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他狼吞虎咽地将这块儿鸡肉吃下肚,终于不再腹中辘辘,拍桌子赞了一句:“好吃!”
站在在二人侧面的罗珊娜,正在教那位年轻些的客人拌面,他却是有些笨手笨脚,一筷子下去,将其中的酱汁儿都掀飞出去不少。
那酱汁儿溅在嘴边儿,他无意识地舔了一下,只觉整体酱香浓郁,却又带点酸甜味儿,这酸甜之中,又有些许辣味儿……
他眨了眨眼,后知后觉瞧着面前的狼藉,十分心疼:“哎呀,白白浪费了这酱汁儿!”
罗珊娜弯腰接过他手中的碗,又含笑道:“我来帮郎君吧。”
只见她举起筷子,手腕灵活翻飞之下,那一碗五颜六色的凉面,便已被她搅拌均匀。
只见每一根面条儿、黄瓜丝、煎鸡子丝、香蕈上,都裹满了浓郁的酱汁儿,有的还带着几粒白色的胡麻,有的沾了些许红色的茱萸末儿,芫荽也被酱汁儿浸得软了下来,裹在面条儿上,又滴落几滴酱汁儿。
快速拌好一碗面,她又端过另外一碗如法炮制。
这会儿工夫,那年轻的客人便已端着碗,大口吃起了面条儿。
他方才便已“尝过”那酱汁儿了,只觉鲜美无比,这会儿吃起了整碗凉面,却发觉那过了水的凉面筋道爽滑、胡瓜丝香甜爽脆、香蕈丝软糯弹牙、鸡子丝亦是鲜香嫩滑,再搭上这鲜香酸甜的酱汁儿,才更是天造地设的绝配呢!
年轻客人一口气吃了半碗面,这才抬起头来,瞧着阿兄才刚端起碗,忙催促道:“阿兄快尝尝,这沈记果真名不虚传!”
……
楼下客人们吃得正开心,楼上雅间内却有客人不满意了。
这是个衣着颇为华贵的郎君,身形臃肿、满头是汗,虽有邻街的窗子开着送来徐徐微风,却还是觉得闷热不已,一心只想喝些凉快的。
只听他与伙计交谈了几句,便一拍桌怒道:“我快热死了,你们沈记这么大一家食店,怎会没有冰饮?又不是不付银钱!”
今日负责楼上雅间的是方二,他经验很是丰富,当下忙给客人倒了一大杯酸梅饮,又拿起一旁的团扇,边给对方用力扇风,边笑着安抚起来。
“郎君勿恼,咱们家今日这酸梅饮,可是用乌梅、红果、陈皮、甘草等十数种食材熬制成的,又浸在冰凉的井水中,亦是十分清凉解暑,您不妨先尝尝看?”
伸手不打笑脸人,那客人见他态度殷勤,言语之间又满是讨好之意,怒气这才略消了些。
客人勉强端起杯子,发觉确实触手冰凉,尝起来也有梅子的清香,味道又是酸酸甜甜,虽说没冰块儿,却也还算消暑。
他当下哼了一声儿,没再继续发作,但瞧着却也仍有些不满,一餐饭吃得也是半开心不开心的。
尹遥一直在后厨忙碌,并没有看到这一幕,不过下午在伙计聚餐时,方二倒是开口提醒了一句。
自从方二和刘五来了之后,沈记如今的常驻人口已有六人,大伙儿出身各不相同,彼此间情谊也有差别,尹遥为了增加团队凝聚力,除了每日聚餐之外,吃完饭还会开个简短的小会。
每个人都可以对铺子里的事儿提出看法,然后大伙儿共同讨论,有则改之、无则加勉,若说得有道理的,尹遥还会给予额外的银钱或假期奖励,鼓励大伙儿畅所欲言。
方二来了也算有一段时间,算是有些了解尹遥的为人,知晓她性格直爽,又是个听劝的,优化便也不藏着掖着,直接就提了出来。
听了对方的提醒,尹遥有些烦恼地皱了皱眉,开始思索起来。
虽说大唐冰价昂贵,不是普通百姓消费得起的,但沈记毕竟在神都城的南市,已算是大唐最繁华的区域,往来客人除了普通百姓之外,也不乏权贵世家,极其舍得银钱,要求自然也高了许多。
冰饮这件事她也早就放在心上,只是四下打听之后才发现,如今沈记的情况实在是有些尴尬。
这大唐既没有冰柜,也没有制冰机,夏日里若想得到冰块儿,便只能是前年冬日里提前储存的。
可她当日租下这铺子时,手头儿银钱本已捉襟见肘,哪怕当时想到了今日的困境,也没余力提前筹备,只能走一步看一步罢了。
后来又跟胡二郎打听到,其实南市中也是有人做这门生意的,她便又专程寻了过去,一问之下又发现,若在夏日现买冰价格却实在昂贵,简直恨不得价比黄金了,只能无奈铩羽而归。
但今日既已有客人提出,想必随着气温的升高,有需求的客人只会更多,即便是价格高昂,也还是得想想办法,多少买点儿备着才行……
真是烦呐!
见尹遥十分苦恼,杜昭却是忽然想起一事:“东家,你有没有问过你舅舅?”
“我舅舅?”尹遥不解,“问他什么?”
杜昭沉吟道:“我记得你曾说过,你舅舅沈郎君从前是在南市开食店的,那他去岁没提前储冰吗?”
尹遥摇摇头:“你有所不知,我舅舅去岁九月便出事了,那时还是秋季呢……”
刘五郎听到这话,却是猛地一拍桌子:“不对呀,东家!”
尹遥被他吓了一跳:“怎么不对?”
方二与刘五对视一眼,也想起来这事儿,当下你一言我一语地解释了起来。
尹遥这才明白,原来沈龄在城郊常年租有一间冰窖,还会提前付给储冰人定钱,令其在冬日里储满冰块,以备下一岁使用。
“提前付定?”尹遥眨眨眼,心中冒出一点希望的火苗儿:“那你们可知,去岁沈记出事前,我舅父付定了不曾?”
两人相视一眼,均摇摇头:“这我们倒是不知。”
她又看向陆娘子,陆娘子更是一脸茫然。
方二郎又道:“沈记的事儿,大都是康陶去办的,具体的他应当知晓。只可惜他如今不在神都城,不然您写信问……”
“康陶?”尹遥若有所思道,“唔,我晓得了。”
……
“三娘,你究竟在找什么呢?”晚上的嘉庆坊家中,陆娘子和罗珊娜各举着一盏油灯给尹遥照亮,看她在侧屋的柜子里一通乱翻。
尹遥埋头翻着,口中道:“今日方二哥不是说了吗,储冰的事儿是康大哥办的。”
陆娘子不明所以:“所以呢?”
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