魔爪文学

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那前来的客人，见这铺子里竟是个小娃儿在售卖，觉得颇为有趣儿，买东西的同时不免逗了她几句，最后临走还多给了几枚铜板。

“阿姐？”七娘回头征询尹遥意见。

没想到七娘都能收到“小费”了，尹遥笑道：“是老郎君给你的，你便自个儿收着吧。”

“那我拿回去让阿婆攒起来，到时给阿姐买生辰礼物！”铺子里又来了客人，七娘把钱揣进怀里，兴高采烈又去招呼客人了。

不愧是陪着尹遥摆了两个多月的摊儿，七娘如今招呼客人、报价格、收银钱都已颇为熟练，只是若有人买好几种，她可能会有点儿算不过来账。不过也没关系，舅母便在后厨，到时出来帮下忙就是。

尹遥又瞧了瞧街面上，有南市署的人在往来巡视，在这里做生意，不同于里坊中那般野蛮生长，凡事都有规矩，也让她家这种都是女眷、小孩儿的铺子，开得安心得多。

“舅母，我就在主街上，有事儿喊我！”尹遥朝后厨知会一声，端起试吃的食盒，往主街去了。

……

南市每日午时开启、夜禁前半个时辰关闭。此刻夕阳西下，外面正传来阵阵鼓声，催促着不留宿市内的百姓尽快离去。

关了铺子，尹遥携着陆娘子和七娘一道儿，结伴儿回了嘉庆坊。

一到家七娘便兴高采烈地敲门：“阿婆，我们回来啦！”

沈老太太拄着拐杖来开了门，尹遥忙扶着她进了屋子，笑道：“阿婆，您自个儿在家还好吧？”

之前基本都是陆娘子留在家中照看，如今只留沈老太太在家，她还是有点儿放不下心。

沈老太太却是满不在乎：“我只是腿脚不好，慢慢儿走就是了，你们不用担心。倒是今儿第一日开张，铺子里情况如何？”

尹遥把她扶到胡椅上坐着，又朝七娘道：“咱们今日售出六盒莲花酥，二十四包沙琪玛，还有二十八袋狸奴耳。七娘帮阿姐算算，共入账多少银钱？”

七娘领命算账，算了半天，倒把自个儿算蒙了：“莲花酥每盒六十文，一共三百六十文；沙琪玛每包十文，一共两百四十文，狸奴耳……咱们卖出去多少狸奴耳来着？”

这记性……尹遥忍笑道：“是二十八袋狸奴耳。”

“哦哦，狸奴耳是五文钱一袋，一共一百四十文。三样儿加起来是……”七娘算了后面，又忘了前面，“阿姐啊，方才说莲花酥和沙琪玛是多少？”

看她这迷糊的小样儿，三个成年人差点儿笑岔了气。

尹遥笑够了，终于不再逗她：“好了好了，咱们这半日，一共是入账七百四十文。”

七娘睁大了眼睛：“阿姐，开铺子竟如此赚钱吗？”

没错，便是开张的这第一日，不算上其他铺子里代售的狸奴耳，单算沈记铺子内，便已入账七百四十文，都快赶上尹遥每日摆摊儿和四门学生意的总和了。

不过在南市做生意，却也与坊中摆摊儿不同，除了食材和包装的成本会高一些外，房租、商税等各项成本也比在坊中时贵上许多，净利润自然也要比摆摊儿低了不少。虽然看着是入账七百多文，可净利润算下来，可能只有三百出头。

尹遥把今日的账记在本子上，用手指点着莲花酥那一栏嘀咕着：

“这三种糕饼，虽说沙琪玛和狸奴耳买的人多，却是莲花酥最赚钱。”

她又掰着手指头算成本：“虽说那木盒还得专门订制，每个就要十文钱，食材成本也比其他两种高得多，可算下来，咱们每卖出去一盒，就能赚三十五文呢！”

“今日光一个客户，便买了五盒走，若能每日都能有这样的大客户来买，那可该多好呀……”

莲花酥样式精致、包装得也十分漂亮，本就是尹遥专为高端客户量身打造的，但能接待这种客户的商铺，本也不会在乎点儿采购糕饼的银钱。

她这几日费尽唇舌，才谈下了之前去过的金银铺子，还有另一家玉石铺子的免费试吃，而就只这两家，今儿便给铺子里带来了近一半的销售额。

只可惜其他的高端铺子，基本都跟邵记成衣铺差不多，不是给她个软钉子，就是压根儿不搭理她这无名小卒……

尹遥叹气，可真想多赚点儿这样的钱啊！

沈老太太瞧着她埋头嘀嘀咕咕，一会儿高兴、一会儿叹气的模样，失笑道：“三娘把笔墨给我，我给你列个单子，你这几日跑一跑试试吧。”

第50章煲仔饭、百花酥摆摊儿开店两不误……

第二日一早，沈记早点摊儿仍是按时开张，南市的铺子才刚起步，这坊中的生意也不能落下，两手抓两手都要硬嘛。

沈记早点摊儿前，依旧是大摆长龙，今儿又是新品日，食客们自是翘首以待：“尹娘子，咱们今儿吃什么啊？”

都在沈记吃了好几个月早饭了，哪次的新品让人失望过？打头儿的食客索性道：“不拘吃什么，尹娘子直接给我拿一个便是。”

尹遥掀开蒸笼，取出今日售卖的新品，装在袋中递给食客，笑吟吟道：“我家今日做的是腊肠饭团，郎君尝尝味道如何？”

食客拿在手里，只见这腊肠饭团，是用整片菘菜叶儿包成，咬上一口，里面则是颗粒分明的稻米饭，还夹杂了鲜香的笋丁儿，还有……唔，好浓郁的肉味，又加了些糖调味儿，比平常的肉馅儿还要鲜香！

他仔细一瞧，只见饭团内除了米饭和笋丁儿外，还有一粒粒红彤彤的肉丁儿，方才那鲜香诱人的滋味儿，便是此物散发出来的。

尹遥又从蒸笼中掏出两个碟子，摆在蒸笼旁边，碟子里正是切成一片儿一片儿、红彤彤、香喷喷的腊肠。

“这不是快到岁尾了嘛，我便灌了点儿腊肠。今日拿来给大伙儿尝尝，若是觉得好吃，我这也单卖的。”

七娘在一旁，殷勤地拿了根竹签递给食客，也卖力推销着：“这碟子是岭南风味，跟饭团里的一样儿；这一碟是麻辣的，郎君快尝尝，也可好吃啦！”

食客接过竹签，叉了一片儿麻辣的送入口中：“唔，麻辣鲜香，亦是美味！不过这腊肠，似乎与我之前吃过的不大一样？”

尹遥笑道：“估摸着郎君以往吃过的是羊肉肠，我这是用豕肉做的，也是别有风味呢！””

她又眨眨眼笑道：“这价格嘛，自然也更划算些。一根只要十文钱，足够一家人吃上一顿的，若是整条五根一起买，总价我还便宜五文。”

食客点点头，尹娘子这话没错儿，他以往在南市食店中吃过的，正是羊肉灌肠，一碟子才几片儿，就要十几二十文，这豕肉肠一整根才十文！若是买两条回去，一家人年节时慢慢儿吃，岂不极好？

他刚想开口买下，又忽然面露难色：“尹娘子，我这……一会儿还要去上工，可如何拿啊？”

尹遥抿嘴一笑，她事先早有准备，今日摆摊儿还特意叫上了陆娘子：“郎君可以先预定下来，再同我讲下家住哪里，我给您留好了，晚些时候送上门便是。”

陆娘子站在一旁，手上拿着个小本子，还有根削尖了的炭条儿：“郎君跟我说，我给您记下来。”

后面的食客见几人聊得火热，也叉了片儿腊肠边尝边问：“尹娘子，你这腊肠属实美味，但我从前没吃过，买回去要如何烹制啊？”

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