲜嫩多汁的白月光。
“尹娘子,你家的鲜肉蒸饼真的再也不卖啦?你再考虑考虑呗?”
尹遥手里剥着粽子皮儿,脸上笑眯眯道:“这个呀,我还没想好呢。不过这五花肉粽,我也只打算卖三天,您若是喜欢,可不要错过哦!”
什么?这入口鲜美、肥而不腻的肉粽也只卖三天?过了三天就又没了?
食客一边抢购,还一边暗暗下了决心:看来明儿还得早点儿来,别买不到了……后日也一样!
好家伙,坊门还没开,尹遥便卖光了锅中的五花肉粽。
最后还剩两只,尹遥夹出来一只,隔空抛给了隔壁馄饨摊儿的费三娘,费三娘双手接住,朝她比划了个感谢的手势。
尹七娘边吹气边拽着绳子,拎出锅中最后一只,放在桌子上,像模像样地学她阿姐,把粽子皮儿剥掉,递了出去:“阿姐,你也快趁热吃!”
尹遥收拾好自己的小摊儿,又摸了摸她的小脑袋,将这剥得坑坑洼洼的粽子接过,美滋滋享受起自家妹子的“爱心投喂”。
……
“三娘,七娘,你们回来啦!”姐妹俩到家时,陆娘子正在院中筛麦子,准备一会儿磨成面粉,“累坏了吧?”
七娘清脆地应了一声,便蹦蹦跳跳往沈老太太房间去了。
尹遥跟陆娘子打了个招呼,正要推门回自己房间,又忽然一拍脑门,差点忘记件重要的事儿,忙扭头道:“舅母快别弄了,待会儿你替我出门一趟,去坊东甲三第二家,找个姓费的郎君,就说咱们要磨面粉,是费三娘介绍去的。”
“好,我这就去。”陆娘子应了一声,放下手里的簸箕站起身来,又问道,“那咱们磨多少,要把家里的麦子都磨了吗?”
等了半天都没听到尹遥的回答,陆娘子疑惑地走到侧屋门口,发现她已一头扎在床上睡死过去,连门都忘了关。
这孩子,今儿可真是累坏了。陆娘子怜爱地摇了摇头,进去帮她盖好被子,又出来把门仔细关上了。
陆娘子临出门前,还特地叮嘱了七娘,别去吵醒姐姐,所以尹遥这一觉睡得,那可真叫一个昏天黑地。
昨晚尹遥跟陆娘子两人,淘洗干净糯米,加入酱油和粗盐水浸泡上;又将上好的猪五花去皮,肥瘦分开切成小块儿,再以酱油、粗盐、米酒、饴糖抓匀腌制;还将粽子叶清洗干净,剪去根部,放入开水中煮了半刻钟,再摊平晾干。
这些准备工作虽已提前做好,但糯米和五花肉,都得腌制一整夜才能入味儿,再加上这年代没有什么高压锅,包好后的粽子,只能用普通的蒸锅,要大火蒸一个时辰才能熟透。
因此尹遥今日丑初,也就是凌晨一点便爬了起来,先是花一个时辰包好了两百只五花肉粽,又看着炉灶不住添柴,大火蒸了一个时辰,这才来得及在坊门开启前,赶到西门出摊儿。
昨晚只睡了两个时辰,摆摊儿的时候迎来送往还不觉得,等到卖完收摊儿回家,她就困得脚打后脑勺,躺到床上直接昏睡过去,这一觉直睡到现在。
待到她终于睁开眼时,只感觉屋子里黑灯瞎火的,自己怕不是一觉睡到天黑了吧?
听到院子中传来窸窸窣窣的声音,好像是有人在来来回回搬东西,尹遥好奇地爬了起来,推开窗户朝外瞧去。
一个孔武有力的汉子正往推车上搬东西,陆娘子则在一旁照应着,见尹遥探出头来,便笑道:“三娘醒了?这都未正了,快起来吧,不然晚上又该睡不着了。”
未正,那不是才下午两点?怎么天色这么暗了……尹遥不由抬头往上看了看,只见天空中布满了乌云,一点太阳的影子都见不到,让人更昏昏欲睡了。
“陆娘子,我搬完就先回去了。”院中的推车上,已堆了十来个麻布袋,看上去应是尹遥昨儿采买的小麦。搬东西的汉子看上去是个沉默寡言的,见到尹遥只简单点了点头,打了个招呼,然后双臂发力推起车,低头离开了沈家。
“那是……”尹遥推开门走到院子里,她刚睡醒,脑子还有些懵懵的。
陆娘子去厨房倒了盆热水,又拧了条毛巾递给尹遥:“那是费家郎君啊,三娘忘啦?”
尹遥接过毛巾擦了擦脸,又将热乎乎的毛巾盖在脸上,深吸一口气,舒服!
片刻后,她脑子清醒多了,这才想起来:“哦,是那个帮咱们磨面粉的?”
“对呀!”陆娘子笑道,“你不是让我去找他来着么,我上午便过去了,还谈好了价钱。帮咱们磨一石麦子,只需付十文钱就成。”
前两日收摊儿时,费三娘问过她,为什么每日只做两百个蒸饼。她说是因为自家磨面粉,每日只能磨这么多,还被费三娘好一通笑话,说这摆摊儿的,哪有自家磨面粉的呀,岂不是要累死了?
费三娘又道,若是觉着去米行买面粉太贵,那便委托给其他人,给些辛苦钱,自然有人愿意代劳。
这不,她还给介绍了一家,说这费郎君乃是她同族堂兄,正是年轻力壮,因要照顾瘫痪在床的老母,不能外出务工,才只能在家中接些活儿来维持生计。费三娘平日里也是在他那儿代工的,保管出货速度快质量又好,价格还公道。
尹遥算了算,按照每石小麦能磨五十斤面粉来计算,一百斤面粉的成本就是两百二十文,比起去米行直接买面粉,一百斤就要三百文,可正经划算了不少呢!费三娘这渠道,靠谱!
方才搬运粮食,撒了些麦粒在地上,陆娘子拎起扫帚扫到一堆,又拿个簸箕撮了起来,这麦粒都是上好的,把砂子筛掉还能吃呢,可别浪费了。
她边干活儿边笑道:“费郎君说了,不超过三石的话,第二日就能取,若是多了,就得多花点工夫才行。我也不知咱们要磨多少,便让他搬走了六石先磨着,应该够过几日做寿桃儿的吧?”
尹遥忙点头:“足够了,辛苦舅母啦。我方才太困了,就忘记同你讲了……”
一听这话,陆娘子便放下簸箕,抬手戳了戳尹遥的脑门,气道:“三娘你也真是的,大半夜就起床包粽子,怎么也不叫上舅母?”
尹遥这会儿睡饱了觉精神头儿十足,调皮地缩了缩脖子:“包粽子倒没什么,主要是得看火添柴,我一个人就够了,还折腾您干嘛?”
陆娘子现在也开始有脾气了,瞪了她一眼:“你少来这套,哪有全家人睡觉,只留你一个小娃儿干活儿的道理?答应舅母,下回再不许这样了,要干活儿就叫上舅母一起,知道吗!”
“阿姐,你睡醒啦!”尹七娘听到外面的声音,也从屋内跑了出来,“下次也叫上七娘一起!七娘帮你包粽子!”
“哈哈,七娘还是长身体的年纪哪,你还是乖乖睡觉吧!”尹遥忍俊不禁,又挽起陆娘子的胳膊,用头蹭了蹭她肩膀,爽快认错:“我错了舅母!你放心,后面两日的粽子,咱们一会儿就包好煮熟,到出摊儿的时候,只要蒸一会儿热透了就行,再不用这么起五更爬半夜啦!”
“这还差不多!”
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