魔爪文学

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谁料峰回路转，那道烹制成燕窝口感的祥瑞莱菔，竟意外引得皇太后圣心大悦，还特地赐名为“假燕菜”。

凭借这微末功劳，张寺丞昨日虽未曾获得什么奖赏，却至少保住了性命和官职，也保住了张家的一家平安。

尹遥从对面二人的语气中，大概猜到是那日的白萝卜起了什么作用，心中还寻思着：不过是道菜而已，都到救人一命的程度了吗？

看样子，其中怕是还另有内情，她也没追根究底，都说好奇害死猫，还是难得糊涂吧！

虽然之前跟张寺丞不大对付，但说到底俩人也没啥真的矛盾，不过是一个轻视商户、另一个懒得搭理罢了。

如今张寺丞专程登门，又道歉又致谢的，再加上窦二娘在一旁说和，尹遥也没装腔作势，顺其自然收下了二人带来的丰厚岁礼，也收下了这份善意，笑道：“岁岁平安，阖家团圆。”

……

吃过午饭，尹遥和陆娘子，便也带着提前备好的岁礼，分头去拜访相熟的亲友。

她先去了宋婆婆家，又去了费三娘家，再过几日许家就要来提亲了，费家也开始筹备上了，费三娘见了尹遥自是喜气洋洋。

只是俗话说，几家欢喜几家愁。这个元日，也并不是每家都如此其乐融融。

快到傍晚时，尹遥才从费三娘家告辞出来，刚回到自家巷口，便瞧见隔壁韦家门口也有一位“客人”，她借着落日余晖仔细一瞧，竟是坊内郎中。

只见郎中背着药箱从韦家出来，边走边捋着胡子摇头叹息，韦郎君跟在他身后，似乎还红着眼圈儿。

尹遥等着家人前来开门时，二人正站在门口话别，也让她听明白了个中缘由：

就在方才，元日傍晚，韦老太死了。

虽然尹遥一向厌恶韦老太和韦大，但对韦郎君夫妻俩印象倒是还行。

这夫妻俩人虽然性格懦弱，但每每那祖孙俩在前面挑事儿，他们两个还会跟在后面，朝苦主偷偷道歉，偶尔被韦老太瞧见了，还会劈头盖脸挨顿骂。

先不说道歉有没有用吧，至少态度确实挺好的……

一扭头跟韦郎君目光对上，尹遥没多说什么，只朝他微微点头致意，正好儿七娘跑过来给她开了门，便准备进门回家，却被韦郎君犹犹豫豫地叫住了：

“尹三娘子，我想托你件事儿，不知方不方便。”

尹遥进屋时，陆娘子已回来有一会儿了，她便顺便跟舅母和沈老太太知会了一声，方才韦家发生的事儿。

二人听了十分意外，不由得面面相觑。虽说去岁韦大被抓时，韦老太便已急怒之下中了风，后来还一直躺在床上无法言语，但竟只撑了一个多月月，而且还是在元月初一，人便没了，倒也实在是让人没想到。

韦老太找了沈老太太半辈子的麻烦，沈老太太虽没怎么把她放在眼里，不过毕竟年岁相仿，心中多少有些不是滋味儿，半晌叹了口气：“真是世事无常。”

陆娘子跟着也叹了口气，尹遥耸了耸肩，没发表什么看法，只道：“舅母，咱们这两日有活儿干了。”

方才韦郎君叫住她，不是因为别的，而是为了韦老太丧礼一事。

按照民间习俗，若有人去世，一般会在家停灵几日，亲人还会请一班僧人前来，念经作法以超度亡魂。

韦郎君此番准备停灵三日再行下葬，在这三日期间，僧人们的斋食也要由主家提供，韦郎君听说过尹遥接类似的活计，便找上了她，只是毕竟是年节期间，他本还担心对方不愿接受，因此开口时有些犹豫。

不过尹遥一向觉得生老病死都是自然规律，对此倒没什么忌讳，恰巧她这几日没什么其他事儿，便顺势接下了这单生意。

洛阳城虽有夜禁，但若有特殊原因，亦可向坊正申请出坊许可。韦郎君去拜见了坊正许翁，生死乃是大事，许翁当即便签下了许可文书，允他出坊。

他便赶往章善坊内的慈善寺，连夜请来了一班僧人，至午夜时分，韦家便已响起了庄严而悠长的诵经声。

僧人们讲究过午不食，因此尹遥此番，只需准备每日的早、午两餐斋饭。

元月初二一早，她早早便起了床，烹制起了今日的晨斋。

韦郎君昨夜从慈善寺中请来了十二名僧人，分做两拨，昼夜轮流为韦老太诵经。

尹遥推着小车抵达韦家时，正是两拨僧人换班的时辰，为首的大和尚正一脸倦意起身，想着随便用些斋饭，便去好好儿休息一番，却被一旁飘过来的阵阵清香，给吸引了注意力。

右手持筷捞出面条，放入左手拿着的漏勺中，左手手腕使力轻振三下，再轻轻翻转，将其扣在碗中，面条便如同刚梳好的发髻般，排列成整整齐齐的一团。

这还是尹遥上辈子时，跟一位苏式汤面师傅学到的手法，叫做“鲫鱼背”，据说这种手法不仅美观，还能让面条与汤汁接触的面积最小，不至于还没等食客品尝，它便被汤汁浸得软烂了。

铺上一小片紫菜，盛上几片卤豆干、一筷子酱笋丁儿，浇一勺熬好的鲜菌汤，再淋少许胡麻油，便是一碗沁人心脾的菌汤素面。

唐代僧侣除了荤腥之外，还忌食五辛，因此尹遥便没有往里加葱花及芫荽。

但犹是如此，那清香鲜美的滋味儿，也直钻进大和尚的五脏六脾之中，顿时觉得浑身都舒坦了，连一整夜不停诵经带来的疲累，仿佛都一扫而空。

至于值“白班”的僧人们，午饭更是丰盛美味。

尹遥以桑耳、笋尖、香菇、冬菇、山药、白果、菘菜等十几种蔬菜为原料，搭配上用豆腐做成的素丸子、素鸡，过油煸炒后加入菌汤炖煮，调味后以生粉勾芡，制成一煲五彩罗汉斋，其口感爽滑软烂，清香四溢。

再配上加了枸杞与红枣的粟米饭，亦是爽口香甜，令人食之忘忧。

……

元月初四，也是南市开市的第一日，韦家这边的订单还没结束，尹遥便让陆娘子和罗珊娜先行去开铺子，自个儿打点好了再过去。

连着三日下来，慈善寺的僧人们都认得这小娘子了，每次尹遥来时，都受到了十分友善的问候。直至今日午后诵经结束，僧人们跟她告别，竟都有些依依不舍。

领头的大和尚净空，尝过尹遥带来的赤豆薯蓣糕后，十分喜爱，便跟她又预订了些，可以供给前来上香的贵客女眷品尝。

据净空所说，最近年节时分，寺里香客众多，往日订购素糕饼的铺子忙不过来，也算让尹遥捡了个漏。

至于银钱，他出得倒是不多，不过尹遥盘算了下，赤豆薯蓣糕用料简单，又用不到猪油、鸡子一类的荤食材，算下来倒也还是有的赚，便爽快应下了。她还主动提出来，会试做几样其他的素糕饼，到时也一道儿送过去。

告别了韦郎君夫妻和僧人们，尹遥回家简单收拾了一番，便往南市铺子去了。

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