魔爪文学

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第31章河鲜疙瘩汤两个小馋猫不住地吸着气，……

家中明日要办寿宴，窦二娘身为当家女主人，自然也是忙得要命。

家里的小祖宗还是个不省心的，脾胃虚弱又要吃糯米粽子，她哪敢连着两天给吃啊？把小家伙给气坏了，一个不留神就不知跑到哪去，她吓得赶忙派人到处找。

待到仆从禀报，说小郎君在小厨房时，她立刻寻了过去。

只见平日里吃饭像吃药似的自家儿子，正跟个年岁相仿的小姑娘头碰头凑在一起，咔嚓咔嚓啃着什么，哪里有一丁点儿厌食的样子？

那小姑娘身上穿得整整齐齐，梳洗得十分干净，大眼睛水汪汪扑闪扑闪，一看就是被家里照顾得很好，手里还捧着个粗布袋子。

张小郎君啃完手上的吃食，小姑娘就从袋子里又掏出一片儿，递到他手里，嘴里还小声念叨着：“吃了我的豕肉脯就不许再哭了哦！”

把新拿到的肉脯塞到嘴里，没出息的张小郎君点头如啄米，脸上还带着点儿没干的泪痕：“真好吃！”

窦二娘哭笑不得的瞧着这一幕，尹遥见她来了，笑着施了一礼：“窦娘子，你是来找小郎君的吧？”

见对方点头，眼神儿还盯着张小郎君手里的东西，她又道：“您放心吧，我妹子带的是自家做的豕肉脯，用上好的豕里脊烘烤成的，给小孩子做零嘴儿再合适不过了。”

张小郎君埋头吃得开心，这会儿才发现自家阿娘找来了，他心虚地缩了缩脖子，跑到窦二娘面前，踮起脚将手里剩下半片的猪肉脯塞到她口中。

这猪肉脯一入口，窦二娘便觉一阵香甜的味道充满了口腔。再细细咀嚼，又发现上面除了浓郁的酱汁外，还涂了甜甜的蜂蜜，撒了香喷喷的胡麻，可谓香、鲜、酥、脆、甜五味俱全，简直是齿颊生香，让人回味无穷，难怪自家这挑嘴的儿子，能吃得这么投入！

窦二娘对自家儿子是舍不得打、舍不得骂，哪怕是找了这么半天，这会儿看他没事儿，也就放下心来。

沈记的两位娘子还在忙碌，窦二娘怕自家儿子打扰对方，便准备将他带走。

谁料张小郎君心虚是心虚，但走却是不肯走的，她叫了几遍，这孩子都是嘴里应着，脚下一动不动。

尹遥看着母子俩的拉锯战，不由笑道：“窦娘子先去忙吧，你若是放心，便将小郎君留在这儿，正好跟我妹子做个伴儿，你看怎么样？”

前院的杂事实在是抽不开身，窦二娘也没工夫在这儿跟儿子耗，只能应了一声，有些不好意思道：“行，那便麻烦尹娘子照看了，我忙完就来接他。”

窦二娘带着府里的仆从匆匆离开，张小郎君得了“特赦”，心满意足地坐回胡凳，尹七娘又掏了片儿豕肉脯给他，俩人再次咔嚓咔嚓啃起来。

尹遥这边寿桃儿包得差不多了，上色却比较耗时，陆娘子那边还有一大半，即便是俩人一起忙活，也还得弄上一阵子。

眼瞅着一时半会儿搞不完，她索性停下手：“张小郎君，你饿不饿呀？”

张小郎君舔了舔手指，又摸摸自己的肚子，委屈地点点头：这太阳都快落山了，他连午饭都没吃呢！

尹遥洗了洗手，走到小厨房的另一侧，方才窦二娘说了，若有什么需要的自取就是，她便也不客气，仔细打量起这堆得满满的货架。

架子上除了米面粮油之外，肉蛋奶、蔬菜水果也品种齐全，可真叫一个琳琅满目，把尹遥都看眼馋了。

那最底层还有个竹篓泡在盆子里，她打开盖子一瞅，里面装着半篓河虾，还在扑通扑通乱跳。看来是今儿才在河里捞的，活泼得不得了。

这会儿时辰也不早了，厨房里的几人都饿了，她决定做点儿简单快手的。

不如就选择鲜美的海鲜……哦不对，河鲜疙瘩汤吧！

她掂了掂竹篓，看到下面还有几个河蚬，便捞了出来放在碗里，加入清水和少许粗盐，让它们慢慢吐沙。

另外又把河虾去头，开背挑去虾线，洗净放在一旁晾干备用。

起锅热油，放入虾头用小火煎，将里面的虾油煸出后，锅里的油也变成诱人的橙色。捞出虾头丢掉，在锅中注入开水，滴了几滴酱油，又下入吐好沙的河蚬。

如今马上就要入冬，在河道结冰前的这段时间，因着气温下降，鱼虾们都在抓紧进食储存脂肪，为过冬做准备，正是河鲜最为肥美的时节。

就好比今儿这几个河蚬，刚下到烧开的水中，贝壳便自动张开，露出里面肥硕的贝肉，鲜甜的味道也瞬间飘满了整个厨房。

这下两个小馋猫连猪肉脯都不吃了，全都从胡凳上跳下来，凑到了灶台前，不住地吸着气，像是想把这满锅的鲜香都吸到肚子里似的。

怕煮得久了河蚬会缩水，尹遥稍煮了片刻，便用勺子捞了出来，盛到一旁的碟子里。

尹七娘也不怕烫，偷偷摸摸捏走了两个，跟张小郎君一人分了一个，边嗦上面残留的汤汁儿，边把里面的蚬肉叼下来，啊呜一口吃进嘴里。

“好鲜呀！”两个小朋友相互对视，都是睁大了眼睛，河蚬的鲜味儿又叠加了虾油和酱油的鲜香，吃得俩人都直舔嘴唇。

吃完手里的感觉更馋了，尹七娘又跃跃欲试，想再偷几个，被尹遥斜了一眼，讪讪地缩回了手。

尹遥从面袋里舀了一勺面粉倒在盆中，又缓缓浇入清水，边加水边用筷子快速搅动，让面粉变成一粒粒的小疙瘩。

她手法十分娴熟，搅成的疙瘩每粒都只有黄豆大小，像是一颗颗大小均匀的小珍珠般。这样的面疙瘩下到汤里，才会容易煮熟，而不会只有表面熟了中间还有硬芯儿。

将疙瘩均匀撒入翻滚的汤中，用勺子慢慢搅动防止糊底，待到疙瘩漂浮起来，原本澄澈的汤汁也变得粘稠，放入虾肉，再下一把洗好的波棱菜。

这张家小厨房采买的波棱菜，都是最新鲜的嫩菜，不像老菜那般叶酸过多，必须得提前焯水，否则会涩牙，这嫩波棱菜只要直接下到汤里，就已极为鲜嫩爽口。

往锅中滴了几滴香醋，将这一锅鲜美的疙瘩汤盛到四个瓷碗中，方才捞出来的河蚬，也往每个碗里盛了几只，摆到一旁的桌子上，尹遥招呼陆娘子别忙了，先吃饭要紧。

陆娘子应了声，还没等她走到桌边，尹七娘和张小郎君早就冲了过去，俩人如出一辙地端坐在桌边，手里举着勺子眼巴巴瞧着面前那一碗疙瘩汤，忍着快要流下来的口水，乖乖等待陆娘子和尹遥的就位。

“好了好了，快吃饭吧！”看他们两个这么乖，尹遥不由轻轻摸了摸俩人的小脑袋，笑道。

这一声令下，尹七娘和张小郎君便如同脱缰的野狗一般，埋头苦吃起来！

陆娘子去洗了手，也坐到了桌边，这一下午埋头上色，她也是累坏了，揉了揉有些发酸的脖子，开始品尝面前的美味。

就在几人吃得香甜之时，这儿又迎来了一位意外来客。

“这是在吃什么呐，几位娘子给老头子也尝尝？”一个身板挺得笔直的老翁，站在小厨房门口，鼻子不住地嗅着，眼睛竟亮晶晶仿佛年轻人一般。

听到声音，几人都从汤碗中抬起头来，往门口瞧去。张小郎君叫道：“太翁！”

眼前这老翁，原来正是曾领车骑将军的张家老郎君，也就是明儿寿宴的主角。

今儿阖府上下都在忙碌，唯独主角本人没啥事儿干。他虽然已是高龄，但一向身板硬朗，是个闲不住的性子，便在府中闲逛了起来。

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